水粉金龍魚(金龍魚水粉油壺怎么畫)
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放540克水,一般一斤面粉,放220—270克水,做面食水粉比一般在1:2,但是根據(jù)面粉吸水性不同,要酌情調整,最后預留10克水,
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本文目錄一覽:
- 1、打算自學油畫 需要些什么材料 專業(yè)回答
- 2、2斤金龍魚面粉加多少水
- 3、中式點心的制作方法和注意事項
- 4、做面包時天然酵母與面分的比例刻如何運算?
- 5、寶石龍魚怎么養(yǎng)上色
- 6、香噴噴的食品幼兒園托班主題教案
打算自學油畫 需要些什么材料 專業(yè)回答
學習油畫的基礎知識:
材料和工具 油畫的主要材料和工具有顏料、畫筆、畫刀、畫布、上光油、外框等。 ① 顏料,分礦物質和化學合成兩大類。最初的顏料多為礦物質顏料,由手工研磨成細末,作畫時才進行調和。近代由工廠成批生產(chǎn),裝入錫管,顏料的種類也不斷增加。顏料的性能與其所含的化學成分有關,調色時,化學作用會使有些顏料之間產(chǎn)生不良反應。因而,掌握顏料的性能有助于充分發(fā)揮油畫技巧并使作品色彩經(jīng)久不變。 ② 畫筆,用彈性適中的動物毛制成,有尖鋒圓形、平鋒扁平形、短鋒扁平形及扇形等種類。 ③ 畫刀,又稱調色刀,用富有彈性的薄鋼片制成,有尖狀、圓狀之分,用于在調色板上調勻顏料,不少畫家也以刀代筆,直接用刀作畫或部分地在畫布上形成顏料層面、肌理,增加表現(xiàn)力。 ④ 畫布,標準的畫布,是將亞麻布或帆布緊繃在木質內(nèi)框上后,用膠或油與白粉摻和并涂刷在布的表面制作而成。一般做成不吸油又具有一定布紋效果的底子,或根據(jù)創(chuàng)作需要做成半吸油或完全吸油的底子。布紋的粗細根據(jù)畫幅的大小而定,也根據(jù)作畫效果的需要選擇。有的畫家使用涂過底色的畫布,容易形成統(tǒng)一的畫面色調,作畫時還可不經(jīng)意地露出底色。經(jīng)過涂底制作后,不吸油的木板或硬紙板也可以代替畫布。 ⑤ 上光油,通常在油畫完成并干透后罩涂上光油,保持畫面的光澤度,防止空氣侵蝕和積垢。 ⑥ 外框,完整的油畫作品包括外框,尤其是寫實性較強的油畫,外框形成觀者對作品視域的界限,使畫面顯得完整、集中,畫中的物象在觀者的感覺中朝縱深發(fā)展。畫框的厚薄、大小依作品內(nèi)容而定。古典油畫的外框多用木料、石膏制成,近現(xiàn)代油畫的外框較多用鋁合金等金屬材料制成。
技法 油畫工具材料的限定導致油畫繪制技法的復雜性。幾個世紀以來,藝術家在實踐中創(chuàng)造了多種油畫技法,使油畫材料發(fā)揮出充分的表現(xiàn)效果。油畫主要技法有水粉金龍魚: ① 透明覆色法,即用不加白色而只是被調色油稀釋的顏料進行多層次描繪。必須在每一層干透后進行下一層上色,由于每層的顏色都較稀薄,下層的顏色能隱約透露出來,與上層的顏色形成變化微妙的色調。例如在深紅的色層上涂罩穩(wěn)重的藍色,就會產(chǎn)生藍中透紫即冷中寓暖的豐富效果,這往往是調色板上無法調出的色調。這種畫法適于表現(xiàn)物象的質感和厚實感,尤其能惟妙惟肖地描繪出人物肌膚細膩的色彩變化,令人感到肌膚表皮之下流動著血液。它的缺點是色域較窄,制作過程工細,完成作品的時間長,不易于表達畫家即時的藝術創(chuàng)作情感。 ② 不透明覆色法,也稱多層次著色法。作畫時先用單色畫出形體大貌,然后用顏色多層次塑造,暗部往往畫得較薄,中間調子和亮部則層層厚涂,或蓋或留,形成色塊對比。由于厚薄不一,顯出色彩的豐富韻意與肌理。
透明與不透明兩種畫法沒有嚴格的區(qū)別,畫家經(jīng)常在一幅畫作中綜合運用。表現(xiàn)處在暗部或陰影中的物象時,用透明覆色法可以產(chǎn)生穩(wěn)定、深邃的體積感和空間感;不透明覆色法則易于塑造處在暗部以外的形體,增加畫面色彩的飽和度。19世紀以前的畫家大都采用這兩種畫法,制作作品的時間一般較長,有的畫完一層后經(jīng)長期放置,待色層完全干透后再進行描繪。 ③ 不透明一次著色法,也稱為直接著色法。即在畫布上作出物象形體輪廓后,憑借對物象的色彩感覺或對畫面色彩的構思鋪設顏色,基本上一次畫完,不正確的部位用畫刀刮去后繼續(xù)上色調整。這種畫法中每筆所蘸的顏料比較濃厚,色彩飽和度高,筆觸也較清晰,易于表達作畫時的生動感受。19世紀中葉后的許多畫家較多采用這種畫法。為使一次著色后達到色層飽滿的效果,必須講究筆勢的運用即涂法,常用的涂法分為平涂、散涂和厚涂。平涂就是用單向的力度、均勻的筆勢涂繪成大面積色彩,適于在平穩(wěn)、安定的構圖中塑造靜態(tài)的形體;散涂指的是依據(jù)所畫形體的自然轉折趨勢運筆,筆觸比較松散、靈活;厚涂則是全幅或局部地厚堆顏料,有的形成高達數(shù)毫米的色層或色塊,使顏料表現(xiàn)出質地的趣味,形象也得到強化。
作為一種藝術語言,油畫包括色彩、明暗、 線條、肌理、筆觸、質感、光感、空間、構圖等多項造型因素,油畫技法的作用在于將各項造型因素綜合地或側重單項地體現(xiàn)出來,油畫材料的性能充分提供了在二度的平面底子上運用油畫技法的可能。油畫的制作過程就是藝術家自覺地熟練地駕馭油畫材料、選擇并運用可以表達藝術思想、形成藝術形象的技法的創(chuàng)造過程。油畫作品既表達了藝術家賦予的思想內(nèi)容,又展示了油畫語言獨特的美——繪畫性。 發(fā)展 油畫的發(fā)展過程經(jīng)歷了古典、近代、現(xiàn)代幾個時期,不同時期的油畫受著時代的藝術思想支配和技法的制約,呈現(xiàn)出不同的面貌。 油畫發(fā)展初期的歷史條件奠定了古典油畫的寫實傾向。15世紀的歐洲文藝復興運動中,人文主義思想出于對宗教的批判,有著關注社會現(xiàn)實的積極要求,許多著名畫家為逐漸擺脫單一的以基督教經(jīng)典為題材的創(chuàng)作,開始對當時生活中的人物、風景、物品進行觀察和直接描繪,使宗教題材的作品含帶明顯的現(xiàn)實世俗因素,有的畫家完全描繪現(xiàn)實生活的實景。文藝復興時代的畫家繼承了希臘、羅馬的藝術觀念,即不僅注重作品要描述某一事件或事實,還要揭示出事件或事實的前因后果,于是形成了注重構思典型情節(jié)和塑造典型形象的藝術手法。與此同時,畫家還分別探索解剖學、透視學在繪畫中的運用、畫面明暗分布的作用等,形成了造型的科學原理。人體解剖學的運用使繪畫中的人物造型有了如同真實般準確的比例、形體、結構關系;焦點透視法的建立使繪畫通過構圖形成幻覺的深度空間,畫中的景物與現(xiàn)實中定向的瞬間視覺感受相同;明暗法使畫中的物象統(tǒng)一在一個主要光源發(fā)出的光線下,形成由近及遠的清晰層次。人文主義的藝術主題與追求寫實的造型觀念在其水粉金龍魚他畫種中所以不能完善,是因為工具材料的限制,而油畫工具材料性能正適于將二者充分體現(xiàn)出來。因而,古典油畫成為經(jīng)長期制作的、高度寫實的面貌。 古典油畫在整體上是油畫語言諸因素共時綜合運用的結果,但不同國家、不同時期的藝術家在此基礎上對某一個或幾個因素特別注重,形成了不同的風格。文藝復興時代的意大利畫家比較注重明暗法的運用,畫中景物的暗部統(tǒng)一籠罩在陰影中,明暗交界線呈柔和的過渡,造就了畫面集中而渾然的效果。L.達·芬奇的《巖間圣母》是這種風格的代表。同時期的尼德蘭畫家則清晰地刻畫畫中景物各個細部,景物之間是色彩的差別而非明暗的過渡,R.康平的三葉祭壇畫《受胎告知》就細致地呈現(xiàn)室內(nèi)外的所有景物。意大利的提香是第 1個特別注重油畫色彩表現(xiàn)力的畫家,水粉金龍魚他在暗底子上作畫,并常用明度接近、色相略異的明亮色彩構成富麗堂皇的金黃色調,透明顏料的多次復疊,忽厚忽薄的筆法,又使色彩與形體有機溶合,造就出質感效果。
2斤金龍魚面粉加多少水
放540克水。
一般一斤面粉,放220—270克水。
做面食水粉比一般在1:2,但是根據(jù)面粉吸水性不同,要酌情調整,最后預留10克水,看狀態(tài)加入。一開始面水混合后面團表面較粗,面筋沒有形成,揉起來比較費勁兒,可以蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘再揉,面筋就很容易形成,并且不粘手。
中式點心的制作方法和注意事項
傳統(tǒng)水粉金龍魚的中式酥皮點心很多人都喜歡吃水粉金龍魚,那么可不可以做清真版的呢?但是可以啦!我就會用植物油做酥皮點心,從餡料到外皮都是用植物油來做,所以想要吃植物油做的酥皮點心的朋友別錯過我的分享。
植物油因為是液體狀態(tài)的,所以和面的時候,跟我們通常用的大油是有區(qū)別的,區(qū)別就是加入的量要比大油少一些,另外因為我們會用到中筋面粉,而中筋面粉是我們家庭最常用的面粉,適合蒸饅頭、蒸包子、烙餅,因為最常用,所以面粉品牌也是多的很,那這就會出現(xiàn)面粉吸水率不一樣的問題了。所以接下來我就來說說,做酥皮點心的四個重要點,只要做到這四點,保證您做的酥皮點心,分層多、酥掉渣,保證以后您就不用在外面買點心啦!
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【一、做酥皮點心要燙面】
所謂燙面就是用沸水(約65℃至100℃)和面,其原理就是利用沸水將面筋燙軟,可以使面粉中部分的淀粉燙熟膨化,降低了面團的硬度,所以水溫愈高,沸水量愈多,做出的點心愈軟,吃起來沒有勁道。所以酥皮點心要想吃到酥掉渣的口感,燙面是必須要做的其中一項重要工作。
【二、水粉比要掌握好】
這里所說的水粉比,準確的說應該是液粉比,因為清真版的酥皮點心分油皮和油心兩部分面團,油皮部分含有水和液體油,油心部分只有液體油,所以準確的說就是液體和粉類的比例要掌握好。因為中筋面粉是國人的日常用面粉,品牌眾多而且質量都不錯,所以家用這類面粉可能會經(jīng)常更換品牌,而不同品牌的面粉吸水率相差很大,所以每次和面的時候都會有變化,這個要掌握好面團最終和好的狀態(tài)是關鍵,因為酥皮點心面團和的太干,就是液體少面粉多,包餡料后會封不住口,面皮會裂開;面團和的太軟,就是液體多面粉少,面粉吸收不了那么多油,在操作的過程中油會一直往外滲出。我給出的是參考量,您世紀操作的時候要回來根據(jù)您使用的面粉以及和面時的實際情況,來摸索具體的用量。
【三、家庭制作小包酥操作注意事項】
家庭制作酥皮點心建議使用小包酥的制作手法,首先家庭制作一次不會做很多,如果使用大開酥手法,需要的場地要大,因為要把面皮反復搟開折疊,另外還要把包好的面團切割,這樣油心有外露,如果封口沒封號,后面容易露油心,烘焙小白操作起來會有難度;而小開酥手法就像包餃子一樣,一個一個做,占地面積小適合家庭廚房,另外一個一個包,不容易漏油失敗率極低,每一個包酥開酥的工序都是重復的,對于
做面包時天然酵母與面分的比例刻如何運算?
不好話,沒有固定的比例。
天然酵母,不知道您是怎么培育的,是酵母是干性還是濕性的。您培養(yǎng)天然酵母介質也不清楚。天然酵母里的活性成分沒有一個具體測算,所以沒有一個嚴格比例,廚師一般是依靠經(jīng)驗根據(jù)當時的溫度濕度添加酵母的,我平時面粉和液態(tài)天然酵母的比例是5:1
網(wǎng)上找了一個方子可以參考一下。
天然酵種北海道土司 (450克吐司模)
材料:
中種:天然酵種(100%水粉比例)100g,高粉200g,細砂糖45g,即發(fā)干酵母1g,鮮奶30g,淡奶油70g,蛋白35g,奶粉15g,黃油5g
主面團:蛋白10g,鹽3g,即發(fā)干酵母1g,細砂糖37g,奶粉15g
步驟:
1、天然酵種喂粉漲至最高,12h
2、加入除了黃油和鹽外的所有材料揉成團,autolyse(浸泡)20min
3、加入鹽,揉至擴展階段,加入黃油,揉至完全階段
4、放入容器,蓋保鮮膜
5、基礎發(fā)酵,面團內(nèi)部溫度為28攝氏度(實測),發(fā)酵時間2h,用微波爐內(nèi)置一杯熱水保溫,烤箱開發(fā)酵檔溫度偏高,用熱水控溫密閉性保溫性又不夠好
6、面團發(fā)至2.5倍,分割,滾圓
7、面團搟開,卷起,松弛15min,再次搟開卷起入模,蓋保鮮膜,
8、最終發(fā)酵,18攝氏度發(fā)酵5h,發(fā)至9分滿
9、烤箱190攝氏度預熱,190攝氏度,上下火35min,蓋錫紙,180攝氏度10min
? 換粉了,不知名但質量很好的國產(chǎn)高粉。同事是北方人,每月定期從山東購回,聽說我做土司,就帶來分我一些。吸水量和筋度均高于金龍魚多用途麥芯粉。液體量與妃娟的原始方基本一樣,少了3g蛋白。機器揉面,桌面摔打,面團非常軟,面筋韌性好,搟卷整形較容易。
? 天然酵母用了100g,方子因為糖和油的量較高,最近溫度又偏低,不希望發(fā)酵時間太長消耗糖份和面團變酸,所以加了1g的即發(fā)干酵母,28攝氏度的溫度2個小時,發(fā)得非常好。沾粉手指實驗不回縮,略塌陷;最終發(fā)酵18攝氏度,6h,模內(nèi)10分滿,表面沒有塌,也沒有裂痕,但仍感覺有些發(fā)過。
? 天然酵母+即發(fā)干酵母的活力非常足,這次揉面和發(fā)酵都足了,表皮薄了,四周不算厚,入烤箱后略有長高。是這次最明顯的進步。成品外觀有缺陷,明顯中間往一邊倒過去...內(nèi)部組織松軟彈性足,拉絲拉片都很棒(見下圖)。底部沒有沉積感,但是下半部分和上半部分的組織還是覺得有些不同,排氣整形的時候我會再小心些。
寶石龍魚怎么養(yǎng)上色
飼養(yǎng)龍魚的三大要點,做到這三點可以讓你的龍魚更加健康
第一,堅持每周給龍魚換水。換水的時候需要注意,需要提前養(yǎng)水,并且將新水的溫度、PH值等標準調到與舊水一致,符合龍魚生存的標準。每周換水不宜全部更換完,每次更換全部的20%-30%即可。換水的時候應該先將舊水抽出,然后沿著魚缸壁緩緩的注入新水。
第二,龍魚需要有足夠的關照。飼養(yǎng)龍魚最好能選購一款合適的燈棒,每天給龍魚光照6-8小時。值得注意的是,龍魚最好的光照還是白天的日光,如果長期使用燈光會遮暗龍魚的背部。所以,如果有條件的話,還是應該讓龍魚多曬曬日光哦。
最后,還要定時、定量的給龍魚吃東西。喂養(yǎng)龍魚還應該根據(jù)它的實際情況來選擇合適的食物。簡單的說,不成熟的銀龍幼魚,在選擇食物的時候應該選擇一些小的面包蟲、血蟲等食物。而長大后的龍魚就可以吃一些肉塊、蝦等食物。當然,喂養(yǎng)龍魚,在選擇食物的時候還應該注意多元化。專業(yè)的餌料與活餌有機搭配,滿足龍魚成長、飲食的需要。
本條內(nèi)容來源于:建筑工業(yè)出版社《裝修設計與施工手冊》
香噴噴的食品幼兒園托班主題教案
一、主題目標水粉金龍魚:
1、認識米,了解米是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來水粉金龍魚的。愿意吃完自己的一份飯菜,不剩飯,不把飯菜潑灑到桌上。
2、樂意參加操作活動,體驗動手操作帶來的樂趣。
二、環(huán)境與資源:
1、將寶寶的照片布置在“好寶寶”專欄里。
2、本主題寶寶參與的操作活動比較多,教師要及時把水粉金龍魚他們的作品貼在或陳列在活動室里,供寶寶欣賞。
3、教師用水果或蔬菜做成的水果或蔬菜娃娃,布置在自然角里。
4、請家長配合,在家里也堅持讓孩子自己吃飯,并及時把信息反饋給老師。
5、為孩子準備足夠的玩米材料。
三、指導要點:
1、教師在本主題活動中,要隨時地教育寶寶、面、蔬菜、水果都很有營養(yǎng),不能偏食。挑食。
2、在寶寶操作活動只能感,教師要善于觀察,幫助寶寶、幫助寶寶,鼓勵他們大膽嘗試,對膽小,不愿意動手的寶寶,教師可以把著他們的小手和他們一道進行,讓每位寶寶都體驗到活動的快樂。
3、提供不同容器和玩具,鼓勵孩子嘗試操作,讓寶寶在玩米的過程中,不斷感知規(guī)則,學會等待。
4、在品嘗活動中,教師要做好衛(wèi)生消毒工作,讓寶寶將手洗凈后再品嘗,使用餐具時,要注意安全。
四、區(qū)域活動:
閱讀區(qū):
1、提供畫冊“樹上有個家”,讓寶寶閱讀。
2、提供畫冊“沒有牙齒的大老虎”供寶寶自由地看看、講講,培養(yǎng)寶寶良好的閱讀習慣,先看封面在逐頁翻書,翻一頁說一頁的內(nèi)容。
3、這是誰的家。提供畫有四個小動物家的圖片,讓寶寶通過觀察動物家白天的房子、窗戶的形狀等、在夜晚的房子(黑影)圖中找到每個小動物的家,培養(yǎng)孩子細致觀察找出特征的能力。
生活區(qū):
1、寶寶送蔬菜或水果回家。將紅蘿卜、綠蘿卜、西紅柿、胡蘿卜等,蘋果、香蕉、橘子、西瓜等小卡片放在多個籮筐中,提供幾個大盤子和不同顏色的小籃子。寶寶在游戲中按顏色或大小分類,紅蘿卜送紅籃子,大蘋果送大盤子……讓寶寶在的過程中學習實物分類。
2、三只熊:提供分別是小中大號的三只熊、三個杯子、三張床的小卡片若干,用蛋糕盒做小熊的家的背景,讓寶寶擺弄圖片說“熊爸爸睡大床……在游戲中感知大中小,并進行匹配。
建構區(qū)
1、繼續(xù)提供積磚讓寶寶自由拼搭小動物的家,鼓勵孩子架高時對整齊,每幢房子都要留門、或窗子,讓小動物內(nèi)外能夠住進去。
2、拼圖。提供8——12張拼圖,每幅拼圖配一個泡沫底版,挖出水果或蔬菜的形狀,寶寶觀察,嘗試著引導寶寶學習在觀察圖片的基礎上拼出簡單的圖形。
美工區(qū):
1、提供畫好的`常見水果、蔬菜的輪廓圖,讓寶寶選擇適當?shù)念伾可?,練習順著一個方向涂色。
2、讓寶寶玩蔬菜印章,準備藕、青菜、胡蘿卜、土豆、芋頭和水粉顏料,讓寶寶自由選擇自己喜歡的顏色印畫,注意培養(yǎng)寶寶對色彩的喜愛和敏感,同時注意保持衣服和桌面的整潔。
運動區(qū):
1、跳一跳、摸一摸。將金龍魚油桶底部剪下,用即時貼裝飾出各種動物的頭,四周裝飾小鈴,把動物的頭懸掛在場地上,高矮交錯,引導寶寶選擇頭飾跳起來摸一摸,碰到了小鈴就會響,如果幾次碰不到就換低一點的動物拍擊,通過游戲讓寶寶練習終跳摸高。
2、拉一拉。用兩個金龍魚油捅上的拉手和松緊帶自制成拉力器,讓寶寶自己拉著玩或自選同伴共同玩,鍛煉小朋友的大肌肉活動能力。
3、讓寶寶玩“小蟲爬”游戲,將空膠卷盒若干個(可長可短),用絲帶穿成串,裝飾成小爬蟲。寶寶在拖著小爬蟲自由走或跑的過程中練習平衡和走、跑的能力,寶寶也可以玩出其他方法,如:上下抖動,使小爬蟲跳起來。
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