怎樣鑒別燕窩的好壞(怎樣鑒別燕窩的好壞視頻)
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因?yàn)檠喔C有其獨(dú)特蛋白香味,配料不合適多種參雜這樣會喧賓奪主,掩蓋燕窩的原味。我們專賣燕窩干品與燕窩燉品。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。水果燕窩水果燕窩富含維生素,改善皮膚問題,口感香甜,有助于緩解孕吐癥狀,增加孕婦食欲。冬瓜窩塘冬瓜燕窩適合水腫、上火的孕婦食用。將燕窩浸泡后撕開待用。燕窩搭配紅棗百合燉燕窩功效與作用的口味根據(jù)功效而定如補(bǔ)血就搭紅棗百合紅棗百合燉燕窩功效與作用,孕婦在懷孕期間應(yīng)該禁食含有蘆薈、雪蛤輔料紅棗百合燉燕窩功效與作用的燕窩。燕窩可以和各種水果一起做的,做成果肉燕窩。
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本文目錄一覽:
冰糖燉燕窩里可以放百合枸杞嗎
可以,建議放其中一種即可。
因?yàn)檠喔C有其獨(dú)特蛋白香味,配料不合適多種參雜這樣會喧賓奪主,掩蓋燕窩的原味。
一、燕窩燉枸杞材料:燕窩一盞約5克,枸杞15克,紅棗2粒,冰糖適量。
燉法:將發(fā)泡好的燕窩,枸杞與紅棗以300c.c.冷開水燉,外鍋水沸騰算起25分鐘,加入冰糖再燉5分鐘即可。
功效:滋補(bǔ)養(yǎng)顏,明目,消除疲勞。
溫馨提示:這里配搭枸杞的可以是2克的花旗參,但枸杞一般不要和過多藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
二、燕窩燉百合材料:燕窩一盞約5克,百合、冰糖適量。
燉法:將發(fā)泡好的燕窩,加入百合以300c.c.冷開水燉,外鍋水沸騰25分鐘,加入冰糖再燉5分鐘即可。
我們專賣燕窩干品與燕窩燉品。
燕窩可不可以同百合一起燉
燕窩可以同百合一起燉。
材料:燕窩10g,百合1個(gè),枸杞5g
步驟:
1、燕窩用溫水浸泡2小時(shí)左右,浸至膨漲、松軟、柔嫩后用手搓開后有些小毛浮起來,用自來水漂洗,讓流動(dòng)的水把羽毛帶走,多次操作至干凈為止。
2、鮮百合瓣一瓣掰開后,清洗干凈,瀝干水分待用。
3、漂洗干凈的燕窩放入隔水燉盅里,注入200ml左右的水并放入枸杞子。
4、往電鍋里注入水,把盅放入,里外上蓋后接上電源,調(diào)在自動(dòng)檔。
5、約一個(gè)半小時(shí)后,開蓋放入冰糖和鮮百合,繼續(xù)燉10分鐘即可斷電。
燕窩百合功效與作用及禁忌
吃百合燉燕窩能夠幫助人體滋陰,對于潤燥有很好的作用,能夠增加人的精氣,補(bǔ)充氣血有很好的功效,對于肺部陰虛產(chǎn)生的潮熱有很好的預(yù)防和治療的功效,建議多吃。此外多吃一些百合燉燕窩能夠幫助人體改善體質(zhì)。
食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因?yàn)檠喔C含有較多的蛋白質(zhì),因此在吃燕窩的時(shí)候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時(shí)吃。
擴(kuò)展資料:
注意事項(xiàng):
1、燕窩并非燉的時(shí)間越長越好,若燉煮時(shí)間太長,會破壞其蛋白質(zhì)組織,反而使其營養(yǎng)下降。需要注意的還有,食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽煙或者少抽煙。否則就會使燕窩的功效難以發(fā)揮,其營養(yǎng)不能很好地被人體吸收利用。
2、吃燕窩要避免同時(shí)喝茶,因?yàn)椴枞~里面含有茶酸,會破壞燕窩的營養(yǎng),最好就隔開1小時(shí)再喝。
3、吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進(jìn)食,干燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,晚上空腹吃完睡覺最好。
4、食用燕窩的最佳時(shí)間是在臨睡前,或是飯前、飯后兩個(gè)小時(shí)食用會更宜人體吸收。
參考資料來源:百度百科-燕窩百合
百合燉燕窩的做法,紅棗百合燉燕窩怎么做好
食材
主料
燕窩
1盞
紅棗
5顆
干百合
10片
輔料
冰糖
適量
清水
1碗
步驟
1.取燕窩一到兩盞,先用流動(dòng)的水沖洗一下燕窩的表面
2.燕盞放在干凈的碗里,加清水沒過燕盞,泡發(fā)約8小時(shí)
3.泡發(fā)好以后用鑷子挑去夾雜其中的細(xì)碎羽毛,然后小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窩的水里也有很多營養(yǎng)物質(zhì)溶于其中哦,所以第一步就非常重要,還有,好的燕窩泡發(fā)以后可以達(dá)到原來體積的6到8倍
4.把清理干凈的燕窩倒進(jìn)一個(gè)小碗里,加洗凈的紅棗和百合干,注入泡發(fā)燕窩的水,底下有羽毛雜質(zhì)的倒掉
5.鍋燒開以后放入小碗隔水蒸,燕窩必須隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火
6.30分鐘以后,聞到蛋白的清香,就可以關(guān)火了,這時(shí)候你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖
小貼士
關(guān)于燕窩的功效,大致就以下幾點(diǎn),幾乎每個(gè)美女都適用哈——
一是補(bǔ)肺養(yǎng)陰,治療肺陰不足,咳嗽咽燥,痰中帶血,典型病例就是《紅樓夢》中的林黛玉,《紅樓夢》四十五回,作者曹雪芹就借薛寶釵的口說:每日早起,拿上等燕窩一兩,冰糖五錢,用銀吊子熬出了粥來,要吃慣了,比藥還強(qiáng),最是滋陰補(bǔ)氣。
二是補(bǔ)虛養(yǎng)胃,治療胃陰不足,舌紅苔少,口干舌燥,胃中灼熱。
三是補(bǔ)腎,治療腰酸肢軟,尿頻遺尿。
四是潤膚美容,使皮膚光滑有彈性。
紅棗含有大量的糖類物質(zhì),具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力。在這里跟燕窩一起搭配,可以起到增加甜味,相互輔助的功效。
干百合在這里同樣也是起到養(yǎng)陰潤肺,清心安神的作用。
按照這樣的方子服用上個(gè)七天據(jù)說就會有明顯的作用哦~或者我們也可以隔一天吃一次,
燕窩配食講究"以清配清,以柔配柔"。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。還有,空腹吃的效果最好哦~(收起)
向你推薦:?燕窩的做法???紅棗的做法???干百合的做法
適合孕婦的燉燕窩做法
孕婦吃燕窩要營養(yǎng)均衡,品種豐富,但不要與冷熱食物混用。今天我們就來看看如何吃燕窩補(bǔ)充充足的營養(yǎng),對孕婦和胎兒都有好處。我們來看看孕婦燕窩的做法。
黑豆燕窩
黑豆燕窩中的微量元素仍然較高,為孕婦提供了充足的營養(yǎng),具有非常好的補(bǔ)腎作用,對孕期腎氣不足引起的弱水有緩解作用。
做法:1。將燕窩洗凈浸泡,洗凈后順紋路撕成條狀;
2.將黑豆洗凈浸泡40分鐘,放入鍋中煮成黑豆醬。白糖最好不要加太多,適量即可;
3.將泡好的燕窩放入燉鍋中,加入適量的純凈水,在水中燉30分鐘,然后加入適量的黑豆醬攪拌均勻后即可食用。
水果燕窩
水果燕窩富含維生素,改善皮膚問題,口感香甜,有助于緩解孕吐癥狀,增加孕婦食欲。
做法:1。將燕窩浸泡在水中,清洗干凈。將水果洗凈,切塊。
2.將清洗干凈的燕窩放入燉鍋中,小火燉30分鐘;
3.將燉好的燕窩和水果塊攪拌均勻。
紫米諾燕窩粥
紫糯米燕窩能提高孕婦的造血作用,有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,有助于改善和預(yù)防孕婦貧血,緩解疲勞和失眠。
做法:1。將燕窩清洗干凈,將紫糯米提前三小時(shí)浸泡在水中;
2.將泡好的紫糯米放入砂鍋中,加入適量冷水,大火煮至沸騰;
3.加入泡好的燕窩,小火燉30分鐘,出鍋前加入冰糖調(diào)味5分鐘(或不加冰糖)。
酸奶窩
酸奶的窩含有豐富的鈣和益生菌,可以補(bǔ)充鈣質(zhì),促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),預(yù)防和改善孕期便秘。
做法:1。將燕窩用冷水浸泡3-4小時(shí),挑出剩余的燕窩羽毛;
2.將處理好的燕窩放入燉鍋中,加入純凈水,小火燉30-40分鐘;
3.將燉好的燕窩晾至微溫,再加入調(diào)好的酸奶。
冬瓜窩塘
冬瓜燕窩適合水腫、上火的孕婦食用。冬瓜燕窩口味清淡,適合妊娠期高血糖的孕婦食用。
做法:1。將燕窩浸泡后撕開待用。將甜瓜切成薄片;
2.將燕窩放入燉鍋中,加入適量純凈水,小火燉20分鐘;
3.加入瓜片繼續(xù)燉15分鐘。加入少量鹽調(diào)味。
除了以上燕窩搭配,孕期食用燕窩還要注意:孕早期隔天吃3-5g干燕窩,孕中期每天吃3-5g干燕窩,孕晚期每天或隔天吃1-2g干燕窩。早燉燕窩一定要控制冰糖的量,孕期不要吃太多糖,防止高血糖。
燕窩和什么一起搭配燉煮好
燕窩搭配紅棗百合燉燕窩功效與作用的口味根據(jù)功效而定如補(bǔ)血就搭紅棗百合紅棗百合燉燕窩功效與作用,孕婦在懷孕期間應(yīng)該禁食含有蘆薈、雪蛤輔料紅棗百合燉燕窩功效與作用的燕窩。燕窩的搭配可以有很多種,最簡單的就是冰糖燉燕窩,和不同的東西搭配起來一起燉所起的作用也各不相同,像用紅棗一起燉可能補(bǔ)血效果更好,如果要補(bǔ)身體,提神什么的和雞,排骨一起燉較好。燕窩可以和各種水果一起做的,做成果肉燕窩。 春天比較干燥,吃燕窩可以可以搭配山藥、雪梨、鮮果等食材。老人家吃搭配一些生津、益氣、清肝的輔料,如紅棗百合燉燕窩功效與作用:湘蓮、椰果、椰汁,白果紅棗,藕粉,杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃:茉莉、馬蹄、羅漢果、木瓜、火龍果等口味食材簡單易取。小朋友呢建議紅豆、果凍、什錦椰果等都可以吃。 吃東西講究搭配,堿性和酸性的搭配,寒性和熱性的搭配,特別是中醫(yī)的食療。燕窩和魚膠都是寒性的食材吃的時(shí)候搭配一些,熱性和溫性的食材。血燕不要吃。
紅棗百合燉燕窩功效與作用的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于燕窩可以和紅棗枸杞百合一起煲嗎、紅棗百合燉燕窩功效與作用的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
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