龍利魚(yú)怎么處理干凈圖片(龍利魚(yú)怎么處理干凈圖片大全)

　　本站是一個(gè)關(guān)于水族行業(yè)的一個(gè)網(wǎng)站，本文給大家介紹龍利魚(yú)怎么處理干凈圖片，和龍利魚(yú)怎么處理干凈圖片大全對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)魚(yú)友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)，　　本文目錄一覽：　　　　作為長(zhǎng)期為減肥事業(yè)奮斗的女生，龍利魚(yú)是我的心頭好，低卡高蛋白，而且味道鮮美好吃，今天就給大家說(shuō)幾種簡(jiǎn)單的做法，　　一、番茄龍利魚(yú)，　　1，龍利魚(yú)清洗干凈，切成厚片，放料酒，姜絲和食鹽，抓拌均勻，腌制半小時(shí)，　　2，煮鍋放水，倒入龍利魚(yú)，大火燒開(kāi)后煮一分鐘關(guān)火，撇去浮沫，然后用清水沖洗干凈，　　3，把兩個(gè)大西紅柿放在燙過(guò)魚(yú)的熱水中滾一圈，剝?nèi)ネ馄?，切成小丁，　?/blockquote>

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本文目錄一覽：

　　

• 1、龍利魚(yú)的做法是什么？你喜歡吃龍利魚(yú)嗎？
• 2、龍利魚(yú)怎么處理干凈
• 3、龍利魚(yú)怎么去皮去骨
• 4、龍利魚(yú)怎么殺
• 5、吃龍利魚(yú)還要扒皮嗎,

龍利魚(yú)的做法是什么？你喜歡吃龍利魚(yú)嗎？

　　作為長(zhǎng)期為減肥事業(yè)奮斗的女生，龍利魚(yú)是我的心頭好，低卡高蛋白，而且味道鮮美好吃。今天就給大家說(shuō)幾種簡(jiǎn)單的做法。

　　一、番茄龍利魚(yú)。

　　1，龍利魚(yú)清洗干凈，切成厚片，放料酒，姜絲和食鹽，抓拌均勻，腌制半小時(shí)。

　　2，煮鍋放水，倒入龍利魚(yú)，大火燒開(kāi)后煮一分鐘關(guān)火，撇去浮沫，然后用清水沖洗干凈。

　　3，把兩個(gè)大西紅柿放在燙過(guò)魚(yú)的熱水中滾一圈，剝?nèi)ネ馄ぃ谐尚《　?/p>

　　4，平底鍋放一勺油，倒入西紅柿翻炒，直到軟爛出汁后，加一大勺的番茄醬，生抽，食鹽和白糖，湯汁熬煮粘稠后倒入龍利魚(yú)。

　　5，中小火燜煮三分鐘，魚(yú)肉充分吸收番茄汁后關(guān)火，撒些蔥花就可以裝盤(pán)啦。

　　二、煎龍利魚(yú)片。

　　1，龍利魚(yú)清洗干凈，表面劃十字刀

魚(yú)缸定做

，也可以切成小塊，放料酒，生抽，蒜末，姜絲，胡椒粉，食鹽和適當(dāng)?shù)牡矸?，反?fù)按摩抓拌，讓調(diào)料充分入味，腌制半小時(shí)。

　　2，平底鍋刷一層油，放入魚(yú)片，小火慢煎，一面呈現(xiàn)金黃色后翻面，魚(yú)肉會(huì)比較松散，翻面的時(shí)候用鏟子和筷子配合，動(dòng)作輕柔一些。

　　3，兩面煎熟后，撒些五香粉或者孜然粉就可以了，也可以搭配些番茄醬食用。

　　三、清蒸龍利魚(yú)。

　　1，和煎龍利魚(yú)一樣，先用調(diào)料腌制入味。

　　2，準(zhǔn)備調(diào)料汁，碗中放蒜末，生抽，蠔油，和適當(dāng)?shù)氖雏}，攪拌均勻。

　　3，龍利魚(yú)放入盤(pán)中，撒入一半的料汁，上鍋蒸十分鐘左右。

　　4，平底鍋放油，燒熱后放幾顆干辣椒炸香，倒入剩余一半的調(diào)料汁，熬煮粘稠后澆在蒸好的魚(yú)肉上，就可以開(kāi)動(dòng)了。

　　是不是已經(jīng)抑制不住口水了，趕快去試試吧，很容易烹飪哦。

　　

龍利魚(yú)怎么處理干凈

　　購(gòu)買(mǎi)的龍利魚(yú)，一般都是切好的，直接清水清洗干凈就可以了。

　　主料：

　　龍利魚(yú)兩條。

　　輔料：

　　蔥5段、姜2片、玉米淀粉30克、料酒8克、胡椒粉2克、鹽1小勺。

　　做法：

　　1、魚(yú)處理干凈備用。

　　2、將魚(yú)切成段，將料酒，鹽，蔥姜放入去腥腌制20分鐘。

　　3、將蔥姜撈出，倒出多余的水分，放絞肉機(jī)里絞成細(xì)膩的肉泥。

　　4、加適量的胡椒粉和淀粉拌勻。

　　5、模具邊緣抹點(diǎn)油（脫模好脫）。

　　6、表面蓋保鮮膜，蒸鍋上汽蒸12分鐘。

　　7、晾涼脫模。

　　8、切塊。

　　9、鍋里加油，六成油溫炸一下魚(yú)豆腐，然后撈出，可以直接吃，也可以煮湯，還可以蘸各種燒烤醬。

　　10、完成。

　　

　　

龍利魚(yú)怎么去皮去骨

　　1、清洗干凈去除魚(yú)鱗魚(yú)鰓

　　在將龍利魚(yú)去骨之前，首先要做的就是把龍利魚(yú)清洗干凈，需要將它的內(nèi)臟，魚(yú)鱗和魚(yú)腮也要去掉。把龍利魚(yú)宰殺后放到水中稍微清洗一下，把里面的內(nèi)臟掏出來(lái)，再把它的魚(yú)鱗和魚(yú)腮全部都切掉，這個(gè)步驟是不能少的，一定要完全的處理干凈后才能夠進(jìn)行下一步的操作，大家在將龍利魚(yú)去骨前要把它洗凈很重要。

　　2、去掉魚(yú)皮

　　龍利魚(yú)的魚(yú)鰓，魚(yú)鱗和內(nèi)臟全部都清理干凈以后，然后就要將它的魚(yú)皮去掉了，去掉魚(yú)皮的方法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，可以將魚(yú)放到開(kāi)水中泡大概十幾秒，然后再將其撈出來(lái)，就可以很輕松的把它的魚(yú)皮全部撕掉，魚(yú)皮撕掉以后，會(huì)看起來(lái)非常的潔凈。然后再將其平鋪在刀板上來(lái)進(jìn)行去骨。

　　3、劈開(kāi)去骨

　　用刀把龍利魚(yú)從頭到尾，一劈兩半，劈開(kāi)以后一半一半的進(jìn)行去骨，只要用手將骨頭撿出來(lái)就可以了。在去骨的過(guò)程中一定要仔細(xì)一些，像一些細(xì)小的骨頭也一定要都去除干凈，要確保沒(méi)有骨頭，以后這樣做出來(lái)的菜肴吃起來(lái)就會(huì)很放心了。完全把骨頭全部都去除干凈以后，再用水稍微清洗一下，放入一些調(diào)味料進(jìn)行腌制，接下來(lái)就可以隨心所欲的做出自己喜歡吃的菜肴了。

　　

龍利魚(yú)怎么殺

　　龍利魚(yú)雖無(wú)刺，但中間有一根脊骨，所以宰殺時(shí)，只需將魚(yú)皮和骨頭去除就可放心食用了，其方法跟殺三文魚(yú)差不多，具體剝皮去骨方法如下：

　　工具/材料：

　　龍利魚(yú)、剪刀、菜刀、盆、開(kāi)水

　　處理步驟：

　　1、將龍利魚(yú)皮上的魚(yú)鱗用刀刮干凈，然后切掉周邊的魚(yú)鰭和尾部的魚(yú)皮，最后沖洗干凈。

　　2、將去魚(yú)鱗后的龍利魚(yú)放到盆中，倒入開(kāi)水泡15秒撈出，然后通過(guò)魚(yú)尾部介開(kāi)魚(yú)皮，如果沒(méi)撕干凈，可再放到水中燙下，這樣就可徹底去除了。

　　3、剪去魚(yú)頭和魚(yú)尾。

　　4、用刀插入魚(yú)肉內(nèi)，掏出里面的魚(yú)腸、魚(yú)鰓及血塊。

　　5、然后順著魚(yú)骨把魚(yú)肉切下來(lái)即可。當(dāng)然切的話是不可能全部切除的，所以還需在煎熟或煮熟時(shí)，用筷子沿著魚(yú)身，挑出魚(yú)骨頭就可以了。

　　按照以上的方法，就可以輕松處理一條龍利魚(yú)了。

　　

吃龍利魚(yú)還要扒皮嗎,

　　需要，龍利魚(yú)是深海魚(yú)，因此其外皮較為堅(jiān)硬，為了避免影響味道食用前最好將其去掉。

　　主料：龍利魚(yú)250g、雞蛋1個(gè)

　　輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、姜末適量、面粉適量、面包糠適量

　　1、準(zhǔn)備好食材。

　　2、準(zhǔn)備好面包糠，面粉，雞蛋打勻。

　　3、龍利魚(yú)去鱗，去鰓，去肚，洗凈，切大片。

　　4、放入料酒，鹽，胡椒粉，姜末，腌制10分鐘入味。

　　5、撇去腌汁，瀝干。

　　6、兩面沾上面粉。

　　7、再沾上雞蛋液。

　　8、最后沾上面包糠。

　　9、鍋里放入350克植物油，7分熱，放入魚(yú)片。

　　10、兩面炸成金黃色撈出。

　　11、控油后即可上桌。

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