泰國(guó)燕窩好嗎(泰國(guó)燕窩怎么樣)
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今天給各位分享泰國(guó)燕窩好嗎的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)泰國(guó)燕窩怎么樣進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦,現(xiàn)在開(kāi)始吧!世界上燕窩的三大主產(chǎn)地分別是印度尼西亞、馬來(lái)西亞和泰國(guó)泰國(guó)燕窩好嗎,但經(jīng)常買(mǎi)燕窩或者商場(chǎng)廣告里泰國(guó)燕窩好嗎,燕窩商家都宣傳自己的燕窩源自馬來(lái)西亞或者印度尼西亞,沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)原料是泰國(guó)的,泰國(guó)燕窩在全世界燕窩市場(chǎng)占比在在3%左右,雖然產(chǎn)量上遠(yuǎn)不及印尼和馬來(lái)西亞,可為什么市面上正規(guī)商家不賣(mài)泰國(guó)燕窩呢泰國(guó)燕窩好嗎?
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泰國(guó)南御品的燕窩怎么樣?
我認(rèn)為泰國(guó)南御品燕窩是非常好的燕窩,而且他生產(chǎn)環(huán)境好沒(méi)有污染的。
南御品是真燕窩,沒(méi)有摻假。
這個(gè)品牌在公信力上挺強(qiáng)大的,有不少靠譜的名頭。在泰國(guó)當(dāng)?shù)?,南御品曾代表泰?guó)優(yōu)秀品牌,去覲見(jiàn)泰國(guó)的詩(shī)琳通公主,后來(lái)也被認(rèn)定為泰國(guó)皇室的御用貢品。泰國(guó)很多商超都有他們的燕窩,去旅游的朋友都能找到。
在國(guó)內(nèi)的話(huà),南御品差不多在17年、18年的時(shí)候才開(kāi)設(shè)了中國(guó)的銷(xiāo)售渠道,之前全是靠代購(gòu)的。在18年,T貓國(guó)際舉辦了一個(gè)即食燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定的會(huì)議,邀請(qǐng)了泰國(guó)的官員、中國(guó)國(guó)燕委,還有南御品以及其他兩個(gè)品牌一起制定,做摻假燕窩的品牌參加不了這個(gè)會(huì)議。
還有一個(gè)就是,南御品是泰國(guó)進(jìn)口,食品在進(jìn)海關(guān)的時(shí)候都必須經(jīng)過(guò)海關(guān)檢查檢測(cè),這是國(guó)家規(guī)定的。海關(guān)檢測(cè)出來(lái)是啥東西就是啥,所以這款燕窩不會(huì)摻假。而且他們的燕窩在泰國(guó)也做過(guò)紅外光譜鑒定(FTIR),這種一測(cè)就能知道燕窩里摻?jīng)]摻明膠。
第二個(gè),燕窩含量有多少?
國(guó)內(nèi)的燕窩會(huì)按照一個(gè)固形物的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)定燕窩的量,在泰國(guó)不一樣,用的是干燕窩含量來(lái)定。燕窩在泡發(fā)的時(shí)候,都會(huì)有個(gè)泡發(fā)率的問(wèn)題,同樣克重的干燕窩泡發(fā)后得到的燕窩量也不同,所以用干燕窩含量來(lái)算,比固形物更準(zhǔn)確一些。
南御品用的是泰國(guó)海島洞燕燕窩,品牌自己說(shuō)是包含了3.5%的干燕窩,算一算就是75ml的規(guī)格,一瓶差不多有2.6g的干燕窩。之前有很人專(zhuān)門(mén)測(cè)過(guò)很多品牌的即食燕窩的燕窩含量,南御品這家也確實(shí)是這個(gè)量。
燕窩哪里產(chǎn)的好
燕窩哪里產(chǎn)的好
燕窩哪里產(chǎn)的好,燕窩的產(chǎn)地有很多,但是燕窩一般都分布在馬來(lái)西亞,印尼,新加坡等地區(qū),雖然都叫燕窩,但是受產(chǎn)地以及當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境等因素的影響,不同產(chǎn)地的燕窩還是有所不同的,那么你知道燕窩哪里產(chǎn)的好嗎?下面一起來(lái)看看。
燕窩哪里產(chǎn)的好1
印尼燕窩
印尼是典型的熱帶雨林氣候,降水豐富,動(dòng)植物種類(lèi)繁多。印尼金絲燕的食物豐富,工業(yè)化程度低,環(huán)境污染非常小,金絲燕的生存環(huán)境較好。
印尼是燕窩的產(chǎn)量大國(guó),其中絕大多數(shù)是“家養(yǎng)燕”,也就是建一棟房子吸引金絲燕入內(nèi),之后會(huì)用飼料去飼養(yǎng)金絲燕。印尼燕屋中產(chǎn)出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產(chǎn)出的燕窩更加清潔,潔白細(xì)膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿(mǎn)粗壯,受傳統(tǒng)影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,燕盞的干燥程度非常好,燕窩的保存時(shí)間更長(zhǎng)。
馬來(lái)西亞的降水相對(duì)于印尼的降水量要少一些,金絲燕的生存環(huán)境一般。馬來(lái)西亞的燕窩燕絲比較細(xì),絲與絲之間分離明顯,裂隙較多并可以看見(jiàn)里層的小細(xì)絲。加工一般以濕挑為主,在保存的時(shí)候需要先將燕窩進(jìn)行風(fēng)干才能保存。
泰國(guó)燕窩
泰國(guó)的屋燕基本都是放養(yǎng)的,就是雖然建了飼養(yǎng)的燕屋,但是不提供飼料。所以泰國(guó)燕窩的產(chǎn)量相對(duì)較低。而且泰國(guó)的工業(yè)化程度比較高,出產(chǎn)的燕窩一般都會(huì)鏡柜一些粘碎處理,導(dǎo)致燕窩的品質(zhì)有所下降。此外,在泰國(guó)純天然的優(yōu)質(zhì)燕窩都進(jìn)貢給皇室食用,對(duì)外出口的燕窩質(zhì)量都不是很好。
三大產(chǎn)地的燕窩對(duì)比
三大產(chǎn)地的燕窩各有特色,但是由于泰國(guó)燕窩很少對(duì)外出口,而且品質(zhì)也不是很好,市面上很少會(huì)買(mǎi)到泰國(guó)的燕窩。所以我們主要需要對(duì)比的就是印尼燕窩和馬來(lái)燕窩的區(qū)別。
印尼燕窩
印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿(mǎn),凈度更高,殘留在燕窩中的絨毛會(huì)更少一些,所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上,印尼燕窩采用干挑工藝,燕窩的干燥度更高,更加便于保存。在口感上,印尼燕窩的口感爽滑Q彈,非常有嚼勁,由于印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。
馬來(lái)西亞燕窩
馬來(lái)西亞的燕窩燕絲相對(duì)較細(xì),凈度也很一般。但是由于在后期采用濕挑工藝,在挑毛后的凈度會(huì)超過(guò)印尼燕窩,但是燕盞的盞形很有可能被破壞,最后大多數(shù)會(huì)被加工成疏盞。 此外由于采用濕挑工藝來(lái)對(duì)燕盞進(jìn)行挑毛處理,所以燕窩的濕度較大保存起來(lái)比較麻煩,稍有不慎就有可能導(dǎo)致燕窩發(fā)霉。
在口感上,由于馬來(lái)燕窩的燕絲比較細(xì)所以在口感上會(huì)更加的綿密,嚼勁不是很足。耐火性也沒(méi)有印尼燕窩那么好,如果燉煮的時(shí)間略長(zhǎng)一些,十分容易將燕窩燉化。
印尼燕窩和馬來(lái)燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分是一致的,但是在口感和干燥度上有著一定的.差異。如果說(shuō)想要燕窩的保質(zhì)期相對(duì)長(zhǎng)一些會(huì)或者個(gè)人比較口感Q彈一些的燕窩的話(huà)就可以選擇印尼燕窩,但是如果想要選擇顏凈度更高的燕窩或者口感更綿密的燕窩的話(huà)可以選擇馬來(lái)燕窩。
但是我個(gè)人更傾向于購(gòu)買(mǎi)印尼燕窩,因?yàn)橛∧嵫喔C的無(wú)論是在保存方法、保存時(shí)間、口感還是性?xún)r(jià)比上都比馬來(lái)燕窩更加占有優(yōu)勢(shì)。
燕窩哪里產(chǎn)的好2
燕窩哪里產(chǎn)的好
燕窩的主要產(chǎn)地主要分布在泰國(guó)、印尼、馬來(lái)西亞、緬甸、越南以及中國(guó)海南省一帶。品質(zhì)最上乘的要屬印度尼西亞以及馬來(lái)西亞,這兩個(gè)產(chǎn)地的天氣、環(huán)境都是最適合金絲燕候居,所以這兩個(gè)產(chǎn)地所產(chǎn)的燕窩是最好的。
印尼空氣和氣候非常適合金絲燕的生長(zhǎng)和后代的繁衍,而金絲燕的居住條件是非常挑剔的,所以世界上適合金絲燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窩產(chǎn)地在爪哇島,但是現(xiàn)在的爪哇島已經(jīng)被工業(yè)環(huán)境給嚴(yán)重的污染了。所以產(chǎn)出的燕窩質(zhì)量已經(jīng)不再優(yōu)良了。不過(guò)在印尼還保留了最后一塊無(wú)污染的凈土,在哪里沒(méi)有工業(yè)污染,汽車(chē)尾氣和渾濁的空氣,那就是蘇門(mén)答臘島。
馬來(lái)西亞地區(qū)屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風(fēng)氣候,所產(chǎn)燕窩顏色偏白,口感比較綿滑。兩國(guó)燕窩各有特色。
1、全球燕窩產(chǎn)量第一占比為印尼,約占全球的80%,主要以屋燕為主。
2、全球燕窩產(chǎn)量第二占比為馬來(lái)西亞,約占全球的15%,主要以屋燕、洞燕為主。
3、其他國(guó)家越南、菲力賓、泰國(guó)等約占全球的5%,主要以洞燕為主。
不同產(chǎn)地燕窩的特點(diǎn)
越南會(huì)安燕窩是戈氏金絲燕做的窩,特點(diǎn)是盞身較厚,蛋香味濃郁。
泰國(guó)燕窩特點(diǎn)是比較硬,盞身比越南會(huì)安燕窩薄。
馬來(lái)西亞分東馬和西馬,東馬主要是戈氏金絲燕做的窩,燕窩盞身厚,顏色白;西馬主要是爪哇金絲燕做的窩,盞身比較薄。
有千島之國(guó)美譽(yù)的印度尼西亞,燕窩生產(chǎn)者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕,其燕窩耐燉香味濃郁。
燕窩的選購(gòu)竅門(mén)
1、看燕窩有無(wú)細(xì)毛
燕窩要經(jīng)過(guò)人工除塵,初步挑毛,細(xì)致挑毛,消毒等一系列工藝后才會(huì)食用,挑毛師的技術(shù)再牛,只要是手工挑的,都是很難達(dá)到100%將毛挑出去的。如果燕窩看上去非常的干凈與白皙,泡發(fā)后連一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)小的絨毛都沒(méi)有的話(huà),就有可能是經(jīng)過(guò)漂白或化學(xué)除毛的燕窩。
2、看燕窩泡發(fā)后的狀態(tài)
真正的好燕窩才能泡發(fā)出調(diào)理清晰的燕窩,燕窩是否摻假一泡便知,好燕窩泡出來(lái)才是完整的。
泰國(guó)的燕窩為什么在國(guó)內(nèi)很少聽(tīng)說(shuō)?
世界上燕窩的三大主產(chǎn)地分別是印度尼西亞、馬來(lái)西亞和泰國(guó)泰國(guó)燕窩好嗎,但經(jīng)常買(mǎi)燕窩或者商場(chǎng)廣告里泰國(guó)燕窩好嗎,燕窩商家都宣傳自己的燕窩源自馬來(lái)西亞或者印度尼西亞,沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)原料是泰國(guó)的。
泰國(guó)燕窩在全世界燕窩市場(chǎng)占比在在3%左右,雖然產(chǎn)量上遠(yuǎn)不及印尼和馬來(lái)西亞,可為什么市面上正規(guī)商家不賣(mài)泰國(guó)燕窩呢泰國(guó)燕窩好嗎?因?yàn)樵?012年發(fā)生的血燕事件,國(guó)家禁止進(jìn)口泰國(guó)燕窩,也就是說(shuō)泰國(guó)燕窩根本無(wú)法過(guò)海關(guān),如果市面上有泰國(guó)燕窩一定是走私來(lái)的,走私燕窩的安全無(wú)法保證。
泰國(guó)燕窩的價(jià)格是比一般燕窩的價(jià)格都要便宜的,因?yàn)樘^(guò)市面上的燕窩大多是用椰子殼和橡膠加工而成的,成本低了很多,售價(jià)自然就便宜,并且這種造假燕窩的外觀和口感都和真燕窩極其相似,普通的消費(fèi)者根本無(wú)法分辨,這種燕窩的主要消費(fèi)群體是去泰國(guó)旅游的游客。
在這還是要提醒一下泰國(guó)旅游的朋友,不要隨意相信導(dǎo)游的忽悠購(gòu)買(mǎi)燕窩,導(dǎo)游大多數(shù)是有回扣的,你買(mǎi)的越多他拿的回扣就越高,但是燕窩的品質(zhì)無(wú)法保障,傷害的還是消費(fèi)者,并且泰國(guó)燕窩是沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格安全質(zhì)檢的,過(guò)不了海關(guān),就算游客買(mǎi)了也不能帶回國(guó)內(nèi),用郵寄的方式也過(guò)不了,所以大家一定要謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。
很多專(zhuān)業(yè)人士表示,泰國(guó)燕窩多只是一種假象,是因?yàn)樘﹪?guó)的燕窩造假技術(shù)高超,喝多燕窩并不是真正的燕窩,而是一種燕窩的仿制食物,可以以假亂真,所以如果不是真的了解燕窩,千萬(wàn)不要輕易在泰國(guó)購(gòu)買(mǎi)燕窩。
近幾年泰國(guó)為了燕窩產(chǎn)量增加則開(kāi)始早燕屋吸引燕子筑巢,但這樣一來(lái)燕窩的成本變高不說(shuō),要盈利還需要幾年的時(shí)間,不可能這么快,但泰國(guó)燕窩的價(jià)格依舊很便宜,只其中就有用一些貓膩了。
總的來(lái)說(shuō),泰國(guó)燕窩相比印尼和媽倆西亞是更便宜,但造假燕窩居多,燕窩安全和品質(zhì)得不到保障,也不能過(guò)海關(guān)檢驗(yàn),所以如果在國(guó)內(nèi)看見(jiàn)有售賣(mài)泰國(guó)燕窩的一定要離遠(yuǎn)點(diǎn),捂住自己的錢(qián)包。
泰國(guó)燕窩好嗎的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于泰國(guó)燕窩怎么樣、泰國(guó)燕窩好嗎的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
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