哪個(gè)國(guó)家的咖啡豆品質(zhì)最好(哪個(gè)國(guó)家的咖啡豆品質(zhì)最好呢)
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咖啡最好的國(guó)家Top10:秘魯秘魯是南美國(guó)家,由于秘魯種植的咖啡擁有杰出的口味,因此,秘魯?shù)目Х葧?huì)像世界各地出口??Х茸詈玫膰?guó)家Top7:印度尼西亞印度尼西亞同樣是咖啡的出口國(guó),在這個(gè)國(guó)家中有大量的民眾以中綴咖啡為生??Х茸詈玫膰?guó)家Top6:印度印度出口的咖啡主要是來(lái)自印度南部,咖啡在印度可以追溯到17世紀(jì),是世界上最好的咖啡出口國(guó)之一。咖啡最好的國(guó)家Top5:埃塞俄比亞埃塞俄比亞被稱(chēng)為咖啡的發(fā)源地,由埃塞俄比亞發(fā)現(xiàn)山羊在吃一種植物,在吃后會(huì)變得精神,于是人們發(fā)現(xiàn)了咖啡這種植物。
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本文目錄一覽:
世界上最好的咖啡產(chǎn)自于哪個(gè)國(guó)家
1、藍(lán)山咖啡(Blue Mountain Coffee);藍(lán)山咖啡原產(chǎn)于西印度群島中牙買(mǎi)加(Jamaica)的高山上,其香氣濃郁,口味甘醇,品質(zhì)優(yōu)秀,擁有各種優(yōu)質(zhì)咖啡的特點(diǎn)。\x0a 是咖啡中的極品。但產(chǎn)量很少,價(jià)格昂貴,一般人難喝上真品,只能品嘗到味道相近似的同類(lèi)咖啡。 藍(lán)山咖啡常以單品飲用。\x0a 2、摩卡咖啡(Mocha Coffee):摩卡咖啡原產(chǎn)于阿拉伯半島的北也門(mén),屬小粒種優(yōu)質(zhì)咖啡豆,香氣濃郁,是咖啡中的上品,現(xiàn)世界主要咖啡生產(chǎn)國(guó)均有種植生產(chǎn)該品種咖啡。\x0a 常以單品飲用。 3、圣多斯咖啡(Santos Coffee)圣多斯咖啡產(chǎn)于巴西的圣多斯市,該城是巴西第二大海港市,亦蝶界最大的咖啡輸出港口。 圣多斯咖啡屬中性品類(lèi),適宜用于調(diào)配綜合咖啡。\x0a 4、哥倫比亞咖啡(Colombia Coffee):哥倫比亞咖啡產(chǎn)于南美洲西北部的哥倫亞共和國(guó)(The Republic of Colombia)。該品種咖啡香味突出,味道協(xié)調(diào),苦味適中,屬咖啡中的土品。 適宜作為單品飲用。
世界上最頂級(jí)的咖啡豆都有哪些?99%的人都不知道……
世界頂級(jí)的咖啡豆都有哪些?
首先看咖啡豆的主要產(chǎn)區(qū)。
咖啡主要的產(chǎn)地絕大部分是分布在地球南北回歸線(xiàn)之間(23°26′N(xiāo)~23°26′S)
非洲:
埃塞俄比亞:咖啡的誕生之地,埃塞俄比亞是阿拉比卡種(Caffea arabica)的原產(chǎn)地,在咖啡界占有特殊的一席之地。
亞洲
亞洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有:中國(guó)云南、印度、印度尼西亞、越南、也門(mén)等。
南美洲地區(qū):
南美洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有:巴西、哥倫比亞、秘魯、委內(nèi)瑞拉等。
哥倫比亞咖啡是少數(shù)冠以國(guó)名在世界上出售的單品咖啡之一。哥倫比亞被譽(yù)為南美、乃至全球最好的咖啡原產(chǎn)地之一!這里出產(chǎn)的咖啡,風(fēng)味明亮、果香濃郁、富有活力。
北美洲地區(qū):
北美洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有:牙買(mǎi)加、危地馬拉、墨西哥、古巴、哥斯達(dá)尼加、巴拿馬等。
牙買(mǎi)加
大名鼎鼎的“藍(lán)山咖啡”的產(chǎn)地。
巴拿馬
近年來(lái)帶有濃郁花香的瑰夏(藝伎)咖啡備受矚目,就產(chǎn)自巴拿馬,帶有濃烈的果香及花香。
看完咖啡產(chǎn)地,最重要的事情就是,世界上最頂級(jí)的咖啡豆都有哪些呢?(排名不分先后)
紅標(biāo)瑰夏
巴拿馬 翡翠莊園
瑰夏咖啡豆因巴拿馬翡翠莊園將其識(shí)別出來(lái),培育之后參加巴拿馬生豆比賽一舉奪魁而得名。
翡翠莊園經(jīng)過(guò)多年實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn), 生長(zhǎng)在海拔 1,400 米以上的咖啡樹(shù)所采收到的瑰夏咖啡豆,才能展現(xiàn)瑰夏該有的特殊風(fēng)味。 所以主要分級(jí)以種植高度為主、實(shí)際杯測(cè)結(jié)果為輔,分出“紅標(biāo)、綠標(biāo)、藍(lán)標(biāo)”3個(gè)等級(jí)的瑰夏豆。翡翠特選出品的瑰夏,就是我們常聽(tīng)的紅標(biāo),選用種植海拔1600-1800米,杯測(cè)成績(jī)90分以上。高品質(zhì)的瑰夏主要產(chǎn)自哈拉米約和坎納斯維迪斯這兩個(gè)地塊莊園。
藍(lán)山一號(hào)
牙買(mǎi)加 柯納斯黛爾莊園
牙買(mǎi)加藍(lán)山山脈,位于加勒比海的圍繞下,每當(dāng)天氣晴朗時(shí),太陽(yáng)直射蔚藍(lán)的海面,山峰便反射藍(lán)色光芒,故得名“藍(lán)山”。
1953年政府成立了牙買(mǎi)加咖啡工業(yè)局(CIB),并對(duì)藍(lán)山咖啡有嚴(yán)格的規(guī)范,規(guī)定只有牙買(mǎi)加藍(lán)山2200英尺以上的產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)的咖啡豆,才能叫牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡,唯有經(jīng)官方核準(zhǔn)出產(chǎn)的咖啡,才能被授權(quán)使用牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡的官方標(biāo)志,并擁有國(guó)家質(zhì)量保證的原產(chǎn)地證書(shū)。
香味十分濃郁,有持久的水果味,酸、甘、醇與苦味非常均衡,味道芳香,喝起來(lái)非常潤(rùn)順。
天堂鳥(niǎo)
哥倫比亞 天堂莊園
哥倫比亞天堂莊園(El Praraiso) 摘得2020年第五屆LOD的冠亞軍。
莊園主Diego Samuuel Berm– dez 13年前被咖啡的魅力所吸引, 雖然當(dāng)時(shí)資金匱乏,但他仍然懷著極大的熱情去鉆研咖啡處理法。 如今致力于利用厭氧發(fā)酵和獨(dú)特的干燥技術(shù)帶出新的咖啡風(fēng)味, 近年來(lái)在世界范圍內(nèi)知名度越來(lái)越高??Х炔捎脜捬跛刺幚?,先將咖啡櫻桃進(jìn)行低溫厭氧發(fā)酵。 再脫去果肉后,再次進(jìn)行厭氧發(fā)酵。 水洗時(shí)先用熱水洗,然后用低溫水次進(jìn)行二次水洗,最后再進(jìn)行干燥。
耶加雪菲咖啡
耶加雪菲咖啡是世界上最有特色的咖啡之一,在全球咖啡鑒賞家的眼中一直享有盛名。
耶加雪菲位于東非大裂谷東側(cè),是埃塞俄比亞西達(dá)摩省里的一座小鎮(zhèn),因生產(chǎn)的咖啡風(fēng)味獨(dú)特所以被單獨(dú)劃分出來(lái)了。海拔在1700-2100公尺,是全球海拔最高的咖啡產(chǎn)區(qū)之一,也是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。
口感與特點(diǎn):身形嬌小,溫婉秀氣,獨(dú)特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣,柔和的果酸及柑橘味,口感清晰明亮和豐厚的質(zhì)感。
曼特寧咖啡
曼特寧咖啡產(chǎn)于亞洲印度尼西亞的蘇門(mén)答臘,別稱(chēng)“蘇門(mén)答臘咖啡”。
曼特寧的口味是獨(dú)一無(wú)二的,作為一個(gè)被稱(chēng)為世界上最醇厚的咖啡,風(fēng)味非常濃郁,有著醇厚的酸、香和苦味,豐富且十分耐人尋味的甜味。
波旁尖身
波旁尖身可謂是世界上最稀有的咖啡之一,1810年的時(shí)候,被留尼汪島(以前的波旁島)的咖啡農(nóng)雷洛伊所發(fā)現(xiàn)。
波旁尖身獨(dú)特的荔枝味與柑橘香,迷倒古今文豪政要,是當(dāng)今產(chǎn)量最少、咖啡因最低、身價(jià)最高的稀有品種。在全球而言,日本人對(duì)這支浪漫又香醇的半低因咖啡情有獨(dú)鐘。
危地馬拉接枝莊園帕卡馬拉
巨怪帕卡瑪拉,2005年起,連年在“超凡杯”大賽耀威揚(yáng)威,重創(chuàng)波旁大軍。帕卡瑪拉猶如青蘋(píng)果的霸道酸質(zhì),在餅干甜香與奶油味的調(diào)合下,尤為迷人,怕酸者少碰,嗜酸族必喝。
茵赫特莊園位于危地馬拉的著名產(chǎn)區(qū)薇薇特南果高原上,由Aguirre家族自1900年開(kāi)始種植咖啡至今,莊園名稱(chēng)”Injerto”取自當(dāng)?shù)氐囊环N水果名。
肯尼亞SL28、SL34
SL28、SL34是由斯科特實(shí)驗(yàn)室Scott Laboratories在1930年代所培育出來(lái)的品種。SL28擁有古早摩卡、也門(mén)鐵比卡的基因,可惜產(chǎn)量偏低,但是擁有絕佳的風(fēng)味,平衡、復(fù)雜又富有甜感,帶著柑橘、莓果、紅酒的風(fēng)味特色。而SL34擁有原生波旁、鐵比卡的血統(tǒng),風(fēng)味上比SL28味道更濃厚,擁有類(lèi)似烏梅的風(fēng)味以及甘甜尾韻。
等級(jí)依咖啡豆的大小而分七個(gè)等級(jí),且一味道由上而下分為六個(gè)等級(jí)的規(guī)格。在味道品薦中「肯尼亞AA」尤其深受好評(píng)。
哪個(gè)國(guó)家的咖啡最好
咖啡最好的國(guó)家Top10:秘魯
秘魯是南美國(guó)家,由于秘魯種植的咖啡擁有杰出的口味,因此,秘魯?shù)目Х葧?huì)像世界各地出口。
咖啡最好的國(guó)家Top9:墨西哥
墨西哥的中部與南部擁有大量的咖啡種植園,同時(shí)墨西哥也有本土的咖啡,而墨西哥的咖啡主要出口給美國(guó)。
咖啡最好的國(guó)家Top8:洪都拉斯
洪都拉斯恰到好處的氣候和溫度使這里種植出的咖啡擁有良好的口感和味道,洪都拉斯的主要經(jīng)濟(jì)作物實(shí)際上就是咖啡。
咖啡最好的國(guó)家Top7:印度尼西亞
印度尼西亞同樣是咖啡的出口國(guó),在這個(gè)國(guó)家中有大量的民眾以中綴咖啡為生。
咖啡最好的國(guó)家Top6:印度
印度出口的咖啡主要是來(lái)自印度南部,咖啡在印度可以追溯到17世紀(jì),是世界上最好的咖啡出口國(guó)之一。
咖啡最好的國(guó)家Top5:埃塞俄比亞
埃塞俄比亞被稱(chēng)為咖啡的發(fā)源地,由埃塞俄比亞發(fā)現(xiàn)山羊在吃一種植物,在吃后會(huì)變得精神,于是人們發(fā)現(xiàn)了咖啡這種植物。
咖啡最好的國(guó)家Top4:越南
越南于1857年受到由法國(guó)人引入的咖啡,并開(kāi)始種植咖啡,越南的氣候和肥沃的土地使這里能夠種植出高品質(zhì)的咖啡,并出口到世界各地。
咖啡最好的國(guó)家Top3:哥倫比亞
哥倫比亞的咖啡在質(zhì)量和味道上都非常好,哥倫比亞是目前世界上最好的出口國(guó),哥倫比亞的咖啡香味可以滿(mǎn)足各類(lèi)人群的需要。
咖啡最好的國(guó)家Top2:哥斯達(dá)黎加
哥斯達(dá)黎加提供最優(yōu)質(zhì)的咖啡豆和咖啡,而且味道更獨(dú)特。哥斯達(dá)黎加在1779年就開(kāi)始生產(chǎn)咖啡,是世界上最大的咖啡生產(chǎn)商。哥斯達(dá)黎加的咖啡在世界各地都廣受好評(píng),而在、哥斯達(dá)黎加種植咖啡利潤(rùn)可觀(guān)。
咖啡最好的國(guó)家Top1:巴西
巴西一直是最優(yōu)質(zhì)的咖啡生產(chǎn)國(guó)之一,巴西咖啡是擁有高品質(zhì)、味道醇香濃郁,這也使得巴西成為了世界上最大的咖啡出口國(guó),因此,如果有機(jī)會(huì)到巴西旅游除了參觀(guān)雨林,不妨再品嘗一下巴西的咖啡。
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