金龍魚干怎么做好吃(金線魚干怎么做好吃)

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本文目錄一覽：

• 1、干龍魚怎么做好吃又簡單
• 2、剛買的蛤蜊干、干蝦、鯊魚干、金龍魚干、子烏干，怎么吃呢？
• 3、紅燒小干魚怎么做好吃

干龍魚怎么做好吃又簡單

主料

魚干

半條

輔料

姜

1小塊

蒜

2瓣

干辣椒

2個

豆豉

適量

白糖

少許

醬油

少許

鹽

少許

蔥花

少許

步驟

1.準備所需材料。

2.將魚干切成小塊金龍魚干怎么做好吃，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。

3.鍋內(nèi)放油燒熱金龍魚干怎么做好吃，下姜蒜炒出香味。

4.將炒香金龍魚干怎么做好吃的姜蒜鋪在魚干上。

5.加入少許金龍魚干怎么做好吃的白糖、醬油。

6.放蒸鍋內(nèi)大火蒸15分鐘。

7.最后撒上蔥花即可出鍋。

剛買的蛤蜊干、干蝦、鯊魚干、金龍魚干、子烏干，怎么吃呢？

都要先泡發(fā)，不過干蝦可以不泡，弄干凈了做鹵、做湯或者炒著吃都可以。蛤蜊干稍微泡幾個小時就可以了吧，至少我泡蜆子和干貝都只要2個小時左右就可以了，我一般喜歡把干蝦、干貝弄碎了攙豬肉里做珍珠丸子或者包包子。

其他的就不清楚了，估計跟干魷魚、干墨魚差不多吧？干魷魚就比較難發(fā)好，48小時是要的，有的說要放堿發(fā)發(fā)得好，但也有說這樣味道不好而且可能吃了不健康吧。還有一種說法是用油發(fā)，我反正是用水發(fā)，水里倒一層油。發(fā)好之后要么炒要么鹵要么燉湯。

紅燒小干魚怎么做好吃

材料

小干魚300克青辣椒6個紅辣椒6個大蒜5瓣食用油30克醬油6克料酒6克白糖3克味精1.5克

做法

1.小干魚洗凈瀝干；辣椒洗凈，切段；蒜洗凈切末；

2.炒鍋內(nèi)放油煸炒小干魚，然后放入蒜末和辣椒炒香；

3.加入料酒、醬油、糖、味精拌炒入味后即可。

注意

干香微辣，開胃下飯。干爽一點的小干魚比較新鮮，如果受潮或有霉味，炒好后會很腥。

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