燕窩是什么樣子的草(草中燕窩是什么草)

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩是什么樣
• 2、燕窩是什么樣子
• 3、燕窩長(zhǎng)什么樣的？
• 4、燕窩是什么？
• 5、燕窩長(zhǎng)什么樣

燕窩是什么樣

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

燕窩是中國(guó)自明代以來(lái)開(kāi)始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。市面上的所謂“血燕”，據(jù)傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過(guò)“鳥(niǎo)糞熏染法”而制成。燕窩中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

燕窩是什么樣子

你去百度搜索圖片就知道了，如果說(shuō)沒(méi)發(fā)開(kāi)之前抽象點(diǎn)大概形狀就好像個(gè)沒(méi)有帶的文胸差不多吧...燕窩，又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起，窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀，窩碗根卻堅(jiān)實(shí)，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。主要產(chǎn)于我國(guó)南海諸島及東南亞各國(guó)。燕窩因采集時(shí)間不同可分為三種：

1、白燕：古代曾列為貢品，故又稱宮燕;（主流吃這個(gè)）

2、毛燕;

3、血燕。燕窩的營(yíng)養(yǎng)較高，含50%蛋白質(zhì)，30%糖類和一些礦物質(zhì)。是中國(guó)傳統(tǒng)名貴食品之一。

燕窩長(zhǎng)什么樣的？

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。

又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

市面上的所謂“血燕”，據(jù)傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過(guò)“鳥(niǎo)糞熏染法”而制成。燕窩主要產(chǎn)地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里，以印度尼西亞、馬來(lái)西亞、山打根、新加坡和泰國(guó)等東南亞一帶海域及我國(guó)南海諸島居多。

主要營(yíng)養(yǎng)成分：

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達(dá)42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%。

同時(shí)，呈鮮味特征的氨基酸（天門(mén)冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量較高，表明燕窩的味道鮮美。

食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的優(yōu)劣主要取決于所含氨基酸的種類、數(shù)量和比例。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜，規(guī)定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質(zhì)量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質(zhì)量比分別為40%和60%。

以上內(nèi)容參考?百度百科---燕窩

燕窩是什么？

燕窩是即是燕子的窩，用來(lái)哺育幼燕的。世界上燕子大約有90多種，但并非所有燕子的窩均能食用，可以食用的燕窩是金絲燕，毛燕以及草燕用它的唾液建的窩。燕巢呈半月形，形狀好像人的耳朵，直徑6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重約7一12克。燕巢外圍整齊，內(nèi)部粗糙，有如絲瓜網(wǎng)絡(luò)。整個(gè)燕窩潔白晶瑩，富有彈性，附著于巖石峭壁的地方。因其產(chǎn)量稀少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，自古以來(lái)就是名貴的滋補(bǔ)品。歷來(lái)有“稀世名藥”、“東方珍品”之美稱。 燕窩通常按筑巢的地方而分為洞燕及屋燕兩種。洞燕又分為：春燕盞、黃燕盞、血燕盞。屋燕分為白屋燕、黃屋燕。 野生洞燕一年可采摘三次：春、夏、秋三季。3月采摘的名為春燕，品質(zhì)最佳，口感柔滑，蛋香，發(fā)頭大。又名頭水燕，尤為珍貴。5月和8月采摘第二次和第三次。由于洞燕是野生金絲燕捕吃來(lái)自山林不受污染的昆蟲(chóng)魚(yú)蝦，筑窩在原始洞穴里，因此會(huì)吸收很多豐富的礦物質(zhì)與大自然日月精華，所以洞燕所含的蛋白質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富，所含的微量元素最全、最好，蛋白質(zhì)最優(yōu)質(zhì)。 屋燕的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上，目的就是要方便采集燕窩。金絲燕仍然是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來(lái)。 文章來(lái)自：蔡府燕窩,皇家品質(zhì)！ 文章地址：

燕窩長(zhǎng)什么樣

燕窩是金絲燕窩為了哺育下一代筑造的巢，像個(gè)半橢圓形的勺子。能制作可以吃的燕窩的燕子只有一種就是金絲燕，燕窩只有一種就是金絲燕窩。

這就是我們燕農(nóng)燕屋里住著的金絲燕和它的窩，當(dāng)小燕子長(zhǎng)大了會(huì)飛出燕屋了，金絲燕就不要這個(gè)窩了，它們晚上回來(lái)就會(huì)掛在這個(gè)特別的木板上，家燕能夠站立但金絲燕是瘸子不會(huì)站立，只會(huì)如蝙蝠一樣的掛著。下一次再孵卵時(shí)它們會(huì)另外再筑造一個(gè)新的窩給新生寶寶。

乃不會(huì)飛的小金絲燕長(zhǎng)大了，燕窩住不了了就掛在外面。

采摘下來(lái)未加工的毛燕。

左邊是燕洞里面的白燕窩，被山洞巖壁的鐵質(zhì)染紅了，右邊的是白色的屋燕經(jīng)過(guò)人工色染而變成紅色的血燕。

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