中國(guó)各地的特產(chǎn)有哪些?

鞍山龍魚(yú)批發(fā)2024-10-20 22:19:018.13 K閱讀0評(píng)論

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本文目錄一覽:

中國(guó)各地特產(chǎn)有哪些

湖北:燒麥、酸辣粉、變態(tài)雞翅、周黑鴨、豆腐腦、獅子頭、粉蒸肉、鐵板燒、卷餅。

湖南:臭豆腐、糖油粑粑、刮涼粉、口味蝦。

河北:山楂、各類(lèi)藥材、大棗、金絲小棗、蘋(píng)果、辣椒、葡萄、甜玉米、雪梨、河蟹。

江西:紅茶、烏雞、白蓮、密桔、草菇。

河南:信陽(yáng)毛尖、開(kāi)封汴縐、懷慶藥草。

江蘇:螃蟹、鵪鶉、對(duì)蝦、河藕、蒜薹、中藥材、蘋(píng)果。

浙江:杭白菊、蜜桔、水蜜桃、黃花梨、麻鴨、筍竹、佛手、高橙、香榧青蟹、長(zhǎng)毛兔。

廣東:荔枝、龍眼、銀杏、竹筍、梅菜、柑橘、金柚、芒果、青梅、肉桂。

安徽:蕪湖茶干、祁門(mén)紅茶、淮河銀魚(yú)。

廣西:蒼梧絲、西江糖、桂平油茶。

福建:香蕉、龍眼、荔枝、批把、柑橘、蘆筍、烏龍茶。

海南:椰子,芒果,火龍果。

陜西:涼皮、肉夾饃、丸子湯、牛肉泡饃、羊肉灌湯包、鏡糕、涮牛肚、臊子面、

山西:紅棗、金犁、柿子及良種玉米。

山東:萊陽(yáng)梨、肥城桃、樂(lè)陵棗。

吉林:人參、貂皮、鹿茸角。

遼寧:海參、黃花魚(yú)、煙草。

內(nèi)蒙古:莜面、山藥、羊皮襖。

新疆:玉石、蠶絲、葡萄干。

甘肅:蘭州水煙、天水雕漆、玉門(mén)石油

寧夏:灘皮、高粱、甘草。

青海:蕨麻、發(fā)菜、西寧毛。

四川:杜仲、椪柑、批把、臍橙、銀耳、水蜜桃、檸檬、布朗李

貴州:茅臺(tái),老干媽。

西藏:小銀、糌粑、奶茶。

黑龍江:白鵝、良種花生、優(yōu)質(zhì)大米、葵花籽、油豆角

云南:過(guò)橋米線八角、草果、核桃、辣椒、三七。

北京:豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花

天津:麻花,狗不理包子。

重慶:香山蜜餅、麻圓、九園包子、擔(dān)擔(dān)面、雞絲涼面、雞汁鍋貼。

上海:腐乳,水蜜桃,梨膏糖。

中國(guó)各地區(qū)的特產(chǎn)有哪些?

一、北京

1、北京烤鴨

北京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式,用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤(rùn),肉質(zhì)肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。

2、豌豆黃

豌豆黃是北京春夏季節(jié)一種應(yīng)時(shí)佳品。豌豆利小便、止渴,和中下氣,解瘡毒,消炎,去除暑熱,有降血壓、除脂肪、減肥之功效。原為民間小吃,后傳入宮廷。清宮的豌豆黃,用上等白豌豆為原料,做出成品色澤淺黃、細(xì)膩、純凈,入口即化,味道香甜,清涼爽口。

因慈禧喜食而出名。其制法是,將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結(jié)、切塊而成。傳統(tǒng)做法還要嵌以紅棗肉。以仿膳飯莊所制最有名。

3、三不粘

三不粘,又名桂花蛋,是漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,是用雞蛋、淀粉、白糖加水?dāng)噭虺闯傻?。它不僅色彩金黃,味道甘美,更令人稱奇的是它不粘盤(pán)子、不粘筷子、不粘牙齒,這也正是它為什么叫“三不粘”的緣由。

4、它似蜜

清真?zhèn)鹘y(tǒng)名菜,以甜面醬,濕淀粉漿制成羊里脊片,用花生油炒至白色。換用芝麻油炒,并加入姜糖色醋紹酒白糖濕淀粉調(diào)好的芡汁,快速翻勻使里脊沾滿芡汁,淋芝麻油即成。此菜形似杏脯,呈醬紅色,軟嫩甜酸似蜜。

5、芫爆散丹

“散丹”為牛羊胃的一部分,是一種特殊的肌纖維,質(zhì)地脆嫩,具特殊鮮味易消化。以散丹250克,經(jīng)燙、去皮、微火煮爛去油及雜質(zhì),切條后在煮。后用極油旺火爆抄,加入香菜段、清湯、調(diào)料,淋芝麻油即成。脆嫩清鮮,香菜味濃郁,清爽不油膩。

二、遼寧

1、炸田雞腿

此菜外脆里嫩,酥脆的外皮加上滑嫩的田雞肉,香味撲鼻,是一道孩子們十分喜歡的東北菜。又因?yàn)樘镫u的營(yíng)養(yǎng)豐富,同時(shí)也很受老人們的歡迎,于是炸田雞腿成了一道老少皆宜的黑龍江名菜。特色:外焦內(nèi)嫩,味美鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。

2、小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇是一道東北名菜,即是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑,細(xì)桿小薄傘的那種,榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香,是名副其實(shí)的山珍野味也是東北菜中少數(shù)可以發(fā)展成為與其中國(guó)煙草小黃魚(yú)他高檔菜系相媲美的家常菜之一。

3、朝鮮族冷面

冷面既清涼馥郁,又甜美新鮮。因此,朝鮮族群眾不僅在炎熱的夏天愛(ài)吃冷面,而且在寒冬臘月里也喜歡吃冷面?,F(xiàn)在除延邊朝鮮族自治州外,北京、沈陽(yáng)、哈爾濱、長(zhǎng)春等大中城市也都設(shè)有朝鮮族冷面館。

過(guò)去,朝鮮族有正月初四中午,或過(guò)生日時(shí)吃冷面,據(jù)民間傳說(shuō),這一天吃了細(xì)長(zhǎng)的冷面,就會(huì)長(zhǎng)命百歲,命大福大,故冷面又名“長(zhǎng)壽面”。

4、玫瑰酥餅

玫瑰酥餅是黑龍江牡丹江市風(fēng)味小吃,系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆,花香氣濃的特點(diǎn)。其制法是取炒熟碾碎的芝麻200克,加入白糖1000克、面粉500克、玫瑰醬200克、食油100克拌勻成玫瑰餡。

取面粉2750克、豆油200克、水1150克和成軟硬適可的水油面團(tuán);取面粉1500克、油750克,和制成油酥面團(tuán)。先把水油面團(tuán)揉勻,搟成邊薄中厚的長(zhǎng)方形,再把搟成長(zhǎng)方形的油酥面放在水油面上,用手按平,搟薄卷成小劑,包入餡心,再搟成圓餅,入烤爐中烤至金黃色即成。

5、哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸,俄語(yǔ)譯音為"里道斯", "里道斯"和哈爾濱紅腸是一個(gè)概念。許多哈爾濱人稱哈爾濱紅腸為 "里道斯紅腸",也有人喜歡用"哈紅腸"的簡(jiǎn)稱。哈爾濱紅腸選料嚴(yán)謹(jǐn),配方考究,加工精細(xì),獨(dú)具匠心。

首先選用黑龍江這片寒地黑土的優(yōu)質(zhì)純綠色的豬肉或牛肉,加入黑胡椒、大蒜等多 種調(diào)料,經(jīng)腌制、拌餡、灌腸、煮、熏等歐式傳統(tǒng)工藝精心制作。

三、河北

中國(guó)各地的特產(chǎn)有哪些? 非洲象鼻魚(yú) 第2張

1、御土荷葉雞

御土荷葉雞原名叫化雞,傳到承德后,因選用承德特有的離宮黃土、熱河泉水和湖內(nèi)的荷葉作原料精制而成,故名“御土荷葉雞”。御土荷葉雞味道鮮美,尤其是那一股獨(dú)特的、淡淡的荷葉清香,更令中國(guó)煙草小黃魚(yú)你胃口大開(kāi),回味綿長(zhǎng)。

制作時(shí),將宰后的生雞,由腋下取出五臟,洗凈,不褪毛,用荷葉包好,再用黃土泥糊好,放在火上燒熟。熟后摔開(kāi)泥土,雞毛隨之脫落。吃時(shí)用刀、叉割成小塊,蘸著調(diào)味品吃,味道鮮嫩爽口,滲著荷葉幽香,別具風(fēng)味。菜品口感:炸燒味入口酥爛肥嫩,風(fēng)味獨(dú)特。

2、驢肉火燒

驢肉火燒的吃法是將餅在餅鐺里烙熟后,架在灶頭里烘烤,使其外焦里嫩,別具風(fēng)味;趁熱用刀劈開(kāi),加入熱騰騰的熟驢肉,是最正宗的吃法。另有肉湯加淀粉熬制的燜子夾入火燒佐食,其中以保定南部定州地區(qū)的燜子最為美味和著名。

有些廚師會(huì)加入驢板腸提味,吃起來(lái)也別有一番風(fēng)味。驢肉是一種典型的低脂肪、高蛋白的食品,其100克所含蛋白質(zhì)高達(dá)18.6克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬、牛、羊肉的蛋白質(zhì)含量,而脂肪含量?jī)H為0.7克,且鈣、磷、鐵含量也相對(duì)較高,俗話說(shuō)“天上龍肉,地下驢肉”,可見(jiàn)驢肉的地位。

3、煎碗坨

碗坨是用蕎麥面同豬血揉到一塊兒,加熱熬成粥糊狀,晾涼以后即成。食用時(shí),將它切成薄薄的三角塊,在油鍋中煎透,盛入碗內(nèi),澆上芝麻醬、蒜汁、陳醋、鹽、味精等作料,用竹簽扎著吃。

這與北京的灌腸極為相似,只是原料不同,據(jù)說(shuō)清廷在避暑山莊時(shí)曾專(zhuān)門(mén)打發(fā)人到街上買(mǎi)回來(lái)嘗這口鮮呢。

4、鮮花玫瑰餅

鮮花玫瑰餅是承德市名特產(chǎn)品,以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)鮮玫瑰花為主要原料,采用傳統(tǒng)工藝精制而成。此產(chǎn)品歷史悠久,是清朝年間宮廷御膳食品之一,具史料載,每當(dāng)康熙來(lái)承德避暑或去圍場(chǎng)打獵時(shí),都把此餅作為專(zhuān)供食品享用。

5、保定槐茂醬菜

保定槐茂醬菜是歷史悠久的傳統(tǒng)小菜,出產(chǎn)于保定市槐茂醬菜園,早在清康熙十年,就因味道鮮美而遠(yuǎn)近聞名?;泵u菜腌制方法相當(dāng)獨(dú)特,先選擇品質(zhì)好的鮮菜,然后配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜絲、石花菜等,腌制成各種什錦醬菜,成品咸甜適度,既脆又嫩,是佐餐佳品。

四、山西

1、貓耳朵

貓耳朵,本地人也叫圪托,是一種古老的莜面食品。制作過(guò)程為把和好的莜面用拇指一個(gè)一個(gè)地推成貓耳朵似的薄片,下鍋在急火上煮熟,放入佐料即成。煮熟的貓耳朵玲瓏晶瑩,邊緣微卷,中空而圓,不但好看,吃起來(lái)筋道耐嚼,滑圓爽口,十分有味。

貓耳朵既可煮食,配以精美的調(diào)料,也可煮熟后煎炒,配以肉絲、肉沫、青菜等,工序多了,也就更講究了。著名作家老舍先生,于1959年品嘗山西的貓耳朵后,嘖嘖稱贊,竟把撥魚(yú)兒、貓耳朵和熊掌、駝峰相提并論。他曾寫(xiě)詩(shī)宣傳“駝峰熊掌豈堪夸,貓耳朵撥魚(yú)實(shí)且華。”

2、剔尖

山西以面食著稱于世,而說(shuō)到山西面食,不得不提山西四大面食之一的剔尖。剔尖又稱撥魚(yú)、剔撥股,是流行于晉中一帶的傳統(tǒng)經(jīng)典面食,以其方便快捷、口感香滑,利于消化而受到廣大百姓的青睞,是山西面食中極具代表性的一種。

3、平遙牛肉

平遙牛肉是山西晉中地區(qū)平遙縣的漢族傳統(tǒng)名菜。傳統(tǒng)制作工藝獨(dú)特,從生牛屠宰,生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法,到用鹽、用水以至加工的節(jié)氣時(shí)令等,都十分講究。所產(chǎn)牛肉,色澤紅潤(rùn),肉質(zhì)鮮嫩,肥而不膩,瘦而不柴,醇香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有扶胃健脾之功效。

4、抿圪蚪

抿圪蚪系高粱面 、豆面、土豆粉制品。將和好的面放在抿床面食工具,基本結(jié)構(gòu)與礤子相似,不同之處在于,中間為銅片,銅片上的小孔呈小圓形上,用木質(zhì)抿拐子與抿床配套使用的工具反復(fù)擠壓,擠下圓形短條,于沸水煮熟,食用時(shí)加各種菜肴與佐料。

5、晉中油糕

油糕,是以黃米(即軟黍米面)為皮,糖料或棗泥、豆沙等為餡,經(jīng)油炸制而成的食品。色澤金黃,外焦里嫩,綿軟香甜,美味可口。晉中一帶,油糕的種類(lèi)很多,因制作方法不同,有云片糕、棗糕(亦稱割糕)、生炸糕之分;因所用原料不同,又有糯米糕、菜糕之稱;

因“糕”與“高”諧音,為取其步步登高、吉祥富貴之意,人們往往在年節(jié)或婚喪嫁娶、孩子滿月、過(guò)生日、老人壽誕、起房蓋屋時(shí)食之,故又稱年糕、喜糕。多年來(lái),油糕伴隨著人們送舊迎新、慶賀道喜,成為晉中人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品。

五、內(nèi)蒙古

1、烤羊腿

烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜??狙蛲仁菑目救蜓葑兌鴣?lái)。相傳,生活在中國(guó)北方廣闊大地上的狩獵和游牧的民族,常在篝火旁烘烤整只的獵物和整羊進(jìn)食。人們逐漸發(fā)現(xiàn)整羊最好吃的部位是羊后腿,便經(jīng)常割下羊后腿烘烤。

單獨(dú)烘烤的羊后腿不但比烤整羊時(shí)間快,而且更加味道鮮美,食用方便,烤羊腿遂逐漸代替了烤整羊。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展,在羊腿烘烤過(guò)程中逐步增加了各種配料和調(diào)味品,使其形、色、味、鮮集一體,色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩,被人們贊為“眼未見(jiàn)其物,香味已撲鼻”。

2、哈達(dá)餅

哈達(dá)餅是內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市(昭烏達(dá)草原)的傳統(tǒng)著名小吃。哈達(dá)餅是近似于點(diǎn)心的餅,造價(jià)較高,用水油面和油酥搟成皮,包干果甜餡,烙制而成。制成的哈達(dá)餅具有掉在地下粉碎,放到嘴里不用嚼,酥脆香甜等特點(diǎn)。

3、奶茶

奶茶的制作過(guò)程是先從茶磚上用刀把茶葉搗碎裂,放入熱水鍋中煮沸,然后用布袋將乏茶葉撈出,茶水置于桶內(nèi)。將小米在鍋內(nèi)炒至散發(fā)出香味。再將桶內(nèi)茶水和鮮牛奶倒入鍋煮沸,并用勺反復(fù)揚(yáng)晾,待茶郛交融后即可飲用。

4、羊肉松

羊肉松的產(chǎn)地為內(nèi)蒙古,是少數(shù)民族喜愛(ài)的風(fēng)味制品。用新鮮的綿羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓絨、炒干冷卻包裝。黃亮酥香,品質(zhì)柔軟,絲細(xì)松散,食之咸甜適口,營(yíng)養(yǎng)豐富。

5、燒麥

燒麥?zhǔn)呛艉秃铺氐囊环N流傳很久、至今不衰的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。早在清朝時(shí),當(dāng)?shù)氐臒溇鸵衙麚P(yáng)京城了。燒麥制作工藝獨(dú)特,選料精良,皮子精而薄、羊肉餡肥瘦適中,蔥姜等佐料齊全。燒麥出籠,鮮香四溢。

觀其形,只見(jiàn)皮薄蟬翼,晶瑩透明,用筷提起垂垂如細(xì)囊,置于盤(pán)中團(tuán)團(tuán)如小餅。吃起來(lái)香而不膩??芍^食中美餐,形美而味濃。呼和浩特的稍美,過(guò)去專(zhuān)作早點(diǎn)之用,多由茶館經(jīng)營(yíng),如今,已成了許多飯館的必備食品和家庭中的常用美餐了。

六、上海

1、陽(yáng)春面

陽(yáng)春面,又稱光面或清湯面,是指一種不加上任何菜肴配料而只有湯的面條,常見(jiàn)于中國(guó)上海地區(qū)。煮這種面的面條一般沒(méi)有規(guī)限,細(xì)如龍須面或者粗如寬面均可使用。

陽(yáng)春面的名稱起源于農(nóng)歷十月的別稱“小陽(yáng)春”。相傳由于這種面的價(jià)格是十分錢(qián)一碗,因此被冠以陽(yáng)春面的美名。民間習(xí)慣稱陰歷十月為小陽(yáng)春,上海市井隱語(yǔ)以十為陽(yáng)春。以前此面每碗售錢(qián)十文,故稱陽(yáng)春面。

2、擂沙圓

擂沙圓是上海喬家柵點(diǎn)心店的風(fēng)味名點(diǎn)之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,以設(shè)攤賣(mài)湯團(tuán)為生。

為多做些生意,她想方設(shè)法彌補(bǔ)湯團(tuán)存放和攜帶不便的缺陷。開(kāi)始,她把湯團(tuán)表面滾了一層糯米干粉,后又試制了各類(lèi)干粉,結(jié)果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客歡迎。后人為了紀(jì)念她,就把這種湯團(tuán)取名擂沙圓。

3、城隍廟梨膏糖

城隍廟梨膏糖相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開(kāi)設(shè)了果膏糖店,由于業(yè)主善于經(jīng)營(yíng),使城隍廟梨膏糖揚(yáng)名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類(lèi)。

療效梨膏糖有止咳平喘、生津開(kāi)胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等藥材和白砂糖一起經(jīng)煎熬精制而成?;ㄉ娓嗵莿t用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草藥加上白糖精熬而成。

4、南翔小籠包

南翔小籠是上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名產(chǎn),原名南翔大肉饅頭,后曾稱南翔大饅頭,以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。起始于清代同治,至今已有100多年歷史。

由日華軒點(diǎn)心店主黃明賢創(chuàng)始,后日華軒的小籠師傅分別受雇于古猗園或自行開(kāi)設(shè)松鶴軒經(jīng)營(yíng),全鎮(zhèn)酒菜館爭(zhēng)相仿制,旅滬的南翔人也邀請(qǐng)南翔師傅,分別在上海城隍廟和西藏路開(kāi)設(shè)南翔小籠店,經(jīng)常顧客盈門(mén)。

5、排骨年糕

排骨年糕是上海一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具風(fēng)味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕——“小常州”和“鮮得來(lái)”。

“小常州”排骨年糕選用常州、無(wú)錫等地的豬脊骨肉,用醬油腌漬后,再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質(zhì)鮮嫩、味道濃香時(shí)取出。

與此同時(shí),將松江大米煮熟后,放在石臼里用榔頭反復(fù)捶打,待捶打至米已無(wú)整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小塊已經(jīng)氽過(guò)的排骨,再入醬汁油鍋中煮氽。

參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)—舌尖上的旅行 盤(pán)點(diǎn)全國(guó)31省區(qū)市特色美食

全國(guó)各個(gè)地方的特產(chǎn)是什么?

1、北京市

北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍(lán)、北京玉器、內(nèi)畫(huà)壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補(bǔ)花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤(pán)柿、密云金絲小棗、少峰山玫瑰花、門(mén)頭溝大核桃。

中國(guó)各地的特產(chǎn)有哪些? 非洲象鼻魚(yú) 第3張

2、上海市

上海水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉松、新長(zhǎng)發(fā)糖炒栗子、稻香村鴨肫肝。

3、天津市

天津小棗、天津木雕、天津風(fēng)箏、天津?qū)ξr、天津地毯、天津紅果、天津泥人張彩塑、天津板栗、天津磚刻、天津核桃、天津鴨梨、天津剪紙、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、紅小豆、沙窩蘿卜、楊柳青年畫(huà)、“狗不理”包子、茶湯、桂發(fā)祥麻花、桂順齋糕點(diǎn)、銀魚(yú)、盤(pán)山柿子、紫蟹、鍋巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、長(zhǎng)城牌玫瑰腸、迎賓牌火腿腸。

4、重慶市

九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府可樂(lè)、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、東原鐵鍋、白市驛板鴨、吳抄手、玫瑰牌油酥米花糖、榮昌折扇、榮昌夏布、榮昌陶器、柑桔橙柚、重慶火鍋、重慶曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻餅、靜觀牌麩醋、蝶花牌怪味胡豆。

5、遼寧省

遼寧蘋(píng)果、遼西秋白梨、榛子、山楂、遼陽(yáng)香水梨、北鎮(zhèn)鴨梨、大連黃桃、孤山香梅、香蕉李、軟棗、猻猴桃、板栗、對(duì)蝦、海參、海帶、文蛤、鮑魚(yú)、扇貝、貽貝、大連灣魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海膽、蛤蜊島沙峴、裙帶菜、大骨雞、昌圖豁鵝、水貂、紫貂、柞蠶、柞蠶絲綢、關(guān)外米仁、酸棗仁、什錦小菜、塔城精制陳醋、煙草、天女木蘭、丹東杜鵑、五味子、人參、鹿茸、細(xì)辛、撫順琥珀工藝品、撫順煤精雕刻、岫巖玉、沈陽(yáng)羽毛畫(huà)、錦州瑪瑙雕刻、大連貝雕畫(huà)、遼硯、絹花。

6、吉林省

人參、園參、人參煙、人參再造丸、黨參、五味子、貝母、細(xì)辛、木通、天麻、黃芪、龍膽、草蓯蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、長(zhǎng)白山葡萄酒、越桔、越桔酒、蘋(píng)果梨、獼猴桃、猴頭、黑木耳、梅花鹿茸、熊膽、李連貴熏肉大餅、鼎豐真糕點(diǎn)、朝鮮族冷面、吉林白肉血腸、清蒸松花江白魚(yú)。

7、內(nèi)蒙古自治區(qū)

內(nèi)蒙古地毯、駝毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉蓯蓉、黨參、枸杞、黃芪、黑木耳、發(fā)菜、鹿胎、麝香、熊膽、水獺、旱獺皮、駝形蒙古組合刀、蒙古族銀器。

8、山西省

晉祠大米、沁州黃米、大同黃花、平順花椒、山西潞麻、垣曲猴頭、稷山棗、臨漪石榴、汾陽(yáng)核桃、清徐核桃、山楂、山西黨參、黃芪、上黨連翹、平陸百合、汾酒、竹葉青酒、玉屏酒、昌蒲酒、藺泉香酒、桑落酒、太谷餅、聞喜煮餅、平遙牛肉、臨漪醬玉瓜、侯馬蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同銅器、云岡絹人、平遙推光漆器、大同沙棘。

9、甘肅省

發(fā)菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋(píng)果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當(dāng)歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽(yáng)、甘草、祖師麻、灘羊和灘二毛裘皮、隴南春和金徽大曲、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙。

10、青海省

雪蓮花、青貝母、秦艽、西寧大黃、冬蟲(chóng)夏草、柴達(dá)木枸杞、西寧地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆侖彩石。

11、廣西壯族自治區(qū)

羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠蘿、菠蘿、桂圓、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黃皮菜、灌陽(yáng)紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優(yōu)質(zhì)谷、薏米、東南墨米、環(huán)江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動(dòng)物藥酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江魚(yú)、府州桂花魚(yú)、桂林燒乳豬、桂林刺繡、壯錦、毛難族花竹帽、欽州昵尖陶器、桂林美術(shù)陶、桂林山水國(guó)畫(huà)、桂林羽絨及其制品、漓江鵝鏇石雕與石畫(huà)、環(huán)江涼席。

12、廣東省

鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏、廣彩、廣繡、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫(huà)、潮州抽紗、金漆木雕、潮繡、端硯、織金彩瓷、石彎美術(shù)陶瓷、椰雕、香包、新會(huì)葵扇、廣式點(diǎn)心、廣式臘味、清平雞、東江鹽焗雞、三黃胡須雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蠔、萬(wàn)寧燕窩、海龜、長(zhǎng)春酒、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、純正蓮蓉月餅、吳州海蜇皮、東莞臘腸、沙河粉、拉腸粉、及第粥、春餅、盲公餅、油頭烙餅。

13、福建省

枇杷、龍眼、荔枝、菠蘿蜜、坪山柚、文旦柚、橄欖、天寶香蕉、鳳梨、柑橘、海田雞、金定雞、扇貝、鮑魚(yú)、東山龍蝦、津浦對(duì)蝦、紫菜、武夷巖茶、鐵觀音、福州茉莉花茶、古田瓶栽銀耳、香菇、鳳尾菇、福建蜜餞、館溪蜜柚、漳州蘆柑、閩筍、石獅甜棵、安海捆蹄、蠔煎、清泉茶餅、七星魚(yú)丸、佛跳墻、龍眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹編、香珠香袋、馬藺草編、平潭貝雕、壽山石雕、角梳、紙傘、福州軟木畫(huà)、福州脫胎漆器、八寶印泥、漳州木偶頭、漳州棉花畫(huà)、漳絨、廈門(mén)珠繡、漳州貝雕。

14、浙江省

西湖龍井花茶、金獎(jiǎng)惠明茶、平水珠茶、江山綠牡丹茶、天月清頂茶、華頂云霧茶、碩清紫筍茶、浙江絡(luò)麻、杭菊、浙貝、白術(shù)、白芍、元胡、玄參、麥冬、鎮(zhèn)海金橘、溫州甌柑、奉化水蜜桃、蕭山楊梅、超山梅子、塘棲枇杷、義烏南棗、昌化山核桃、長(zhǎng)興白菜、金華佛手、湖州雪藕、龍泉香菇、天目筍干、紹興霉干菜、紹興香糕、西湖藕粉、寧波湯團(tuán)、紹興腐乳、嘉興五芳齋粽子、紹興麻鴨、叫花童雞、糟雞、金華火腿、平湖糟蛋、西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青魚(yú)干、柯橋豆腐干、龍山黃泥螺、西店牡蠣、紹興黃酒、嚴(yán)東關(guān)五加皮酒、浙江絲綢、寧波繡衣、甌繡、蕭山花邊、雙林綾絹、杭州絹錦、甌塑、西湖手杖、變色釉瓷、仿南宋官窯瓷、龍泉青瓷、東陽(yáng)木雕、黃楊木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖綢傘、湖州羽毛扇、杭州五星記扇子、張小泉剪刀、杭州竹籃、西湖天竺筷、善璉湖筆、寧波草席、寧波嵌鑲、浙江竹編、金絲草帽、富陽(yáng)土紙、龍泉寶劍。

15、江蘇省

南京中國(guó)煙草小黃魚(yú):雨花石、南京云錦、南京板鴨、南京桂花鴨、南京彩燈、香肚、南京剪紙。

蘇州:六神丸、太湖莼菜、銀魚(yú)、絲綢、紅木雕刻、宋錦、蘇燈、蘇扇、蘇繡、蘇州湖筆、鹵汁豆腐干、茉莉花茶、滸關(guān)草席、桃花塢木刻年畫(huà)、琢玉、碧螺春茶葉、稻香村茶食、陽(yáng)澄湖大閘蟹、蜜棧。

揚(yáng)州:揚(yáng)州玉雕、揚(yáng)州刺繡、揚(yáng)州絨花、揚(yáng)州剪紙、揚(yáng)州菜肴、揚(yáng)州醬菜、揚(yáng)州漆器、長(zhǎng)毛絨玩具。

鎮(zhèn)江:工藝彩燈、丹陽(yáng)面塑、丹陽(yáng)封缸酒、水晶肴蹄、東鄉(xiāng)羊肉、揚(yáng)州柳器、刀魚(yú)、純正香麻油、金山翠芽茶葉、香醋、醬菜、鰣魚(yú)。

常熟:山前豆腐干、水蜜桃、叫化雞、花邊、寶巖楊梅、金撲蟹、桂花酒、鴨血糯、綠毛龜、盤(pán)香餅、虞山綠茶、虞山松樹(shù)。

徐州:山楂糕、小孩酥糖、豐縣紅富士蘋(píng)果、羊方藏魚(yú)、沛縣冬桃、黿汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油。

淮安:大頭茶、文檔蟹黃湯包、茶馓、淮城蒲菜。其中國(guó)煙草小黃魚(yú)他:云霧茶、雨花茶、宜興毛筍、如皋白園蘿卜、香芋、薄荷腦、泰興白果、宜興板栗、高郵雙黃蛋、太湖大曲、太倉(cāng)肉松、太倉(cāng)糟油、藕粉圓子、阜寧大糕、伍佑糖麻花、無(wú)錫肉骨頭、靖江肉脯、如皋火腿、黃橋燒餅、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜興紫砂陶器、惠山泥人、貝雕畫(huà)、常州梳篦、南通藍(lán)印花布、太湖石。

16、江西省

景德鎮(zhèn):瓷器、瓷板畫(huà)、山珍食貨、樂(lè)平狗肉、竹編工藝瓷、桂花鮮姜醬菜、浮紅茶葉、躉糖。

南昌:三杯雞、李渡高粱酒、茉莉南昌銀毫、南昌玉雕、燙金旅游香扇、瓷板彩畫(huà)像、珠格枇杷、絹扇、藜毫臘肉、雪棗坯。

其他:南豐蜜橘、上饒?jiān)缋?、獼猴桃、云霧毛尖茶、婺源綠茶、萬(wàn)年項(xiàng)米、信豐紅瓜子、鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)、龍興鋪燈芯糕、興國(guó)牛皮糖薯干、安?;鹜取⒛习舶屮?、九江桂花茶餅、上饒大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛筆、修水精硯、玉山羅紋硯、婺源墨、江西土紙、尖峰水竹涼席、萬(wàn)載夏布、萬(wàn)載花炮、宜春脫胎漆器。

17、山東省

曲阜:孔府家酒、尼山硯、圣府蠟燭、圣府糕點(diǎn)、圣府名酒、大果旦杏、紀(jì)莊大青梨、扶興和毛筆、姚村涼席、楷雕、碑帖。

濟(jì)南:玉記扒雞、羽毛畫(huà)、蘆筍、油旋、明月香稻、面塑、魯繡、“?!弊峙瓢⒛z。

其他:煙臺(tái)蘋(píng)果、煙臺(tái)大櫻桃、蘋(píng)明梨、肥城桃、樂(lè)陵金絲小棗、大澤山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平陽(yáng)玫瑰花、萊州月季、淄博美術(shù)陶瓷、博山內(nèi)畫(huà)瓶?

中國(guó)各個(gè)地方的特產(chǎn)有哪些?

1、北京雕漆

北京雕漆是一項(xiàng)古老的地方傳統(tǒng)手工技藝。始于唐代,興于宋、元,盛于明、清。和一般的漆器不同。主要的表現(xiàn)手法是把漆涂在漆胎上或是在漆器上刻花之后再涂一層漆,也有的是鑲上或用漆色畫(huà)上圖案、花紋等,產(chǎn)品的品種主要是室內(nèi)家具。

2、惠山泥人

無(wú)錫惠山泥人,江蘇省無(wú)錫市惠山古鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 地處中國(guó)大運(yùn)河之畔的無(wú)錫惠山泥人,相傳已有400年的歷史。

獨(dú)特的惠山黑泥在一定程度上決定了生產(chǎn)工藝流程和技術(shù)條件的選擇,影響到泥人的品種和品質(zhì),影響到風(fēng)格的形成,也正是惠山泥人長(zhǎng)盛不衰的基本物質(zhì)條件之一。

3、桂花酒

桂花酒為中國(guó)重慶北碚(bèi)的傳統(tǒng)特產(chǎn)名酒,至今廣西釀酒總廠釀的桂花酒里還有吳剛牌商標(biāo)。桂花酒色澤淺黃,桂花清香突出,并帶有山葡萄的特有醇香,酸甜適口,醇厚柔和,余香長(zhǎng)久。

釀造歷史悠久,現(xiàn)有桂林牌和吳剛牌和匯桂液三種。桂林牌桂花酒由桂林釀酒總廠生產(chǎn),屬花、果配制甜型低酒度露酒。

4、明水香米

因產(chǎn)于山東省濟(jì)南市章丘區(qū)的明水而得名,是山東省的著名特產(chǎn)之一。明水香稻以其獨(dú)有的特質(zhì)和優(yōu)良純正的口感,成為歷來(lái)享有無(wú)上的盛名,是享譽(yù)全國(guó)的名產(chǎn)。主要品質(zhì)特點(diǎn)是:香、優(yōu)、鮮、爽、珍。

5、祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱祁紅,茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)“櫧葉種”(又名祁門(mén)種)制作,是中國(guó)歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至、貴池(今池州市)、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶。

參考資料來(lái)源:百度百科-北京雕漆

參考資料來(lái)源:百度百科-惠山泥人

參考資料來(lái)源:百度百科-桂花酒

參考資料來(lái)源:百度百科-明水香米

參考資料來(lái)源:百度百科-祁門(mén)紅茶

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