斑魚火鍋?zhàn)龇?斑魚火鍋配菜)

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本篇文章給大家談?wù)劙唪~火鍋?zhàn)龇?，以及斑魚火鍋配菜對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、斑魚火鍋家常做法 斑魚火鍋怎么做
• 2、斑魚火鍋怎么做
• 3、斑魚火鍋怎么做好吃又簡單，做法圖解分享

斑魚火鍋家常做法 斑魚火鍋怎么做

1、主料：石斑魚1條。

2、輔料：西紅柿2個(gè)、生姜2塊、大蒜6顆、剁椒適量、蔥適量。

3、選取新鮮活魚，洗凈切塊。

4、加料酒與鹽腌制一刻鐘。

5、紅柿，生姜，大蒜切碎備用。

6、油燒熱，下入剁椒，西紅柿，生姜大蒜碎。

7、炒香配料后加冷水。

8、水開后放入腌制好的河魚，煮開后放入生姜絲與生抽，煮20分鐘。

9、放入火鍋內(nèi)，放蔥段，加入的配菜即可。

斑魚火鍋怎么做

原料：

活斑魚，菠菜100克，嫩白菜心100克，粉絲200克。

調(diào)料：

精鹽15克，味精6克，白糖8克，香醋50克，蔥段25克，姜末50克，料酒15克，胡椒面3克，清湯2000克。

做法：

1、宰殺活斑魚，收拾干凈，用沸水氽一下，撈出，在沖洗干凈，放入火鍋內(nèi)。

2、將菠菜、白菜心洗凈，切段，用沸水焯一下；粉絲用開水發(fā)好。一起放在火鍋內(nèi)。

3、火鍋加湯，引燃，燒沸，將豬油用大勺燒熱，也放入火鍋。

4、精鹽、味精、香醋、蔥段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火鍋內(nèi)。在將火鍋燒沸，即可上桌食用。

斑魚火鍋怎么做好吃又簡單，做法圖解分享

買來一尾3斤重斑魚火鍋?zhàn)龇?/strong>的斑魚斑魚火鍋?zhàn)龇?/strong>，宰殺置凈。把魚片成片斑魚火鍋?zhàn)龇?/strong>，片好的魚片用鹽、料酒、姜米腌制15分鐘。材料斑魚火鍋?zhàn)龇?/strong>：小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒。將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟后下入片好的魚片。鍋開即好。

同時(shí)將小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香倒入魚鍋內(nèi)即成。

可以吃了斑魚火鍋?zhàn)龇?/strong>，吃完魚片就可以開火涮各種適合火鍋的菜品了。少了一個(gè)關(guān)鍵的步驟

~片好的魚片用鹽、料酒、姜米腌制15分鐘。 ~

這個(gè)之后~

記住要用豆粉(少放點(diǎn)啊)放入盆中和著魚片攪拌!這樣煮出的魚才嫩啦~

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