金龍魚膠哪里產(chǎn)的最正宗(金龍魚膠哪里產(chǎn)的最正宗好吃)

1、魚膠排行哪種最好？

本站是一個(gè)關(guān)于水族行業(yè)的一個(gè)網(wǎng)站，本文給大家介紹金龍魚膠哪里產(chǎn)的最正宗，和金龍魚膠哪里產(chǎn)的最正宗好吃對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)魚友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚場(chǎng)。

本文目錄一覽：

• 1、魚膠排行哪種最好？
• 2、魚膠品種之金龍魚魚膠
• 3、魚膠魚膠 請(qǐng)問(wèn)各位懂魚膠的前輩，各種魚膠比如白花膠 蜘蛛膠 赤嘴魚膠等分別取自于什么種類的魚 謝謝你們
• 4、小金龍魚膠產(chǎn)地哪裡較好
• 5、魚膠哪里的好

魚膠排行哪種最好？

中國(guó)魚膠十大排名：

1、金錢鳘魚膠

金錢鳘魚膠是花膠中的極品，被稱為“魚膠之王”，非常稀有，一般被視為收藏。我國(guó)特有的魚種，喜生活在咸淡水交界處的海域，主要產(chǎn)區(qū)位于東海、南海交匯處的南澳島。

2、黃花膠

黃花膠，根據(jù)產(chǎn)地不同，分為東南亞黃花膠和非洲黃花膠兩大類。東南亞黃花膠來(lái)自東南亞海域，屬于咸水黃花膠。非洲黃花膠即淡水黃花膠，原俗稱“鴨泡”、“花膠管”、“膜管”，主要產(chǎn)自烏干達(dá)、坦桑尼亞、肯尼亞等地。

3、赤嘴鳘魚膠

排名第三的赤嘴鳘魚膠是香港從解放前至1980年代常見(jiàn)的大型海洋魚類之一，因此一直為沿海地區(qū)的人們所熟知。赤嘴鳘魚形似鱸魚，潮汕、閩南地區(qū)稱“赤嘴鳘”，湛江稱“銀鳘”，溫州稱“金鳘”，東南亞稱“黑鳘”。事實(shí)上，它是同一種魚。

4、蜘蛛膠

排名第四的蜘蛛膠（小鱗波曼石首魚）是泰國(guó)、印度尼西亞、馬來(lái)西亞和越南常見(jiàn)的野生紅魚的魚鰾。前兩個(gè)產(chǎn)區(qū)在市場(chǎng)上比較少見(jiàn)，而且價(jià)格也很高，市場(chǎng)上普遍常見(jiàn)的，大部分都是越南產(chǎn)的。

5、白花膠

白花膠是名貴小型魚種“黃姑魚”的魚鰾，個(gè)頭一般都很小，超過(guò)1兩多～2兩的極為少見(jiàn)，一般為1個(gè)幾克～幾十克不等，主要產(chǎn)自泰國(guó)、印尼、孟加拉等地。

6、斗湖膠

斗湖膠的魚種為馬鲅科魚類，斗湖膠從產(chǎn)地上分為兩類，分別是東南亞斗湖和非洲斗湖，其中東南亞斗湖優(yōu)于非洲斗湖。一般我們稱東南亞產(chǎn)的斗湖膠為“柔斗”，而非洲產(chǎn)的斗湖叫“粗斗”。

7、北海魚膠

北海膠主要產(chǎn)自南美洲，如蘇里南、巴西、厄瓜多爾、秘魯、阿根廷、委內(nèi)瑞拉、圭亞那、烏拉圭等國(guó)，北美洲的墨西哥，以及中美洲的巴拿馬、洪都拉斯、哥斯達(dá)黎加等國(guó)家。

8、安南魚膠

安南魚膠又稱“雙齒魚膠”，主要產(chǎn)自印度和西太平洋海域，如東南亞國(guó)家印度尼西亞、馬來(lái)西亞、秦國(guó)、緬甸、孟加拉，以及南亞國(guó)家印度、巴基斯坦等。目前主要產(chǎn)區(qū)為安達(dá)曼海、孟加拉灣、阿拉伯海等。

9、金龍魚膠

金龍魚膠主要集中在印度尼西亞和緬甸等地，而緬甸的金龍膠最先出現(xiàn)，所以默認(rèn)直接稱為“金龍膠”，而印度尼西亞會(huì)在后面加上修飾語(yǔ)“印度尼西亞”金龍膠出現(xiàn)。

10、鰻魚膠

鰻魚膠又稱“鰻肚”、“麻魚膠”，素有“水中軟金”、“水中人參”之稱。鱔膠魚種是安圭拉鱔屬下的各種鰻魚，具有洄游特性，生活在咸淡水交界處。

魚膠品種之金龍魚魚膠

魚膠常被人們稱為：“女人的美容院，男人的加油站”。

今日暢聊魚膠品種之金龍魚魚膠

金龍魚俗稱大黃魚，是中國(guó)四大海產(chǎn)之一

算是腥味稍微比較重的

肉厚，口感彈牙，膠質(zhì)濃厚

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大金龍魚膠，中金龍魚膠和小金龍魚膠

越大的魚膠一般沒(méi)有養(yǎng)殖的，只有小個(gè)的魚膠才會(huì)養(yǎng)殖的可能性大···

金龍膠的特點(diǎn)

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比較明顯的特點(diǎn)，就是膠身有兩條肉須，分別粘在魚膠的兩邊

金龍魚膠的顏色是比較偏白的，或者說(shuō)是銀灰色，它不像黃花膠那樣黃色的。就算是比較老的金龍魚膠，也是差不多這個(gè)顏色，變化不大。從顏色、氣味、口感、紋理等幾方面綜合判斷新老花膠，之前的文章有鑒定的方法。

金龍魚魚膠膠的起源

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幾十年前，金龍魚膠在一開始的時(shí)候，取自一種叫金龍魚的大淡水魚。但金龍魚由于其顏值極高，家庭養(yǎng)魚業(yè)開始興起，金龍魚逐漸走進(jìn)觀賞魚行業(yè)，其活魚價(jià)值開始超過(guò)金龍魚膠，于是金龍魚膠的產(chǎn)量開始銳減，在1970年前后甚至一度絕產(chǎn)。

然后，一種網(wǎng)紅小金龍開始進(jìn)入我們的視野。它的原身其實(shí)是南美洲外海的一種石首魚的魚膠，業(yè)內(nèi)人士私底下叫它“南美北海膠仔”，也跟北海魚膠也是同根同宗。不過(guò)它的外觀神似金龍魚的魚膠，而且產(chǎn)量大，金龍膠市場(chǎng)由于它的出現(xiàn)，開始呈現(xiàn)品種爆發(fā)式的增長(zhǎng)，逐步出現(xiàn)了“緬甸小金龍”、“印度小金龍”、“本港大金龍”等等。

以印度產(chǎn)為上品，巴基斯坦，孟加拉次之。其他地方亦有產(chǎn)，如泰國(guó)﹑巴西﹑澳洲﹑南中國(guó)海域等，但質(zhì)量就沒(méi)那么好。

優(yōu)質(zhì)的實(shí)惠魚肚一般一斤3-8頭，且口感爽、Q彈、軟滑，個(gè)頭越大年份越久質(zhì)量越優(yōu)。金龍魚魚膠基本所有人都可以吃的，不過(guò)一般很多家長(zhǎng)會(huì)給小孩子吃金龍魚膠。小孩子吃的話，一次10克以內(nèi)就好，一周2次就好。

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紅棗燉金龍膠：

2-3個(gè)（魚膠先切成絲），紅棗適量，冰糖少許。將紅棗用溫開水洗凈，放入鍋內(nèi)，加兩碗開水，以大火煮沸后，改小火燉、溶化至一碗。

豬肚燉金龍膠：

15-20克/個(gè)（切片），豬肚適量。魚膠泡發(fā)至軟，豬肚用溫開水洗凈，將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中調(diào)至燉湯方式燉3個(gè)小時(shí)，調(diào)料即可食用。

享受獨(dú)有的珍稀美食，同時(shí)珍惜每一份珍稀。

魚膠魚膠 請(qǐng)問(wèn)各位懂魚膠的前輩，各種魚膠比如白花膠 蜘蛛膠 赤嘴魚膠等分別取自于什么種類的魚 謝謝你們

你現(xiàn)在所看到金龍魚膠哪里產(chǎn)的最正宗的金龍魚膠哪里產(chǎn)的最正宗，是你到目前為止在網(wǎng)絡(luò)上所能搜索到的魚膠分類最詳細(xì)的一個(gè)答案。魚膠是由魚類的魚鰾加工制作而成的，幾乎是有多少種魚就有多少種魚膠，除金龍魚膠哪里產(chǎn)的最正宗了少數(shù)幾種沒(méi)有魚鰾的魚沒(méi)有魚膠。不過(guò)我們現(xiàn)在在市面上，能看見(jiàn)的魚膠基本可以分成以下幾個(gè)大類金龍魚膠哪里產(chǎn)的最正宗：

1. 金錢鳘，大黃唇魚的魚鰾制作而成，大黃唇魚無(wú)法養(yǎng)殖，之所以把它擺在第一是因?yàn)樗囚~膠里面最稀有也是最貴的一種，最明顯的標(biāo)志就是金錢鳘有兩根非常長(zhǎng)的魚膠須，但是市面上也有太多的假金錢鳘，魚目混珠；

2. 蜘蛛膠，哲羅鮭的魚鰾制作而成，野生的早已十分罕見(jiàn)，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的逐漸成熟，蜘蛛膠的價(jià)格也在不斷下降，不過(guò)由于養(yǎng)殖的哲羅鮭很少有體型較大者，而哲羅鮭又是一種體型巨大的魚類，所以個(gè)頭碩大的蜘蛛膠一般都是野生的；

3. 白花膠，翹嘴鲌的魚鰾制作而成，野生的翹嘴鲌來(lái)自印度和巴基斯坦的居多，但是野生的不是沒(méi)有只是已經(jīng)很少很少了，現(xiàn)在市面上的白花膠絕大多數(shù)都是養(yǎng)殖的翹嘴鲌，養(yǎng)殖的基本來(lái)自廣東和浙江沿海一帶，養(yǎng)殖方式是在海邊拖箱大規(guī)模半放養(yǎng)；

4. 鳘魚膠，這是一個(gè)大類，包含了金錢鰵魚膠、赤嘴鰵魚膠、斗湖鰵魚膠、烏溜鰵魚膠、青鱸鰵魚膠等，金錢鳘上面說(shuō)過(guò)了，烏溜鰵魚膠、青鱸鰵魚膠市面上基本不會(huì)見(jiàn)到，不是說(shuō)這兩種很罕見(jiàn)，而是因?yàn)檫@兩種膠又難做又太便宜又沒(méi)什么特殊價(jià)值結(jié)果沒(méi)人吃，赤嘴鳘還可以分成南澳赤嘴、陽(yáng)江赤嘴、石肚赤嘴、大耳（浙江、印尼）、湛江赤嘴、紅雞赤嘴（孟加拉野生紅雞為上等）、素水赤嘴（印度）等，最好的是紅雞赤嘴（市面上的紅雞基本都是用素水假的），陽(yáng)江赤嘴、石肚赤嘴、湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是沒(méi)有了（除非私人珍藏），市場(chǎng)上的大多數(shù)都是素水赤嘴和南澳赤嘴；

5. 北海魚膠，主要產(chǎn)自廣西、巴西、緬甸、英格蘭、阿根廷等，數(shù)尖尾北海是比較不錯(cuò)的；

6. 安南魚膠，也叫雙牙魚膠，有公肚母肚之分；

7. 金龍魚膠，大黃魚的魚鰾制作而成，市面上比較好銷也比較常見(jiàn)，很少有野生的，但是經(jīng)常有出遠(yuǎn)海的漁船歸來(lái)會(huì)抓到一些，中國(guó)沿海的大黃魚可分為東海北部中部群、閩粵東群、粵西群；

8. 黃花膠，小黃魚的魚鰾制作而成，大黃魚和小黃魚是兩種魚，小黃魚分布于我國(guó)黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸，跟大黃魚一樣也是有時(shí)能抓到野生的，市面上的基本都是養(yǎng)殖的黃花膠，野生的基本都是漁民自己吃了或者進(jìn)酒店了；

9. 白蓮花膠，白蓮這個(gè)叫法是最近幾年才被叫熱的，我們南澳漁民本地叫法是紅襖魚膠，紅襖魚本地也叫溪襖，野生的已經(jīng)不多了，很多也是養(yǎng)殖的，因?yàn)槭忻嫔弦埠芏嗔怂粤谐鰜?lái)；

10. 成魚膠，南澳本地魚膠，緬甸也有產(chǎn)，這魚膠很便宜，因?yàn)檠a(bǔ)營(yíng)養(yǎng)不怎么好，但是治療咳嗽的能力卻是本地人公認(rèn)的魚膠里最好的，只不過(guò)現(xiàn)在的人都愛(ài)吃藥罷了；

11. 鱈魚膠，鱈魚的魚鰾制作而成，這個(gè)都是進(jìn)口的，基本來(lái)自新西蘭和挪威，據(jù)說(shuō)新西蘭來(lái)的魚膠都是野生的，所以新西蘭鱈魚膠價(jià)格較昂貴；

12. 鱉魚膠，用鱉的殼邊上的肉制作而成的，鱉也就是王八，這種也不是很少見(jiàn)，不過(guò)功效一般般吧，口味也特殊；

13. 鰻魚膠，鰻魚的魚鰾制作而成，鰻魚就不說(shuō)了，在海里看起來(lái)只有頭和尾巴的東西，身長(zhǎng)動(dòng)不動(dòng)就超過(guò)潛水員的那種；

14.安南魚膠，也叫雙牙魚膠，從頭到尾貫穿了兩條八字形的紋路，這個(gè)其實(shí)也是鳘魚大家族的一種；

15. 其它魚膠，因?yàn)轸~有數(shù)千上萬(wàn)種，所以魚膠也一樣，只不過(guò)只有少數(shù)的魚會(huì)被當(dāng)做魚膠的加工對(duì)象而已，一些地方上的魚膠，我沒(méi)提到的，歡迎補(bǔ)充。

其實(shí)你們可以在網(wǎng)上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補(bǔ)，這家人的魚膠是漁民自己曬的，性價(jià)比十分高，跟她們買魚膠你可以省不少錢，她們也會(huì)教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

小金龍魚膠產(chǎn)地哪裡較好

金龍魚膠的話緬甸那邊產(chǎn)的最好，膠質(zhì)含量高，而且口感也不錯(cuò)。

萌發(fā)花膠

魚膠哪里的好

1、東海及黃海西南海域

在中國(guó)的長(zhǎng)江出海口、浙江舟山、江蘇呂泗等海域，這些海域有豐富的黃唇魚、黃姑魚、鮸魚、大黃魚、毛鲿魚、等資源，對(duì)應(yīng)金錢鱉魚膠、赤嘴鳘魚膠、土鳘魚膠、金龍膠、浙江大耳赤嘴魚膠等品種。

2、廣東沿海南海海域

在中國(guó)的粵東如南澳、饒平等海域，珠江出?？诹愣⊙蠛Ｓ蛉鐤|莞、珠海、臺(tái)山、陽(yáng)江等海域，對(duì)應(yīng)的這里有豐富的赤嘴鳘魚膠、金錢鳘魚膠、本港白花等品種。

3、粵西湛江海域，以及廣西北部灣

在這里曾是昔日盛產(chǎn)赤嘴鳘魚，偶爾有黃唇魚，以前在這一帶海域曾有大量野生赤嘴鳘魚分布，但現(xiàn)在幾乎很少。

4、印度西太平洋地區(qū)

西太平洋以泰國(guó)、越南、柬埔寨海域?yàn)橹鳎渲刑﹪?guó)盛產(chǎn)赤嘴鳘魚膠（泰國(guó)金蘭赤嘴最為優(yōu)秀，雖說(shuō)是以越南城市金蘭命名）、蜘蛛膠、白花膠、斗湖膠，越南北部灣地帶也盛產(chǎn)赤嘴鳘魚膠、雞泡膠（河豚魚膠）、斗湖膠和鯰魚膠等，曾經(jīng)也有小須金錢產(chǎn)出。

5、馬來(lái)群島

馬來(lái)群島以印尼、馬來(lái)西亞海域?yàn)橹?，少量新加坡。印尼是白花膠的重要產(chǎn)區(qū)，同時(shí)還盛產(chǎn)赤嘴鳘魚膠、安南膠、斗湖膠、咸水黃花膠等。印尼大耳就是印尼海域的大耳赤嘴，泗（素）水赤嘴則以印尼的第二大城市泗水命名。馬來(lái)西亞是蜘蛛膠和白花膠的主要產(chǎn)地之一。

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