燕窩的吃法及做法視頻大全圖片(燕窩做法大全圖解)

繼續(xù)燉10分鐘即可紅棗枸杞燉燕窩1、燕窩加水浸泡4-6小時(shí)。燕窩的吃法及做法如下：做法1：冰糖燉燕窩準(zhǔn)備食材如下：燕窩5克，冰糖20克，純凈水適量。做法2：雪梨燉燕窩準(zhǔn)備食材如下：燕窩5克，雪梨一只，枸杞10粒，大棗一枚，蜂蜜2湯匙。關(guān)于燕窩的吃法及做法視頻大全圖片和燕窩做法大全圖解的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩怎么吃最好？
• 2、燕窩的吃法與燕窩的做法
• 3、燕窩的吃法及做法

燕窩怎么吃最好？

燕窩怎么吃最好盤點(diǎn)燕窩的食用大全

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬等，燕窩中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中含有多種人體所需的氨基酸，是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。對于它究竟怎么食用為好，有很多人還是存在比較多的疑問，下面小編就為你介紹燕窩的幾種食用方法。

冰糖燕窩

1、將準(zhǔn)備好的燕窩放在水盆里，干燕窩放置于清水中浸泡3-4小時(shí)之后去毛，除去其中雜質(zhì)后，用沸水進(jìn)行發(fā)泡，撈出放入涼水中浸泡4小時(shí)

2、經(jīng)沸水鍋氽一下，快速撈起，反復(fù)用溫水沖泡后，潷去原汁。并將甜櫻桃切片

3、將清水500克加冰糖入鍋，微火煮至糖化時(shí)，用紗布濾去雜質(zhì)，然后將凈糖汁，沖入燕窩的水盆里

4、潷去糖汁，再將剩余的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成

牛奶燕窩

1、燕窩拿溫開水或涼開水浸泡一小時(shí)至軟，撕成條狀。同時(shí)用手指將邊角按開。用小夾子挑毛，然后用涼開水沖洗幾遍

2、沖洗干凈后放入碗里，加剛沒過燕窩的水浸泡三小時(shí)左右

3、連同泡燕窩的水倒進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量的黃冰糖。燉30分鐘

4、燉好后加入半盒純牛奶，攪拌攪拌。繼續(xù)燉10分鐘即可

紅棗枸杞燉燕窩

1、燕窩加水浸泡4-6小時(shí)。把泡發(fā)好的燕窩按紋理撕開成粗條狀備用

2、把紅棗枸杞洗干凈，與燕窩和冰糖放入燉盅里，加入適量的水，蓋上燉盅蓋

3、蒸鍋水開后，把燉盅放蒸鍋里，用中小火隔水燉至冰糖溶化（大約20-25分鐘左右）即可

小米紅棗燕窩粥

1、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100毫升純凈水，泡發(fā)5小時(shí)及以上。

2、將泡發(fā)好的燕窩撕成條狀，并將紅棗洗凈

3、再加入五小碗清水入鍋中，蓋大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘至粥變稠，開蓋加入1.5小碗清水(約300毫升)，攪拌均勻

4、煮開后放入泡發(fā)處理好的燕窩，放入紅棗，小火慢煮30分鐘，期間需要不斷攪拌防止粘底，吃到時(shí)候可根據(jù)自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖即可

以上為大家介紹了幾種燕窩的食用方法，對于燕窩這種極具營養(yǎng)價(jià)值的食物而言，從烹飪方面進(jìn)行更多的嘗試，更加有利于我們對燕窩的利用。也能進(jìn)一步加深對它的認(rèn)識。

燕窩的吃法與燕窩的做法

準(zhǔn)備用料燕窩的吃法及做法視頻大全圖片：燕窩16g、純凈水500ml、冰糖50g

步驟一：準(zhǔn)備好燕窩。

步驟二：燕窩提前清水泡軟。

步驟三：泡軟燕窩的吃法及做法視頻大全圖片的燕窩摘去雜質(zhì)和小毛毛，放在細(xì)密燕窩的吃法及做法視頻大全圖片的篩網(wǎng)里再用水沖一下，控水。

步驟四：把燕窩倒入燉盅，加500ml純凈水。

步驟五：蓋上蓋子，隔水燉1個(gè)小時(shí)，陳年燕窩最好燉時(shí)間久一點(diǎn)，可以燉兩個(gè)小時(shí)。

步驟六：開蓋加入冰糖，再燉10分鐘令冰糖融化。

步驟七：燕窩燉好燕窩的吃法及做法視頻大全圖片了。

步驟八：成品圖。

燕窩的吃法及做法

燕窩的吃法及做法如下：

做法1：冰糖燉燕窩

準(zhǔn)備食材如下：燕窩5克，冰糖20克，純凈水適量。

具體做法如下：將白燕盞用純凈水泡發(fā)4小時(shí)左右，取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛，用手順著紋路撕成細(xì)條，再接著泡發(fā)4小時(shí)，中途要換兩三次水，并漂洗和挑出浮毛，將泡發(fā)好的燕窩倒入燉盅中，加入適量純凈水，剛浸過燕窩即可。

再加入冰糖，蓋上燉盅蓋子，放入鍋中，鍋里面的水到燉盅1/3就可以，蓋上鍋蓋，先大火煮沸，然后轉(zhuǎn)最小火，燉30分鐘左右，燉好后，表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點(diǎn)沸騰、黏稠感，聞起來有蛋清香味即可！

做法2：雪梨燉燕窩

準(zhǔn)備食材如下：燕窩5克，雪梨一只，枸杞10粒，大棗一枚，蜂蜜2湯匙。

具體做法如下：燕窩一盞，泡發(fā)燕窩，用純凈水泡發(fā)，天然燕窩泡發(fā)2/3個(gè)小時(shí)就可以了，燕窩泡發(fā)好以后，根據(jù)燕窩的紋理一條條撕開，小細(xì)毛和小黑點(diǎn)手工挑出來，將雪梨/3之處切開，把梨中間挖了。

1克燕窩40毫升水放到雪梨中間，放入枸杞，大棗，然后把挖出來的梨肉切成丁或塊也放進(jìn)去，放蒸鍋里蒸半個(gè)小時(shí)，可根據(jù)自己口味選擇是否再加入冰糖或者蜂蜜即可！

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