世界咖啡豆四大產(chǎn)區(qū)(世界咖啡豆四大產(chǎn)區(qū)是哪四個)
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今天給各位分享世界咖啡豆四大產(chǎn)區(qū)的知識,其中也會對世界咖啡豆四大產(chǎn)區(qū)是哪四個進行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關注祥龍魚場哦,現(xiàn)在開始吧!長期以來,巴西一直位居世界第一咖啡生產(chǎn)國之寶座。咖啡豆推薦No.2越南越南是世界第二大咖啡生產(chǎn)國,它占據(jù)了世界咖啡市場14.3%的份額。印度尼西亞的阿拉比卡咖啡豆是世界上最優(yōu)質(zhì)的咖啡豆之一。咖啡豆推薦No.7秘魯秘魯以特種有機咖啡揚名全球,是世界第三大咖啡出口國。在秘魯,咖啡生產(chǎn)是最大的行業(yè),其最主要的咖啡品種是阿拉比卡。洪都拉斯絕佳的氣候地理條件讓它成為世界第十大咖啡生產(chǎn)國。
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本文目錄一覽:
咖啡哪里產(chǎn)的最好
世界知名的咖啡豆品種產(chǎn)地:
藍山咖啡產(chǎn)地牙買加,是牙買咖的國寶。純正的牙買加藍山將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分濃郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成強烈誘人的優(yōu)雅氣息,是其它咖啡望塵莫及的??芍^是咖啡之極品,被稱為咖啡之王。哥倫比亞咖啡產(chǎn)地哥倫比亞,烘焙后的咖啡豆,會釋放出甘甜的清香,具有酸中帶甘的優(yōu)良特性,且濃度適中,并帶有持久水果清香。營養(yǎng)十分豐富,高均衡度,有時具有堅果味。因為濃度合宜的緣故,也被應用于高級的混合咖啡中。巴西咖啡產(chǎn)地巴西,種類繁多,多數(shù)的咖啡帶有適度的酸性特征,其甘、苦、醇三味屬中性,濃度適中,口味滑爽而特殊,被譽為咖啡之中堅,也是非常好的調(diào)配用豆。意大利咖啡產(chǎn)地歐洲,具有濃郁的香味及強烈的苦味,咖啡的表面并浮現(xiàn)一層薄薄的咖啡油,這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。適合那些追求強烈味覺感受的人。曼特寧咖啡產(chǎn)地印度尼西亞的蘇門答臘群島,顆粒飽滿,帶有極重的濃香味,辛辣的苦味,特別喜歡它的人會沉迷于它的苦后回甘。同時又具有糖漿味和巧克力味,而酸味不突出,有種濃郁的醇度,是德國人喜愛的品種,咖啡愛好者大都單品飲用。它也是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種。爪哇咖啡產(chǎn)地印度尼西亞爪哇島,顆粒飽滿,含辛辣味,酸度相對較低,口感細膩,均衡度好,是精致的芳香型咖啡。
咖啡產(chǎn)地排名
1、哥倫比亞
哥倫比亞被認為是南美洲最好的咖啡生產(chǎn)區(qū)世界咖啡豆四大產(chǎn)區(qū),出產(chǎn)的咖啡風味明亮、果香濃郁、富有活力。而且烘焙后的咖啡豆世界咖啡豆四大產(chǎn)區(qū),會釋放出甘甜的清香世界咖啡豆四大產(chǎn)區(qū),具有酸中帶甘的優(yōu)良特性,且濃度適中,并帶有持久水果清香。營養(yǎng)十分豐富,高均衡度,有時具有堅果味。因為濃度合宜的緣故,也被應用于高級的混合咖啡中。
2、牙買加
藍山咖啡是牙買加的國寶。真正的藍山咖啡由當?shù)刈詈玫纳Х榷怪瞥桑?strong>世界咖啡豆四大產(chǎn)區(qū)他將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分濃郁,富有水果味和酸味的特點,是其它咖啡望塵莫及的。
3、埃塞俄比亞
埃塞俄比亞是著名的阿拉比卡咖啡豆的誕生地,以希達莫和耶加雪菲最為出眾,生活在那里的人們至今一直保持著采收野生咖啡豆的傳統(tǒng)。而經(jīng)過世界咖啡豆四大產(chǎn)區(qū)了千年的開拓與適應,至今已經(jīng)形成了獨特的咖啡風土,保留著咖啡豆最原始、最自然的味道。
4、巴拿馬
瑰夏作為一種獨特的咖啡品種,憑借其馥郁的花香與豐富的水果風味,受到了眾多咖啡選手與愛好者的追捧。尤其是,巴拿馬作為瑰夏風味被發(fā)現(xiàn)的寶地,巴拿馬瑰夏在精品咖啡中有著超高的地位。曾在多項世界生豆比賽與世界咖啡師比賽中斬獲冠軍頭銜,穩(wěn)坐當今精品咖啡的王者寶座。
5、危地馬拉
肥沃的火山巖土壤造就了危地馬拉舉世聞名的口感柔和、香醇,略帶熱帶水果味道。許多咖啡專家評論危地馬拉咖啡為所有中南美洲的咖啡中最佳的品種。安提瓜咖啡,被認為是咖啡界相當著名的咖啡品種之一。
哪里咖啡最好
咖啡可以說是現(xiàn)代都市白領最愛的一種飲品了,不過愛喝咖啡的你都知道哪些國家才是最好咖啡生產(chǎn)大國嗎?是以意式 Espresso 聞名天下的意大利,還是以星巴克橫掃全球的美國?都不是!國際咖啡組織(International Coffee Organization)就曾公布世界上十大咖啡豆原產(chǎn)國,就讓前街咖啡為大家介紹世界上最重要的十大咖啡生產(chǎn)國,并簡要介紹了這些國家的咖啡生產(chǎn)情況。最好咖啡豆
有報道稱,咖啡是世界排名第二的商品,位于它之上的只有石油。最好咖啡豆
全球十大咖啡豆生產(chǎn)國大盤點
咖啡豆推薦No.1巴西
巴西是世界最大的咖啡生產(chǎn)國,世界三分之一的咖啡都產(chǎn)自巴西,它最主要的咖啡品種是阿拉比卡(Arabica)。長期以來,巴西一直位居世界第一咖啡生產(chǎn)國之寶座。
【前街咖啡巴西紅波旁】
品種:紅波旁,Red Bourbon
處理法:手摘取,之后半日曬法處理
產(chǎn)地:南米納斯
海拔:700m-1200m
風味:甜感高、干凈、柔順、酸值低,有熱帶水果香。
咖啡豆推薦No.2越南
越南是世界第二大咖啡生產(chǎn)國,它占據(jù)了世界咖啡市場14.3%的份額。越南最主要的咖啡品種是羅布斯塔(Robusta)。
咖啡豆推薦No.3印度尼西亞
印度尼西亞的咖啡生產(chǎn)始于殖民時代,主要的咖啡品種是阿拉比卡和中粒咖啡。印度尼西亞的阿拉比卡咖啡豆是世界上最優(yōu)質(zhì)的咖啡豆之一。
【前街咖啡 印尼黃金曼特寧咖啡】
公司:PWN
產(chǎn)區(qū):蘇門答臘
海拔:1100-1600m
品種:鐵皮卡
處理法:濕刨法
風味:層次多變,醇厚干凈,平衡感高,有強烈的堅果、巧克力風味,濃郁香料和焦糖香氣,帶有水果氣息,尾韻持久。
咖啡豆推薦No.4哥倫比亞
哥倫比亞是世界第四大咖啡生產(chǎn)國,它生產(chǎn)的咖啡味道比較溫和,帶有完美的風味特征,質(zhì)量無以倫比。
【前街咖啡 哥倫比亞 花月夜】
產(chǎn)區(qū):慧蘭產(chǎn)區(qū)
莊園:艾斯維多加莊園
海拔:1800m
品種:卡杜拉
處理法:厭氧日曬處理法
風味:草莓醬,發(fā)酵酒香,巧克力
咖啡豆推薦No.5印度
印度的咖啡具有獨一無二的風格,因為它們不是種植在陽光充足的地方,而是種植在陰涼的地方。它主要的咖啡品種有羅布斯塔和阿拉比卡。
咖啡豆推薦No.6埃塞俄比亞
埃塞俄比亞是非洲大陸最大的咖啡生產(chǎn)國,它25%的人口都參與到咖啡生產(chǎn)行業(yè)。在埃塞俄比亞出產(chǎn)的所有咖啡中,將近一半用于內(nèi)銷,另外一半出口到世界各地。埃塞俄比亞的咖啡品種比較多樣化。
【前街咖啡 耶加雪菲日曬紅櫻桃計劃】
國家:埃塞俄比亞
產(chǎn)區(qū):耶加雪菲
處理廠:阿勒特蘭
海拔:2300公尺
品種:當?shù)卦N
處理法:日曬處理
等級:G1
風味:檸檬、甘草、柑橘、莓果、甜橙,整體甜度較高,回甘有焦糖、奶油的風味,余韻帶有紅茶香氣。
咖啡豆推薦No.7秘魯
秘魯以特種有機咖啡揚名全球,是世界第三大咖啡出口國。在秘魯,咖啡生產(chǎn)是最大的行業(yè),其最主要的咖啡品種是阿拉比卡。咖啡出口為秘魯創(chuàng)造了大量的經(jīng)濟收益。
十大咖啡豆品牌推薦No.8危地馬拉
危地馬拉出產(chǎn)了世界上最優(yōu)質(zhì)的一些咖啡,其最著名的兩大品種是科萬(Coban)和安提瓜(Antigua)。2010年,危地馬拉是美國最主要的咖啡進口國,不過現(xiàn)在它的這個地位已經(jīng)被洪都拉斯取代。
【前街咖啡危地馬拉 拉米尼塔 花神】
產(chǎn)區(qū):安提瓜產(chǎn)區(qū)
莊園:La Minita
海拔:1200-1600m
品種:波旁、卡杜拉
處理方式:水洗處理
等級:SHB
風味:莓果酸、柑橘、輕微巧克力,層次感豐富,口感順滑
十大咖啡豆品牌推薦No.9墨西哥
墨西哥是世界第九大咖啡生產(chǎn)國,最主要的咖啡品種是阿拉比卡。墨西哥的咖啡大多產(chǎn)自海岸地帶?,F(xiàn)在,墨西哥是美國的主要咖啡進口國之一。
咖啡豆推薦No.10洪都拉斯
現(xiàn)在,洪都拉斯已經(jīng)成為了美國最主要的咖啡進口國。洪都拉斯的經(jīng)濟倚重于它的咖啡生產(chǎn)業(yè),國內(nèi)很大一部分人口都從事咖啡生產(chǎn)。洪都拉斯絕佳的氣候地理條件讓它成為世界第十大咖啡生產(chǎn)國。
備注:從地理位置來看,咖啡豆和葡萄的種植區(qū)域恰好相反。盛產(chǎn)咖啡豆的國度大多位于赤道附近,且以種植羅布斯塔(Robusta)和阿拉比卡(Arabica)為主。
【前街咖啡 洪都拉斯雪莉】
國家:洪都拉斯
產(chǎn)區(qū):馬薩瓜拉
莊園:莫卡莊園
海拔:1500-1700m
品種:卡杜拉、卡杜艾、帕卡斯
處理法:精致水洗威士忌雪莉酒桶發(fā)酵
風味:口感粘稠,帶有莓果酸調(diào),香草、黑巧克力的風味,酒香余韻和蔗糖回甘,整體風味層次明顯。
以上十大咖啡豆品牌排名不分先后。
世界三大咖啡產(chǎn)地
世界三大咖啡產(chǎn)地分別是埃塞俄比亞、哥斯達黎加、哥倫比亞。埃塞俄比亞傳承千年采集野生咖啡豆傳統(tǒng),保留咖啡豆最原始、自然的風味,哥斯達黎加種植特定咖啡豆,以精品咖啡豆而聞名,哥倫比亞擁有理想的土壤,風味獨特。
埃塞俄比亞被稱作“人類的搖籃”,傳說咖啡是一個叫Kaldi的埃塞俄比亞牧羊人發(fā)現(xiàn)的,當他的羊群吃過一種鮮紅的漿果后變得異常精力充沛,從而發(fā)現(xiàn)了咖啡樹。埃塞俄比亞是有名的阿拉比咖啡豆生產(chǎn)地,當?shù)鼐用褚恢北3种墒找吧Х榷沟膫鹘y(tǒng),歷經(jīng)千年的傳承,造就了如今特別的咖啡風土,野生環(huán)境下的咖啡保留咖啡豆最原始、最自然的風味,花香、果香和巧克力香濃郁,順滑細微。
哥斯達黎加的高緯度地方所生產(chǎn)的咖啡豆在世上赫赫有名,濃郁,味道溫和。哥斯達黎加擁有世界上首要咖啡產(chǎn)地之一的塔拉蘇,這個地方多火山土壤肥沃、微酸,種植出的咖啡豆口感均衡、圓滑、香氣濃郁,主要種植特定品種的咖啡豆,每顆咖啡豆都經(jīng)過細心處理,在工藝上精益求精,精品的咖啡廣受喜愛。
哥倫比亞咖啡產(chǎn)地為哥倫比亞,是少數(shù)冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。哥倫比亞被認為是南美洲最好的咖啡生產(chǎn)區(qū),出產(chǎn)的咖啡風味明亮、果香濃郁、富有活力。哥倫比亞擁有一些世界上最理想的咖啡種植土壤。
哥倫比亞咖啡最大的特點是風格多樣性,既有標準化的穩(wěn)定風格,也有趣致多變的小產(chǎn)量明星??傮w來說,哥倫比亞咖啡風格清新,果味馥郁。與其他產(chǎn)國相比,哥倫比亞更關心開發(fā)產(chǎn)品和促進生產(chǎn),其咖啡生產(chǎn)者以專業(yè)的烘培技術,令咖啡豆的品質(zhì)得到最大程度的發(fā)揮。
世界上最好的咖啡產(chǎn)自哪里
世界上最好的咖啡產(chǎn)于牙買加,幾乎都人都知道它是世界上最貴的咖啡,一起來看看其他的最好的咖啡吧?
咖啡的產(chǎn)地
現(xiàn)今的咖啡品種約有100多種,但這百余種的咖啡,都是由阿拉伯克咖啡,羅布斯達咖啡以及賴比利亞咖啡這3大原種而來的,分別來自不同的國家如下: 巴西 這個最大的咖啡生產(chǎn)地,各種等級,種類的咖啡占全球三分之一消費量,在全球的咖啡交易市場上占有一席之地,雖然巴西所面臨的天然災害比其他地區(qū)高上數(shù)倍,但其可種植的面積已經(jīng)足以彌補。
這里的咖啡種類繁多,但其工業(yè)政策為大量及廉價,因此特優(yōu)等的咖啡并不多,但卻是用來混合其他咖啡的好選擇。
其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其他種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。
其他種類的巴西咖啡如里約,帕拉那等因不需過多的照顧,可以大量生產(chǎn),雖然味道較為粗糙,但不失為是一種物美價廉的咖啡。 哥倫比亞 這個產(chǎn)量僅次于巴西的第二大咖啡工業(yè)國,也是哥倫比亞?麥爾德集團 ( 哥倫比亞、坦尚尼亞、肯尼亞 ) 中的翹楚 ( 注:哥倫比亞?麥爾德集團是紐約交易所對產(chǎn)地別的分類之一,此外尚有阿薩?麥爾德、安渥雪德?阿拉比卡、羅布斯塔 )。較有名的產(chǎn)地「麥德林」「馬尼薩雷斯」「波哥大」「亞美尼亞」等,所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種,味道相當濃郁,品質(zhì)、價格也很穩(wěn)定,煎培過的咖啡豆,更顯的大且漂亮。
從低級品至高級品都能生產(chǎn),其中有些是世上少有的好貨,味道香醇至令人愛不釋手。 墨西哥 這個中美洲主要的咖啡生產(chǎn)國,這里的咖啡口感舒適,迷人的芳香,上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),華圖司科(Huatusco),歐瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被認為是世上最好的咖啡之一。
夏威夷 到夏威夷觀光,除了美麗的海灘,可別忘了夏威夷咖啡豆-Kona。 口感甜美帶有愉快的葡萄酒的酸味,非常特殊。它是生產(chǎn)在夏威夷西南海岸的Kona,這是夏威夷最傳統(tǒng)且出名的咖啡。 不過由于這里的`產(chǎn)生不高,成本卻出奇的昂貴,再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強,所以它的單價不但越來越高,并且也不容易買到。
印尼 說到印尼的咖啡,一定不能漏了蘇門答臘的高級曼特寧,它獨特的香濃口感,微酸性的口味,品質(zhì)可說是世界第一。另外,在爪哇生產(chǎn)的阿拉伯克咖啡,是歐洲人的最愛,那苦中帶甘,甘中又有酸的余香,久久不散。 哥斯大黎加 哥斯大黎加的高緯度地方所生產(chǎn)的咖啡豆是世上赫赫有名的,濃郁,味道溫和,但極酸,這里的咖啡豆都經(jīng)過細心的處理,正因如此,才有高品質(zhì)的咖啡。 著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出產(chǎn)的,這里的土壤都是包括連續(xù)好幾層厚的火山灰和火山塵。 安哥拉 這是全世界第四大咖啡工業(yè)國,但只出產(chǎn)少量的阿拉伯克咖啡,品質(zhì)之高自不在話下,可惜的是,因其政治的動蕩而導致每年的產(chǎn)量極不穩(wěn)定。
衣索匹亞 阿拉伯克咖啡的故鄉(xiāng),生長在高緯度的地方,需要很多人工悉心的照顧。這里有著名的衣索匹亞摩卡,它有著與葡萄酒相似的酸味,香濃,且產(chǎn)量頗豐。 可惜的是,有些農(nóng)民還不懂得摘果的好處,任其掉落后再從地上拾起,不過近年來由于市場不斷的擴大,咖啡業(yè)者致力改良采收與處理的方法,希望能將產(chǎn)量提高。
牙買加 牙買加的國寶,藍山咖啡在各方面都堪稱完美無暇,就像葡萄酒一樣,現(xiàn)在有許多的酒莊是被日本人買下來。 日本人近年來買下了大部份牙買加咖啡,因此在市場上已經(jīng)很難買到,據(jù)說,英國就已經(jīng)有4年買不到了呢,東方人的消費能力實在令人咋舌。
肯亞 肯亞種植的是高品質(zhì)的阿拉伯克咖啡豆,咖啡豆幾乎吸收了整個咖啡櫻桃的精華,有著微酸,濃稠的香味,是很受歐洲人的喜愛,尤其在英國,肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡,成為最受歡迎的咖啡之一。
葉門 葉門的摩卡咖啡曾經(jīng)風糜一時,在世界各地刮起一陣摩卡旋風,只可惜好景不常,在政治的動蕩及沒有規(guī)劃的種植之下,摩卡的產(chǎn)量十分的不穩(wěn)定。 話雖如此,摩卡仍是用來搭配其他咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂人物呢。 秘魯 后起之秀的秘魯咖啡正逐漸的打開其知名度,進軍世界。它多種植在高海拔的地區(qū),有規(guī)劃的種植使得產(chǎn)量大大的提升,口感香醇,酸度恰如其分,有越來越多的人喜歡上它。
瓜地馬拉 瓜地馬拉的中央地區(qū)種植著世界知名,風味絕佳的好咖啡,這里的咖啡豆多帶有炭燒味,可可香,唯其酸度稍強。
【拓展內(nèi)容】
咖啡禮儀
飲用咖啡可以用自己磨制的咖啡豆,用咖啡壺煮制而成,也可以用開水直接沖飲速溶咖啡。國外一般認為,自制的咖啡檔次較高,而速溶咖啡檔次較低,只是節(jié)省時間罷了。
在飲用的咖啡里可以加入牛奶和糖,亦即“牛奶咖啡”,不加牛奶和糖的咖啡稱為“清咖啡”。加入咖啡內(nèi)的糖(方糖)通常被放在專門的器皿里,方糖一般多用糖夾或咖啡匙取用,切勿直接用自己的手去拿取。咖啡匙是專門用來攪拌咖啡的,但飲用時應當把咖啡匙取出來。
方糖放進杯子后,千萬不要用咖啡匙用力去搗碎方糖,要耐心等待其慢慢融化,或用咖啡匙攪動幾下。飲用咖啡時,不要用咖啡匙舀著一匙一匙地喝,這是不合規(guī)矩的。
如果嫌煮好的咖啡太熱,可用咖啡匙在咖啡杯內(nèi)輕輕地攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然后再飲用。注意千萬不要用嘴試圖去把咖啡吹涼,那是極不規(guī)范的動作,一看就知道是個不會飲用咖啡的門外漢。如果自己的座位離桌子稍遠,不便用雙手端著杯子飲用,此時可以稍做一下變通:左手將咖啡碟子端至齊胸處,右手從碟中端起咖啡杯飲用,但注意,喝完后應當立即把咖啡杯子放在咖啡碟子中,不要使杯、碟二者“分家”。
盛放咖啡的杯、碟都是特制的。它們一般應該放在飲用者的正面或右面,其中杯耳應指向右方。飲用咖啡時,可以用右手拿著咖啡杯的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕輕地啜飲;不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜伏下身去喝;喝咖啡時記住不要發(fā)出聲響來。
飲用咖啡并且同時要吃點心時,不要一手端著咖啡,另一手拿著點心,吃一口,喝一口,交替進行。正確的方法是:飲咖啡時應當放下點心,吃點心時也要放下咖啡。添加咖啡時,不要把咖啡杯從咖啡碟中拿出。
瑞幸拼配的四個產(chǎn)區(qū)
埃塞俄比亞、巴西、危地馬拉、哥倫比亞。瑞幸咖啡所使用的拼配咖啡豆,選用全球四大著名產(chǎn)區(qū)的上等阿拉比卡當季生豆,分別是埃塞俄比亞、巴西、危地馬拉以及哥倫比亞。瑞幸咖啡總部位于廈門,是中國最大的連鎖咖啡品牌。
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