針嘴魚(yú)能吃嗎(針嘴魚(yú)能吃嗎有毒嗎)

針嘴魚(yú)，別名火箭魚(yú)、奇齒針魚(yú)、鉛筆魚(yú)，原產(chǎn)于亞洲南部的印度、斯里蘭卡、泰國(guó)及馬來(lái)西亞等地，現(xiàn)瀕臨滅絕

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本文目錄一覽：

• 1、針嘴魚(yú)怎么做好吃
• 2、這是什么魚(yú)?？半咸半淡的水里成群聚在水面搶食，嘴上有長(zhǎng)剌，釣不上，偶然掛到一只，不知何物？
• 3、海邊撈到一種小魚(yú)，幾厘米長(zhǎng)，嘴巴尖尖長(zhǎng)長(zhǎng)的，像針一樣，是什么魚(yú)？能吃嗎？
• 4、針嘴青魚(yú)怎么吃
• 5、蘇州金雞湖里有一種魚(yú)，大概十厘米左右，嘴里長(zhǎng)的像針，這是什么魚(yú)，人能吃嗎，，？

針嘴魚(yú)怎么做好吃

1、針魚(yú)干用清水稍稍沖淋后針嘴魚(yú)能吃嗎，放在干燥通風(fēng)處充分瀝干水。針魚(yú)干下鍋前必須把針嘴剪掉針嘴魚(yú)能吃嗎，以免進(jìn)食時(shí)戳傷針嘴魚(yú)能吃嗎你的嘴巴。朝天椒用剪子豎剪成兩半針嘴魚(yú)能吃嗎，椒籽保留。

2、炒鍋內(nèi)涂一層菜油針嘴魚(yú)能吃嗎，小火加熱，把針魚(yú)干和干椒在鍋里攤開(kāi)，以便能均勻地受熱。

3、小火烘一會(huì)兒，均勻地在鍋里撒上鹽，用長(zhǎng)筷子輕輕翻動(dòng)魚(yú)身，直至鍋中的針魚(yú)干顏色越來(lái)越黃、有魚(yú)香味飄出。(如果嗅到有輕微的焦味，趕緊把鍋端離灶，隔會(huì)兒又重新烘烤。)

4、待針魚(yú)干變得酥脆，起鍋，去掉干椒，裝盤(pán)上桌。

這是什么魚(yú)?？半咸半淡的水里成群聚在水面搶食，嘴上有長(zhǎng)剌，釣不上，偶然掛到一只，不知何物？

針嘴魚(yú)（英文：Neddle Fish，學(xué)名：Xenentodon cancila），別名火箭魚(yú)、奇齒針魚(yú)、鉛筆魚(yú)，原產(chǎn)于亞洲南部的印度、斯里蘭卡、泰國(guó)及馬來(lái)西亞等地，現(xiàn)瀕臨滅絕

海邊撈到一種小魚(yú)，幾厘米長(zhǎng)，嘴巴尖尖長(zhǎng)長(zhǎng)的，像針一樣，是什么魚(yú)？能吃嗎？

像你描述接近的也不少。還是需要圖片比較好。

不過(guò)，不要輕易就食用你知道的東西，最好是問(wèn)清楚，家人也可以問(wèn)，或者是在市場(chǎng)上的人也可以問(wèn)。

針嘴青魚(yú)怎么吃

針嘴魚(yú)又叫針梁魚(yú)針嘴魚(yú)能吃嗎，魚(yú)針嘴魚(yú)能吃嗎的肉質(zhì)不是很嫩針嘴魚(yú)能吃嗎，但是小刺很少，下面來(lái)看看針嘴青魚(yú)的做法。

鹽烤針魚(yú)針嘴魚(yú)能吃嗎：

1、將針魚(yú)去除內(nèi)臟、魚(yú)鰓，用清水洗凈瀝干水分。取一容器，放入針魚(yú)、研磨的海鹽、胡椒碎，淋橄欖油拌勻腌漬30分鐘。

2、在鋪有錫紙的烤盤(pán)中薄薄刷一層橄欖油，將腌漬入味的針魚(yú)碼入，淋上檸檬汁。

3、烤箱預(yù)熱220度，中層、上下火烤制30分鐘，中途取出翻面烤至表皮金黃微焦即可。

針嘴魚(yú)的價(jià)格其實(shí)不算貴，這種魚(yú)類(lèi)由于產(chǎn)量比較大，因此價(jià)格可以維持在20-30元一斤。針嘴魚(yú)的生長(zhǎng)周期是比較短的，更新?lián)Q代很快，因此每年的漁獲量都不會(huì)少，這就讓針嘴魚(yú)的價(jià)格比較穩(wěn)定。

針嘴魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪以及鈣元素、磷元素、鋅元素、硒元素、碘元素等多種礦物質(zhì)和微量元素，針嘴魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。針嘴魚(yú)還有一定的藥物作用，具有滋陰，補(bǔ)氣，解毒的功效。

針嘴魚(yú)青魚(yú)有很多做法的，比如紅燒，清燉煎吃或者也可以做醬汁，蒜瓣姜汁也很好吃的。只要是自己想吃就可以嘗試去做。但是不管哪種做法，在做魚(yú)之前一定要把魚(yú)清理干凈，然后再選擇合適的配料搭配就很好吃。

蘇州金雞湖里有一種魚(yú)，大概十厘米左右，嘴里長(zhǎng)的像針，這是什么魚(yú)，人能吃嗎，，？

鱵科 ? ? ? Hemiramphidae ? ? ? ? ?鱵屬 ? ? ? Hemiramphus ? ? ?魚(yú)類(lèi)（具體哪種針嘴魚(yú)能吃嗎，不宜辨別針嘴魚(yú)能吃嗎，可食用）

下圖為???九州鱵???Hemiramphus?kurumeus??，分布長(zhǎng)江中下游及附屬湖泊中?。

頭大，側(cè)扁，背面寬平，腹面狹窄?？谳^大，口裂平。上頜由頜間骨形成三角形針嘴魚(yú)能吃嗎的口蓋；下頜向前延伸特別長(zhǎng)，呈針狀；上下頜于相對(duì)部分有多列銳利的小齒。鼻孔大，靠近眼；眼大。鰓膜分離，不與峽部相連。體鱗薄，極易脫落；頭部和上頜具鱗。側(cè)線完全，在胸鰭處急劇向下彎折，沿腹緣直至尾柄基部。背鰭位于體后半部，約與臀鰭相對(duì)；尾鰭分叉，下葉較上葉長(zhǎng)大；各鰭均無(wú)硬刺。

九州鱵生活于江河、湖泊的上層，常成群游于水面覓食，以浮游動(dòng)物為主食，兼食昆蟲(chóng)等。生殖期在5-6月個(gè)體雖不大，但數(shù)量相當(dāng)多，是常見(jiàn)的小型食用魚(yú)類(lèi)。

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