瀾滄江龍魚(yú)有刺嗎：瀾滄江龍魚(yú)有刺嗎圖片

,短短兩年時(shí)間內(nèi),火遍哈爾濱大街小巷，真正的成為了哈爾濱家喻戶曉的火鍋大品牌！,　　,老牌坊的養(yǎng)生·麻辣鍋,小魚(yú)兒把鍋底端上來(lái)之后會(huì)打開(kāi)一次性料包倒入,可別小看這料包，可是36味中草藥及山珍,用菜籽油精煉而成！,忍不住等待的各位網(wǎng)友,開(kāi)始拿著漏勺看著自己的毛肚,生怕被別人吃掉,在這里品上一杯普洱茶，來(lái)上一盤(pán)麗江斑魚(yú)片,享受著云南安逸的古樸生活,就是這！云南老牌坊魚(yú)豆花火鍋！,哈爾濱總有這么一個(gè)地方，讓你身心放松！

我沒(méi)去過(guò)那么多城市，

也沒(méi)有過(guò)那么多旅行，

只是去了云南，

就想留在那里....

只要去過(guò)一次云南，應(yīng)該都會(huì)愛(ài)上那里吧

迷人的自然風(fēng)光，淳樸的風(fēng)土人情

尤其還有，得天獨(dú)厚的美食

在哈爾濱想吃一頓正宗的云南風(fēng)情美食

估計(jì)99%的人想到的都會(huì)是它

???

沒(méi)錯(cuò)，老牌坊魚(yú)豆花火鍋！

　　插播一條福利

　　小編要給全城人發(fā)一個(gè)大福利！

　　參與最底下活動(dòng)即可獲得5張50元午餐代金券！

　　滿100可用，可疊加

這個(gè)平均每天都要排隊(duì)兩小時(shí)的云南火鍋店！

短短兩年時(shí)間內(nèi)

火遍哈爾濱大街小巷，真正的成為了哈爾濱家喻戶曉的火鍋大品牌！

老牌坊的10個(gè)直營(yíng)店都有等位區(qū)

大家可以隨意坐坐，聊聊天，下下五子棋

老牌坊的服務(wù)可是讓人暖到心底

就連等位都有贈(zèng)菜，等一個(gè)小時(shí)，贈(zèng)送一道菜

而且還是菜品自選哦！

屋內(nèi)還有云南服飾、器具供大家賞玩

落座以后，

先給大家倒杯茶吧

云南特有的普洱茶，到店的顧客都可以嘗到

喝著普洱茶，吃著火鍋，看著云南的特色風(fēng)景

在這里，該是怎樣一種安逸的心情

話不多說(shuō)！

小魚(yú)兒，開(kāi)始上菜

　　科普時(shí)間

老牌坊的店長(zhǎng)叫做：大鍋頭

老牌坊的經(jīng)理叫做：亮魚(yú)兒

老牌坊的服務(wù)員叫做：小魚(yú)兒

小魚(yú)兒統(tǒng)一管顧客稱作：阿西達(dá)

　　這里的鍋底能滿足你一切念想

　　菌王、養(yǎng)生、番茄、麻辣任意組合！

老牌坊的養(yǎng)生·麻辣鍋

小魚(yú)兒把鍋底端上來(lái)之后會(huì)打開(kāi)一次性料包倒入

可別小看這料包，可是36味中草藥及山珍

用菜籽油精煉而成！

骨湯熬制八小時(shí)以上才可以

這是一份可以放心喝湯的鍋底

開(kāi)鍋3分鐘后即可喝湯

菌湯鮮美，骨湯營(yíng)養(yǎng)、麻辣鍋鮮辣

還有不同的湯壺對(duì)應(yīng)不同的鍋底！

這是一個(gè)加湯都要看顏色的時(shí)代

這樣誘人的鍋底，就問(wèn)你想喝哪個(gè)？

先調(diào)料，到調(diào)料區(qū)，小編還真是驚呆了！

二十余種的調(diào)料擺在調(diào)料臺(tái)上，

還有免費(fèi)的兩種粥，7種小菜、水果

其中還包括老牌坊特色調(diào)料：五彩醬、

鮮椒魚(yú)味醬、酸辣魚(yú)味醬、魚(yú)味麻醬等等

沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的小編，該吃哪種好？

別急，這有專門的“鍋頭”教你調(diào)料

根據(jù)指示，網(wǎng)友們調(diào)出了自己喜歡的蘸料！

來(lái)，各位壯士，干了自己的調(diào)料

走一個(gè)！

　　魚(yú) 豆 花

　　限量產(chǎn)品

純手工的把魚(yú)肉和豆子打成泥

每日每店僅限量70份哦，來(lái)晚了可就沒(méi)有了

看著服務(wù)員一勺接著一勺舀出來(lái)放到鍋里

等個(gè)幾分鐘就會(huì)看見(jiàn)豆花浮起來(lái)了

第一口就能深深的愛(ài)上

口感確實(shí)很脆軟，棉密細(xì)滑的豆泡

下鍋后3分鐘內(nèi)口感最佳，口感非?；?/p>

味道沁滿了麻辣的鍋底，抿一下就融化舌尖

一定不要涮太久噢~

　　古道嫩牛肉

　　特色肉品

大片大片的牛肉，煮熟了吃起來(lái)真的是很過(guò)癮的享受

肉質(zhì)特別的嫩滑，口感細(xì)膩！

雖然沒(méi)有雞蛋

但口感也是特別嫩滑無(wú)比

放在鍋里兩分鐘左右

就可以撈出來(lái)吃了

建議放在辣鍋，煮出的牛肉味道更鮮嫩多汁

　　麗江斑魚(yú)片

　　特色魚(yú)肉

魚(yú)是來(lái)自麗江的斑魚(yú)，沒(méi)有什么刺

因?yàn)橹蝗◆~(yú)最嫩的部位片魚(yú)

所以1條魚(yú)只能做6碟魚(yú)片

堪稱“魚(yú)片中的貴族”

沿斑魚(yú)背切雙飛魚(yú)片，型式蝴蝶

如此薄的魚(yú)片，全靠師傅獨(dú)門絕技——“雙飛刀法”

快刀片下一塊魚(yú)片直至魚(yú)皮

迅速收刃再起第二刀連皮切下

然后展開(kāi)兩片薄如蟬翼的魚(yú)片

中間一道魚(yú)皮相連，很特別

能清楚的看到煮熟的魚(yú)肉中間連著魚(yú)皮

除了魚(yú)肉的嫩滑，還能嘗到魚(yú)皮微微帶膠質(zhì)感的爽脆

　　金沙江龍魚(yú)

　　特色魚(yú)肉

確實(shí)是鮮嫩好吃

一盤(pán)有7、8塊，每一塊都很大個(gè)

沒(méi)有刺，是一款完全可以大口吃肉的魚(yú)

下到辣鍋會(huì)比較過(guò)癮、在清鍋里也更能發(fā)揮魚(yú)的鮮嫩

魚(yú)肉煮熟之后特別的鮮嫩、綿軟

最難得的是沒(méi)有腥味卻不失魚(yú)香

　　瀾滄江魚(yú)

　　特色魚(yú)肉

一整條魚(yú)剁成幾塊擺好盤(pán)，整條的端上來(lái)有木有很霸氣

這么大塊的魚(yú)肉煮熟了卻特別的軟嫩

絲毫不老不柴不腥

　　草原羔羊

　　草原肉

香氣氤氳，湯底沸騰

大片肉端上桌，肥瘦相間

涮在紅湯鍋底里面麻辣帶勁

在清湯鍋中同樣鮮美十足

放在鍋里幾分鐘，肉就熟了

一筷子夾起來(lái)，真是肉撞肉??！

夾起一塊蘸上調(diào)料

一大片肉咬在嘴里口感特別的厚實(shí)

牙口不好的還真是得好好嚼一會(huì)

　　千層肚

　　古樸的碗

裝毛肚的容器很特別

一個(gè)大碗，卻不是磨平的，一圈都是棱棱角角的

像是特意從云南深處尋寶回來(lái)的感覺(jué)

放在鍋里幾秒鐘就熟了

辣鍋的絕配非毛肚莫屬，新鮮的毛肚又脆又嫩

在麻辣鍋底里涮鍋之后，蘸一點(diǎn)調(diào)料

給你滿口的爽脆！

忍不住等待的各位網(wǎng)友

開(kāi)始拿著漏勺看著自己的毛肚

生怕被別人吃掉

在這里品上一杯普洱茶，來(lái)上一盤(pán)麗江斑魚(yú)片

享受著云南安逸的古樸生活

就是這！云南老牌坊魚(yú)豆花火鍋！

哈爾濱總有這么一個(gè)地方，讓你身心放松！

　　店鋪信息：

　　老牌坊魚(yú)豆花火鍋

　　各位客官請(qǐng)注意！

小編要放大招了

冰城網(wǎng)&哈爾濱美食福利大放送！

老牌坊請(qǐng)全城人民吃火鍋啦！

參與閱讀原文老牌坊十店評(píng)選活動(dòng)即可領(lǐng)取

5張50元午餐代金券

（滿100可用，可疊加）

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