贛南五味姜的做法，農(nóng)村常見的“青魚石”有哪些用途
央視《舌尖上的中國》系列之全國各地的美食，就介紹到贛州的臘味美食,辣、咸、香、麻是贛州“臘味美食”獨(dú)到的口味特色,尖椒臘肉，蒜苗臘肉，麻辣香腸，五香狗肉，清蒸香腸，孜然臘牛肉，蒜泥豬肝，油煎板鴨……所以日產(chǎn)軒逸這款車的高保有量，相對較高的保值率是值得認(rèn)可的,那因?yàn)槭裁醋屲幰葸@款車保持高銷量呢？
贛南五味姜的做法
把鮮姜洗凈去皮，用清水漂洗，然后一層生姜一層鹽裝入缸里（每100公斤生姜加蓋30公斤）。再灌入涼開水浸漬15天后，撈起曬至八成干，用木槌稍捶一下 即可拌料制作。每100公斤成品的配料為：食糖10公斤、甘草水10公斤、檸檬酸0.4公斤、莧菜紅20克，然后將腌姜坯與這些配料混合，攪拌2～3遍， 裝入缸中壓實(shí)，第二天翻動一次，第三天撈起，曬至干而無皺縮時即為色澤鮮艷，又具有五味（酸、甜、咸、辣、涼）的成品。
農(nóng)村常見的“青魚石”有哪些用途
前幾年我們村就有人在水庫釣到過一條120多斤重的野生大青魚，加工出來的青魚石有70克左右，最后賣了5000多塊錢。
物以稀為貴，青魚石雖然不是稀罕物（5斤以上的青魚體內(nèi)都有青魚石），但是品質(zhì)好的大型青魚石真的很稀少。像30多斤的青魚取出來的青魚石也就3～5克（陰干后的重量），僅僅能賣八九十元。青魚石的大小取決于青魚的體型、魚齡、生存環(huán)境。
青魚石不是青魚的牙結(jié)石，而是青魚咽喉部位的角質(zhì)增生物，主要作用就是用來輔助破碎螺螄的堅硬的外殼，這樣青魚就能吃到美味的螺螄肉。同體型的青魚，野生的青魚對應(yīng)的青魚石肯定比飼養(yǎng)的青魚對應(yīng)的青魚石大，野生的青魚取出來的青魚石更加厚、品質(zhì)也好。野生的青魚主要吃螺螄，而飼養(yǎng)的青魚主要吃鯉魚顆粒飼料和螺螄，螺螄吃得越多，角質(zhì)增生物的體型就越大。
青魚石打磨后很像瑪瑙，色澤非常誘人，可以用來作首飾、掛件。農(nóng)村傳聞青魚石有驅(qū)兇辟邪的作用，還可以防小孩驚嚇，但是這些都沒有科學(xué)的依據(jù)，可能是人們的一種心理作用，當(dāng)然也不排除人們的炒作。青魚石并不是稀罕物，小型的青魚石價值很低，但是大塊的青魚石確實(shí)有較高的收藏價值。
青魚石長在青魚頭部枕骨下方的咽喉部，想要把它取出來還是比較簡單的。我們可以用剪刀剪開魚鰭，然后把大關(guān)節(jié)掰開，掰開后可以看到和骨頭顏色不一樣的“心型異物”，這個心型異物就是青魚石，然后我們用不銹鋼鐵勺把青魚石輕輕的撬出來。
第一，陰干。剛?cè)〕鰜淼那圄~石相對比較軟，我們可以把它放在避風(fēng)的地方慢慢陰干，這一過程所需的時間約為20天，青魚石切不可以直接煮或者放在太陽下曬，否則青魚石在快速脫水過程中破容易產(chǎn)生裂紋。
陰干后的青魚石硬度在3左右，指甲難以劃動，當(dāng)青魚石陰干后就可以進(jìn)一步加工了。
第二，打磨。打磨有兩個主要的目的：一是為了提高青魚石的質(zhì)感，青魚石在碾碎螺螄殼的過程中會有磨損，它的表面不光滑，我們可以用紗布進(jìn)行磨平拋光，打磨好的青魚石色澤很粉嫩；二是為了除去腥臭味，青魚石的表面有很重的腥臭味，通過打磨可以去除腥臭味。打磨的時候要用不同粗細(xì)的紗布依次進(jìn)行。
第三，用礦物油或者橄欖油進(jìn)行浸泡。打磨好的青魚石可以放在橄欖油中浸泡10天，浸泡后的青魚石不容易開裂，也不容易滋生霉菌，此外浸泡后的青魚石不易發(fā)生老化。
浸泡后的青魚石最好再陰干10天，否則外界溫度、濕度的劇烈變化，青魚石還是容易裂口，青魚石要注意防水，在洗澡的時候一定要把青魚石取下來，否則容易開裂。
總之，青魚作為“四大家魚”之首，除了味道鮮美外，它體內(nèi)還含有可以做飾品的青魚石。大家遇到大青魚可得留意一下，里面可能含有大塊的青魚石，用它來做掛件是比較有寓意的。
贛州有哪些美食值得推薦
要說贛州美食那就多了去，贛州十八個縣可是個個有美食哇！央視《舌尖上的中國》系列之全國各地的美食，就介紹到贛州的臘味美食。辣、咸、香、麻是贛州“臘味美食”獨(dú)到的口味特色。
尖椒臘肉，蒜苗臘肉，麻辣香腸，五香狗肉，清蒸香腸，孜然臘牛肉，蒜泥豬肝，油煎板鴨……無不例外刺激你的味蕾和口舌，總叫人食欲大增，口水橫流，咂舌回味。這種美食的誘惑，南北風(fēng)味全國各地口有同嗜，但是這種固有的地方特色，就只有贛州的“臘味美食”才能真正體現(xiàn)它的精髓。冬天里，“臘味美食”您是拒絕不了的。
臘魚:臘肉:臘香腸:臘豬肝:臘鴨腿:贛南臍橙，全國十一大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，榮獲“中華名果”等稱號。贛州市已經(jīng)成為臍橙種植面積世界第一，年產(chǎn)量世界第三、全國最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。2015年，贛南臍橙品牌價值飆升，達(dá)到657.84億元，位居初具農(nóng)產(chǎn)品榜首。
尋烏蜜桔”系江西省尋烏縣特產(chǎn)水果，1996年被國務(wù)院有關(guān)部門授予“中國蜜桔之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號。2006年，被國家質(zhì)檢總局列入地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)目錄。
南康甜柚，南康是中國甜柚之鄉(xiāng)，種植甜柚的歷史已有1500多年。南康甜柚素有“天然罐頭”、“果中珍品”之美稱。
黃元米果又稱黃米果，是贛南客家人十分喜愛的食品和送禮待客的上等佳品。年前年后，走親訪友，贈送幾塊色澤金黃的黃元米果為禮，寓意吉祥富貴。家中來了客人，從貯藏存缸中取出黃元米果，切成條塊，炸炒蒸煮皆宜。
興國紅薯干富含多種氨基酸、維生素和各種人體必需的微量元素，長期吃用有利消食、健胃，是極佳的保健、營養(yǎng)、美容食品和饋贈、居家、宴賓、旅游、休閑食品。
寧都霉豆腐聞也香，吃也香，含有多種人體所需要的氨基酸、礦物質(zhì)和B族維生素，營養(yǎng)價值很高，具有開胃、調(diào)味的功能。
寧都肉丸遠(yuǎn)近聞名
信豐蘿卜餃?zhǔn)且环N獨(dú)特的漢族小吃。它的主料是白蘿卜、薯粉、豬肉、鮮魚。制作時，將白蘿卜切成塊狀，煮至八成熟，撈起瀝干剁成泥狀，配以油、鹽、醬油、辣椒粉、味精、蔥花等佐料。以調(diào)好的麻油、醬油、辣椒蘸食。餃皮透明滑潤，餡肉香辣味鮮。
總之太多了，什么興國米粉魚，寧都三杯雞，贛南小炒魚，瑞金紅軍燜鴨，上猶鍋?zhàn)欲u雞，會昌米粉，于都豬肚雞，贛州客家釀豆腐，大余燙皮和多味花生及荷包炸等等，不知道有多少好吃的美食，都好吃！??
預(yù)算14萬，日產(chǎn)軒逸值得買嗎
邀請，需要什么條件能滿足"家用代步"的定義呢？那"空間、油耗、動力"這三點(diǎn)則是重要的考究因素。
日產(chǎn)軒逸和市面上的本田思域、別克英朗、豐田卡羅拉同屬于緊湊型轎車陣營，日產(chǎn)軒逸還是月銷量冠軍?？偷?#34;大眾朗逸"強(qiáng)勁的對手。
日產(chǎn)軒逸今年最高的月銷量達(dá)到了48483輛的好成績，成功拿下了當(dāng)月的銷量冠軍，今年也以月均銷3萬＋的表現(xiàn)，讓不少同級別的車型黯然失色，可能有網(wǎng)友會說"軒逸新老款車型同臺銷售才有這樣的成績"，那請問難道大眾朗逸的銷量冠軍成分，沒有新老車同時銷售的因素嗎？所以日產(chǎn)軒逸這款車的高保有量，相對較高的保值率是值得認(rèn)可的。
那因?yàn)槭裁醋屲幰葸@款車保持高銷量呢？我們來了解一下它的車身表現(xiàn)，長寬高分別為:4641/1815/1450mm，軸距為2712mm，在軸距和寬度方面比起同級的競品:大眾朗逸、別克英朗都大上不少。從而軒逸能給車主以及乘客帶來不俗的乘坐空間體驗(yàn)。
如果按您14萬元以內(nèi)的預(yù)算，能全款落地2020款 CVT舒享版本，該車搭載1.6L四缸 自然吸氣發(fā)動機(jī)，匹配CVT無級變速箱，最大功率為102kw/139馬力，定位于家用的軒逸，自然不會是"小鋼炮"的動力輸出，但也能滿足您日常的用車需求。百公里綜合油耗為6.2升，喝92粗糧，該車的燃油經(jīng)濟(jì)性，還是能夠符合您家用車定位的。
編輯點(diǎn)評:
綜合來看日產(chǎn)軒逸，是能夠滿足您日常家用代步的需求，軒逸比起3缸的本田享域、別克英朗更能受到消費(fèi)者的認(rèn)可，是值得購買的。
此外，筆者在這給您推薦一款同級別的馬自達(dá) 次世代的昂克賽拉，也是比較符合年輕人的審美，油耗表現(xiàn)夠經(jīng)濟(jì)性，質(zhì)量方面屬于省心的類型。
更多車型解析，海內(nèi)外新車資訊，盡在車訊之家報道。希望這篇回答，能夠幫助到您！
贛州極地海洋世界所有魚類介紹
贛州極地海洋世界是由福建龍川集團(tuán)分三期投資20億元打造，位于江西省贛州市章貢區(qū)水西鎮(zhèn)黃沙坳105國道旁，占地面積103畝，是江西省內(nèi)最大的極地海洋世界，海洋世界館內(nèi)建筑面積27000平方米，設(shè)大小展缸98個，總水體25000噸，展示白鯨、北極熊、海豚等世界瀕危物種和企鵝、海獅、海豹、鯊魚、海龜?shù)群Ｑ笊锛皣乙欢壉Ｗo(hù)動物中華鱘、揚(yáng)子鱷、娃娃魚等300多個品種上萬尾(只)海洋生物。
贛南五味姜的做法，農(nóng)村常見的“青魚石”有哪些用途
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