世界最好的咖啡豆排名(世界最有名的咖啡豆)
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世界頂級(jí)的咖啡豆都有哪些?哥倫比亞咖啡是少數(shù)冠以國(guó)名在世界上出售的單品咖啡之一。哥倫比亞被譽(yù)為南美、乃至全球最好的咖啡原產(chǎn)地之一!牙買加 大名鼎鼎的“藍(lán)山咖啡”的產(chǎn)地。耶加雪菲咖啡 耶加雪菲咖啡是世界上最有特色的咖啡之一,在全球咖啡鑒賞家的眼中一直享有盛名。曼特寧咖啡 曼特寧咖啡產(chǎn)于亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱“蘇門答臘咖啡”。曼特寧的口味是獨(dú)一無(wú)二的,作為一個(gè)被稱為世界上最醇厚的咖啡,風(fēng)味非常濃郁,有著醇厚的酸、香和苦味,豐富且十分耐人尋味的甜味。
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本文目錄一覽:
世界十大頂級(jí)咖啡豆
世界十大頂級(jí)咖啡豆:
1、grandos格蘭特速溶黑咖啡
格蘭特雖是全球十大著名咖啡之一,但其廣告或是相關(guān)宣傳卻是鳳毛麟角,甚至圖片也不多,或許也正是這一份低調(diào)的神秘令咖啡客們對(duì)它愛(ài)不釋手。
2、雀巢北海道牧場(chǎng)宇治抹茶拿鐵
在十大咖啡品牌里如果看不到雀巢,那么一定是不科學(xué)的。所以推薦一款特殊味道的雀巢,北海道牧場(chǎng)宇治抹茶拿鐵。抹茶星人的最愛(ài),香濃而微苦中,而且超低熱量,每支的熱量為31kcal,僅為一般咖啡的1%。
3、UCC無(wú)糖速溶純黑咖啡
UCC(悠詩(shī)詩(shī))咖啡是以定點(diǎn)精心培養(yǎng)、種植的咖啡豆為原料,由日本UCC上島咖啡株式會(huì)社生產(chǎn)、銷售的世界著名品牌咖啡。這款黑咖啡雖然很苦,但是特別香,有種炭燒香,味道略濃郁,不過(guò)倒還討喜,倒點(diǎn)純牛奶,味道就更棒了。
4、麥斯威爾焙烤咖啡
麥斯威爾有著100多年的輝煌歷史,自1892年以來(lái),麥斯威爾咖啡在北美一直廣受好評(píng),并于1984年首次在中國(guó)推出。這款焙烤咖啡開(kāi)蓋后香味撲鼻,隨手泡一杯,隨意放松一下,瞬間點(diǎn)亮你的心情,讓你感受生活中的點(diǎn)滴快樂(lè)。
5、Lavazza意式特濃咖啡粉
LAVAZZA是意式咖啡的代名詞,致力于通過(guò)不同品種咖啡的拼配藝術(shù),制作一杯完美品味的咖啡。這款咖啡的配方由巴西及南美洲所生產(chǎn)的100%阿拉比卡咖啡豆(Arabica)調(diào)配混合精心烘培而成,口感濃郁、咖啡香氣十足。
6、ILLY中度烘焙咖啡豆
illy咖啡于1933年成立于意大利,是高品質(zhì)咖啡界的“領(lǐng)航者”。中度烘焙的illy咖啡口感適中、圓滑,能夠較好的體現(xiàn)咖啡的原味,適合大多數(shù)咖啡愛(ài)好者和初試咖啡的人群。
7、Wallenford牙買加藍(lán)山咖啡豆
Wallenford Eatate藍(lán)山是極為正統(tǒng)的牙買加藍(lán)山咖啡,擁有300多年的歷史,凝聚了眾多的贊譽(yù)和追捧。
它絕妙的融合了藍(lán)山咖啡高雅、吻合的均衡口感,甘醇、細(xì)致、滑潤(rùn)順口,品嘗初期,口感由柔淡專為暢快,鼻腔明顯感受到果香,入口潔凈分明,隨即轉(zhuǎn)為圓潤(rùn)的水果酸甜,品嘗后有回味悠長(zhǎng),溫順且醇厚,值得一試。
8、星巴克純黑咖啡粉
星巴克咖啡為全球最大的咖啡品牌,這款是星巴克中度烘焙哥倫比亞首選咖啡粉,口感順滑平和,喝下去滿口豐盈,并留下清脆而帶有堅(jiān)果的回味。有了它讓你在家也能喝上香醇的星巴克。
9、Dallmayr Prodomo頂級(jí)咖啡豆
德國(guó)Dallmayr公司,1700年誕生于德國(guó),德國(guó)頂級(jí)奢侈咖啡品牌。因受到拜爾王室的喜愛(ài)而聞名,其獨(dú)特的Prodomo咖啡在全球享有盛譽(yù)。
這款咖啡非常溫潤(rùn),非常軟,非?;匾庥每Х葯C(jī)所允許的最少量的水,萃取了少量最濃的咖啡,不放任何東西,迅速入口,那種濃香,太棒了,喝很多也沒(méi)有心跳過(guò)速的感覺(jué)和一般咖啡那種辣的燒心感。
10、JABLUM藍(lán)山咖啡豆
JABLUM擁有150年歷史,是牙買加古老、規(guī)模較大的藍(lán)山咖啡生產(chǎn)商,產(chǎn)量占牙買加總產(chǎn)量的40%。這款咖啡是已烘焙過(guò)的咖啡豆,直接研磨飲用,味道香濃,暗含果香,口感順滑醇厚。
世界上最頂級(jí)的咖啡豆都有哪些?99%的人都不知道……
世界頂級(jí)的咖啡豆都有哪些?
首先看咖啡豆的主要產(chǎn)區(qū)。
咖啡主要的產(chǎn)地絕大部分是分布在地球南北回歸線之間(23°26′N~23°26′S)
非洲:
埃塞俄比亞:咖啡的誕生之地,埃塞俄比亞是阿拉比卡種(Caffea arabica)的原產(chǎn)地,在咖啡界占有特殊的一席之地。
亞洲
亞洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有:中國(guó)云南、印度、印度尼西亞、越南、也門等。
南美洲地區(qū):
南美洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有:巴西、哥倫比亞、秘魯、委內(nèi)瑞拉等。
哥倫比亞咖啡是少數(shù)冠以國(guó)名在世界上出售的單品咖啡之一。哥倫比亞被譽(yù)為南美、乃至全球最好的咖啡原產(chǎn)地之一!這里出產(chǎn)的咖啡,風(fēng)味明亮、果香濃郁、富有活力。
北美洲地區(qū):
北美洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有:牙買加、危地馬拉、墨西哥、古巴、哥斯達(dá)尼加、巴拿馬等。
牙買加
大名鼎鼎的“藍(lán)山咖啡”的產(chǎn)地。
巴拿馬
近年來(lái)帶有濃郁花香的瑰夏(藝伎)咖啡備受矚目,就產(chǎn)自巴拿馬,帶有濃烈的果香及花香。
看完咖啡產(chǎn)地,最重要的事情就是,世界上最頂級(jí)的咖啡豆都有哪些呢?(排名不分先后)
紅標(biāo)瑰夏
巴拿馬 翡翠莊園
瑰夏咖啡豆因巴拿馬翡翠莊園將其識(shí)別出來(lái),培育之后參加巴拿馬生豆比賽一舉奪魁而得名。
翡翠莊園經(jīng)過(guò)多年實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn), 生長(zhǎng)在海拔 1,400 米以上的咖啡樹(shù)所采收到的瑰夏咖啡豆,才能展現(xiàn)瑰夏該有的特殊風(fēng)味。 所以主要分級(jí)以種植高度為主、實(shí)際杯測(cè)結(jié)果為輔,分出“紅標(biāo)、綠標(biāo)、藍(lán)標(biāo)”3個(gè)等級(jí)的瑰夏豆。翡翠特選出品的瑰夏,就是我們常聽(tīng)的紅標(biāo),選用種植海拔1600-1800米,杯測(cè)成績(jī)90分以上。高品質(zhì)的瑰夏主要產(chǎn)自哈拉米約和坎納斯維迪斯這兩個(gè)地塊莊園。
藍(lán)山一號(hào)
牙買加 柯納斯黛爾莊園
牙買加藍(lán)山山脈,位于加勒比海的圍繞下,每當(dāng)天氣晴朗時(shí),太陽(yáng)直射蔚藍(lán)的海面,山峰便反射藍(lán)色光芒,故得名“藍(lán)山”。
1953年政府成立了牙買加咖啡工業(yè)局(CIB),并對(duì)藍(lán)山咖啡有嚴(yán)格的規(guī)范,規(guī)定只有牙買加藍(lán)山2200英尺以上的產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)的咖啡豆,才能叫牙買加藍(lán)山咖啡,唯有經(jīng)官方核準(zhǔn)出產(chǎn)的咖啡,才能被授權(quán)使用牙買加藍(lán)山咖啡的官方標(biāo)志,并擁有國(guó)家質(zhì)量保證的原產(chǎn)地證書(shū)。
香味十分濃郁,有持久的水果味,酸、甘、醇與苦味非常均衡,味道芳香,喝起來(lái)非常潤(rùn)順。
天堂鳥(niǎo)
哥倫比亞 天堂莊園
哥倫比亞天堂莊園(El Praraiso) 摘得2020年第五屆LOD的冠亞軍。
莊園主Diego Samuuel Berm– dez 13年前被咖啡的魅力所吸引, 雖然當(dāng)時(shí)資金匱乏,但他仍然懷著極大的熱情去鉆研咖啡處理法。 如今致力于利用厭氧發(fā)酵和獨(dú)特的干燥技術(shù)帶出新的咖啡風(fēng)味, 近年來(lái)在世界范圍內(nèi)知名度越來(lái)越高。咖啡采用厭氧水洗處理,先將咖啡櫻桃進(jìn)行低溫厭氧發(fā)酵。 再脫去果肉后,再次進(jìn)行厭氧發(fā)酵。 水洗時(shí)先用熱水洗,然后用低溫水次進(jìn)行二次水洗,最后再進(jìn)行干燥。
耶加雪菲咖啡
耶加雪菲咖啡是世界上最有特色的咖啡之一,在全球咖啡鑒賞家的眼中一直享有盛名。
耶加雪菲位于東非大裂谷東側(cè),是埃塞俄比亞西達(dá)摩省里的一座小鎮(zhèn),因生產(chǎn)的咖啡風(fēng)味獨(dú)特所以被單獨(dú)劃分出來(lái)了。海拔在1700-2100公尺,是全球海拔最高的咖啡產(chǎn)區(qū)之一,也是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。
口感與特點(diǎn):身形嬌小,溫婉秀氣,獨(dú)特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣,柔和的果酸及柑橘味,口感清晰明亮和豐厚的質(zhì)感。
曼特寧咖啡
曼特寧咖啡產(chǎn)于亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱“蘇門答臘咖啡”。
曼特寧的口味是獨(dú)一無(wú)二的,作為一個(gè)被稱為世界上最醇厚的咖啡,風(fēng)味非常濃郁,有著醇厚的酸、香和苦味,豐富且十分耐人尋味的甜味。
波旁尖身
波旁尖身可謂是世界上最稀有的咖啡之一,1810年的時(shí)候,被留尼汪島(以前的波旁島)的咖啡農(nóng)雷洛伊所發(fā)現(xiàn)。
波旁尖身獨(dú)特的荔枝味與柑橘香,迷倒古今文豪政要,是當(dāng)今產(chǎn)量最少、咖啡因最低、身價(jià)最高的稀有品種。在全球而言,日本人對(duì)這支浪漫又香醇的半低因咖啡情有獨(dú)鐘。
危地馬拉接枝莊園帕卡馬拉
巨怪帕卡瑪拉,2005年起,連年在“超凡杯”大賽耀威揚(yáng)威,重創(chuàng)波旁大軍。帕卡瑪拉猶如青蘋(píng)果的霸道酸質(zhì),在餅干甜香與奶油味的調(diào)合下,尤為迷人,怕酸者少碰,嗜酸族必喝。
茵赫特莊園位于危地馬拉的著名產(chǎn)區(qū)薇薇特南果高原上,由Aguirre家族自1900年開(kāi)始種植咖啡至今,莊園名稱”Injerto”取自當(dāng)?shù)氐囊环N水果名。
肯尼亞SL28、SL34
SL28、SL34是由斯科特實(shí)驗(yàn)室Scott Laboratories在1930年代所培育出來(lái)的品種。SL28擁有古早摩卡、也門鐵比卡的基因,可惜產(chǎn)量偏低,但是擁有絕佳的風(fēng)味,平衡、復(fù)雜又富有甜感,帶著柑橘、莓果、紅酒的風(fēng)味特色。而SL34擁有原生波旁、鐵比卡的血統(tǒng),風(fēng)味上比SL28味道更濃厚,擁有類似烏梅的風(fēng)味以及甘甜尾韻。
等級(jí)依咖啡豆的大小而分七個(gè)等級(jí),且一味道由上而下分為六個(gè)等級(jí)的規(guī)格。在味道品薦中「肯尼亞AA」尤其深受好評(píng)。
咖啡豆排行榜前十名
咖啡豆排行榜前十名有瑰夏咖啡、藍(lán)山咖啡、哥倫比亞咖啡、巴西咖啡、危地馬拉咖啡、曼特寧咖啡、麝香貓咖啡、科納咖啡、云南咖啡和耶加雪菲咖啡。世界上有各種各樣的咖啡豆做出來(lái)的咖啡口感不一,咖啡一直是受人們喜愛(ài)的飲料之一,也誕生了很多品質(zhì)品位都極高的咖啡品種。
咖啡的特點(diǎn)
瑰夏咖啡生豆產(chǎn)自埃塞俄比亞,外形是非常漂亮的藍(lán)綠色,摸起來(lái)的質(zhì)感像玉石氣味聞起來(lái)有青草香和桃子味,磨出來(lái)的咖啡給人的感覺(jué)是花香,熱帶水果和濃烈的甜度,哥倫比亞咖啡具有酸中帶甘絲綢一般柔滑的口感,散發(fā)著淡淡的優(yōu)雅香味這種香味很獨(dú)特,喝下去之后整個(gè)口腔都被香味充斥著。
世界十大咖啡排名
世界十大咖啡排行榜:
1、摩卡咖啡。
2、象屎咖啡。
3、麝香貓咖啡。
4、鳳冠雛鳥(niǎo)屎咖啡。
5、瑰夏咖啡。
6、埃斯梅拉達(dá)咖啡。
7、莫洛凱咖啡。
8、圣海倫娜。
9、圣伊內(nèi)斯咖啡。
10、藍(lán)山咖啡。
部分品牌介紹:
1、摩卡咖啡
摩卡咖啡又被稱為阿拉伯優(yōu)質(zhì)咖啡,也是最為古老的一種咖啡。在世界十大咖啡排名中排名第一,它是由意大利的濃縮咖啡和鮮牛奶以及奶油、巧克力等混合而成的。
2、象屎咖啡
象屎咖啡是由亞洲象提煉出來(lái)的,生產(chǎn)這種象糞咖啡的流程比較復(fù)雜,以阿拉伯咖啡豆為原料,將咖啡和香蕉以及甘蔗等多種大象喜歡吃的食物喂給大象吃,這樣咖啡就會(huì)產(chǎn)生水果味,經(jīng)過(guò)清洗之后然后烘烤稱為咖啡豆。
3、麝香貓咖啡
麝香貓咖啡就是大家說(shuō)的貓屎咖啡很多愛(ài)喝咖啡的人都比較了解。這種咖啡來(lái)自于印度尼西亞。麝香貓吃了咖啡果之后會(huì)排出咖啡豆糞便。經(jīng)過(guò)提煉加工成為貓屎咖啡,這種咖啡是世界十大咖啡排名之一,目前已經(jīng)成為市場(chǎng)上比較暢銷的咖啡品牌。
4、鳳冠雛鳥(niǎo)屎咖啡
鳳冠雛鳥(niǎo)屎咖啡是來(lái)自巴西的知名咖啡品牌,這種咖啡是在農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的鳥(niǎo)屎咖啡。鳳冠雛鳥(niǎo)吃了咖啡果之后就會(huì)在樹(shù)下排出糞便,然后由農(nóng)場(chǎng)的人收集然后經(jīng)過(guò)加工之后就成為了高品質(zhì)的鳥(niǎo)屎咖啡。這種咖啡有一種淡淡的水果香味,柔和的口感非常好喝。
5、藍(lán)山咖啡
藍(lán)山山脈位于牙買加島(Jamaica)東部,因該山在加勒比海的環(huán)繞下,每當(dāng)天氣晴朗的日子,太陽(yáng)直射在蔚藍(lán)的海面上,山峰上反射出海水璀璨的藍(lán)色光芒,故而得名。
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