燕窩燉多長(zhǎng)時(shí)間最佳牛奶紅棗燕窩(紅棗燕窩燉多久最好)

北京魚缸定做2025-01-23 02:22:461.15 W閱讀0評(píng)論

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本文目錄一覽:

牛奶燉燕窩的做法

懂得養(yǎng)生以及愛(ài)美的人士都知道,燕窩具有美容養(yǎng)顏的作用,而且對(duì)于養(yǎng)生有著很好的保健功效。但是,燕窩的做法多種多樣,很多人對(duì)于這方面都沒(méi)有一定的了解。下面就讓我們一起來(lái)了解一下關(guān)于 牛奶燉燕窩的做法 。

牛奶燉燕窩的做法

1.燕窩泡水~挑出雜毛

2.燕窩隔水大火蒸10分鐘改小火五分鐘.不同牛奶一起蒸.可把剩余燕窩放入冰箱.

3.木瓜冰糖牛奶入鍋蒸10分鐘

4.放入先前蒸好的燕窩~搞定!

除了牛奶燉燕窩之外,我還為大家推薦了以下幾種燕窩的做法:

一、冰糖燕窩

材料:紅棗、 枸杞、冰糖適量燕窩一盞

做法

1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時(shí))待燕窩基本發(fā)開,如果有雜毛用鑷子挑干凈

2、然后用手順著紋理撕開放入燉盅

3、注入適量的純凈水,以浸過(guò)燕窩1厘米左右(水不超過(guò)7/10為宜)

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進(jìn)電燉鍋燉30-40分鐘即可

還有一種更簡(jiǎn)單的方法:清燉燕窩,做法同上。燕窩燉好后可以根據(jù)個(gè)人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調(diào)味即可。

二、木瓜冰糖枸杞燉燕窩

材料:木瓜1個(gè),燕窩適量,冰糖適量,枸杞適量

做法:

1. 木瓜洗凈外皮,用刀剖開,去除內(nèi)核,備用。

2. 將燕窩浸泡于清水中,約30分鐘后倒掉浸過(guò)的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí),然后取出燕窩備用。

3. 用清水煮溶冰糖。

4. 把燕窩放進(jìn)木瓜盅里撒上適量的枸杞,在將冰糖水趁熱倒進(jìn)木瓜燉盅內(nèi),加蓋,隔水燉一個(gè)半小時(shí)即可。

三、燕窩耳蓮子羹

材料

主料:燕窩耳25克,鮮百合120克,鮮蓮子30克,枸杞5克。冰糖100克,紅棗三枚,水3杯。

做法

1、燕窩耳泡水2小時(shí),揀去蒂及雜質(zhì)后撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個(gè)小時(shí)取出備用;

2、新鮮百合分成瓣,洗凈去老蒂;

3、將所有材料放入燉盅中,入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,生津整腸之效。

孕婦可以吃燕窩嗎

孕婦能吃燕窩嗎?答案是肯定的,其實(shí)只要保證絕對(duì)是無(wú)任何添加、純正天然的燕窩都適合孕婦吃。燕窩是滋陰潤(rùn)燥的佳品,孕婦吃燕窩具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰的功效,并有助于胎兒的發(fā)育。產(chǎn)后的婦女吃燕窩,對(duì)緩解哺育孩子的勞累,恢復(fù)生產(chǎn)前窈窕的身姿,燕窩更是最佳的天然滋補(bǔ)食品。

孕婦吃燕窩的好處:

1、提供和補(bǔ)充孕產(chǎn)期所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

事實(shí)證明,孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一半進(jìn)食很少,相對(duì)來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入吸收就會(huì)受到很大的影響。而燕窩每天只需食用1-2調(diào)羹,其所能補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)就能大于等于孕婦平常1日三餐所攝入的營(yíng)養(yǎng)。

2、補(bǔ)充胎兒所需的“燕窩酸”

懷孕的頭三個(gè)月是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)和各種器官生長(zhǎng)發(fā)育最關(guān)鍵的時(shí)期,燕窩中含有一種高達(dá)10%的生物活性成分、人體必需的重要成分“神經(jīng)氨酸”——燕窩酸”,燕窩酸”這種珍貴成份僅僅存在于母乳中最好的初乳和燕窩中。

3、預(yù)防妊娠紋

燕窩里含有一種多肽類物質(zhì)——表皮生長(zhǎng)因子(EGF),它能刺激多種細(xì)胞分裂增殖,促進(jìn)細(xì)胞分化,補(bǔ)充膠原蛋白,對(duì)受損皮膚進(jìn)行快速修復(fù),特別對(duì)于妊娠紋的預(yù)防有非常明顯的效果。

我提示:孕婦燕窩怎么吃好呢?燕窩講究少食多餐,保持定期進(jìn)食,干燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。

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牛奶燉燕窩的做法,紅棗牛奶燉燕窩怎么做好

用料

燕窩 ? ?隨意 ?

牛奶 ? ?200g ?

紅棗 ? ?5顆 ?

紅棗牛奶燉燕窩燕窩燉多長(zhǎng)時(shí)間最佳牛奶紅棗燕窩的做法

燕窩用純凈水泡4小時(shí)燕窩燉多長(zhǎng)時(shí)間最佳牛奶紅棗燕窩,洗干凈。

加一點(diǎn)水,放入燉盅燉一個(gè)午覺(jué)燕窩燉多長(zhǎng)時(shí)間最佳牛奶紅棗燕窩的時(shí)間,看你什么時(shí)候睡醒啦。醒了以后加牛奶再燉30分鐘。

可以吃了。

紅棗牛奶燉燕窩的做法有哪些?

前言

雖然燕窩不像外面吹噓的有那么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是它還是有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,其含有水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對(duì)促進(jìn)人體活力起重要作用的氨基酸。

材料

主料:燕窩20g、純牛奶500g、紅棗40g;

輔料:冰糖40

紅棗牛奶燉燕窩

1

燕窩泡水一個(gè)晚上。

2

泡好后挑出絨毛,瀝水。

3

紅棗洗好待用。

4

把燕窩放入燉盅內(nèi),加入牛奶。

5

放入冰糖。

6

放入洗好的紅棗。

7

放入電燉盅內(nèi)隔水燉一個(gè)小時(shí)。

8

燉好的燕窩,個(gè)人覺(jué)得放涼后更好喝。

小貼士

燕窩燉的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),一般控制在一個(gè)小時(shí)左右。

燕窩最佳的煮法和時(shí)間

燉(煮)燕窩的方法,最好是文火隔水燉,不過(guò)事前的準(zhǔn)備也很重要。

要把燕窩洗干凈,主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時(shí)的水是要倒掉的,期間要清理其中的燕毛等雜物;然后用清水再浸泡1-2小時(shí),這個(gè)時(shí)候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表面過(guò)一點(diǎn)已經(jīng)足夠。最后,連浸泡之水一起用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營(yíng)養(yǎng)。

清燉的時(shí)間由兩個(gè)因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì),要看燕窩的厚薄、干濕度而定,一般是6-8小時(shí)即可,如果是血燕的話,則要花上雙倍的時(shí)間;二是取決于人的體質(zhì),為了方便吸收,體質(zhì)較弱者,例如老人、病人,燉燕窩的時(shí)間要多于常規(guī)1小時(shí),即7-9小時(shí)。

當(dāng)成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來(lái)軟而不斷的時(shí)候?yàn)樽罴选?/p>

正確的燉(煮)燕窩方法:

1、泡發(fā),挑一盞燕窩,用清水泡發(fā)。泡發(fā)時(shí)間:燕盞3小時(shí);燕條2小時(shí);燕碎1小時(shí)。

2.、換水挑毛,現(xiàn)在燕窩一般是挑毛比較干凈的就省掉這個(gè)環(huán)節(jié),燕窩在泡發(fā)有2小時(shí)的時(shí)候,用鑷子挑掉燕窩里的細(xì)毛雜質(zhì),換水過(guò)濾掉,燕盞撕成條狀,再繼續(xù)用清水泡發(fā)。

3、加水,燕窩泡發(fā)后用濾網(wǎng)將燕窩瀝干,放置燉盅內(nèi),然后加水高過(guò)燕窩表面。

4、燉鍋加水,專門的隔水慢燉電燉鍋有標(biāo)明最高的注水位,按照標(biāo)準(zhǔn)加水即可。如果沒(méi)有電燉鍋,也可以用普通的鍋,些許架高燉盅,加水至覆蓋燉盅的1/2處(水不宜太多,不然沸騰時(shí)會(huì)噴得到處都是水)。

5、文火慢燉,燉煮燕窩時(shí),要選擇文火慢燉的方法。隔水慢燉時(shí)間:電燉鍋(100-200W)40分鐘;電燉鍋(300W)30分鐘;燃?xì)庠O(shè)備 25分鐘;使用燃?xì)鉅t的親們,切記,一定要調(diào)成文火狀態(tài),不然燕窩會(huì)燉過(guò)頭,化成水的。

根據(jù)燉煮經(jīng)驗(yàn)總結(jié),燉稍微久點(diǎn)的,比如40分鐘,燕窩口感比較滋滑糯軟;燉的時(shí)間比較緊的,比如燉了30分鐘左右的,燕窩就偏向于爽脆的感覺(jué)。當(dāng)然這還要看具體的燉鍋功率等因素了,可以做多幾次的嘗試,找出自己喜歡的燕窩口感。

燕窩牛奶怎么燉 燕窩牛奶如何燉

1、食材:燕窩一盞、牛奶250ml、純凈水適量、冰糖4-5顆、紅棗2顆、枸杞5粒。

2、先用純凈水泡發(fā)燕窩,大致泡4-5小時(shí)。

3、泡發(fā)后洗干凈燕窩,挑出碎羽毛再?zèng)_洗一遍。

4、再放入燉鍋中加入純凈水,大概燉45分鐘左右。

5、配好紅棗2顆,冰糖4-5顆,枸杞5粒,純牛奶250ml;在燕窩燉煮半小時(shí)后加入以上食材再繼續(xù)燉15分鐘即可。

6、煮好后,稍微放涼一些,就可以喝了。

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